04 දින 01
පියවර 1: ඔබගේ සිල්ලර වෙළඳසැලක සිට සමහර 'බීජ ටාපියෝකා' ගන්න
ජාකොබ් ස්නැව්ලි / ගැටි රූප මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන SEED tapioca (බේක් ඇරේ - ලබා ගත හැකිය) - 2-3 දෙනෙකුට සේවය කරයි
- කෝප්ප 2 ක්
- 1/3 සිට 1/2 ටෆ්. ලුණු
- 1/2 පොල් කිරි
- කෑම සඳහා සිරප් සිරප් (අපි තායිලන්තය දැඩි ලෙස නොකෙරේ නම්, අපෙක්ෂ්ඨක සිරප් වලට කැමතියි)
- විකල්ප: 1 කුරුඳු අඹ, කැපීම (පහත දැක්වෙන උපදෙස් බලන්න.) හෝ වෙනත් පළතුරු (මෙම අතුරුපසක් රසවත් සරළ ලෙස)
මන්ගෝ උපදෙස් සඳහා අළුත් අඹරාව සකස් කිරීම සඳහා බලන්න .
02 සිට 04 දක්වා
පියවර 2: විනාඩි 10 ටාපියෝකා පොඟවා ගැනීම
ජලය සමග ටාපියෝකා ආවරණය කිරීම. ඩී ස්කිමිඩ් පෙට්ටි 1/2 කුසලාන බීජ tapioca හා 1 කුසලාන ජලය සමග ආවරණය කරයි. මිනිත්තු 15 සිට 20 දක්වා පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න (අධික ලෙස පොඟවා ගැනීම හෝ tapioca එහි පැතිරීම වැනි හැඩය පවත්වා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත).
Tapioca වතුරෙන් බොහොමයක් අවශෝෂණය කරනු ඇත. අතිරික්ත ජලය වත් කර තවත් 2 කෝප්ප ජලය plus 1/8 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ඉහළ තාපය ඉහළින් තබන්න. (නැත්නම්, ඔබ කැමති නම්, ඔබ මාරු කුකර් වෙත මාරු කර එය ඒ ආකාරයෙන්ම පිස ගන්න.)
04 සිට 03 දක්වා
පියවර 3: විනාඩි 15 සඳහා කුක් ටාපියෝකා
ටාපියෝකා ආහාර පිසීම. ඩී ස්කිමිඩ් තපෝසියාට නභිගත කරන්න, ඉන්පසු තාපය අඩු කිරීම සඳහා මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය අඩු කරන්න. සමහර විට විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා ආහාර පිසීම දිගටම තබා ගැනීම සඳහා tapioca තබා ගැනීමට.
මිනිත්තු 15 පසු, tapioca බීජ බොහෝමයක් පාරදෘශ්ය වේ (පෙන්නුම් කරන පරිදි). සියල්ල පරාවර්තනය වන තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න (විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා). තාපයෙන් ඉවත් කරන්න සහ ටෑපිඕකා උදුන ඉහළට වාඩිවීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ ඔබේ ටැපිකෝවා උණුසුම් කිරීමට (ශීත ඍතුව සඳහා හොඳ) කැමති නම්, ඔබගේ tapioca එකට එකතු කිරීමට සූදානම්. ඔබ සීතලයි (අපගේ පෞද්ගලික ප්රියතම හා ගිම්හානය සඳහා විශිෂ්ටයි) නම්, සීතල තෙක් පැය කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
04 සිට 04 දක්වා
පියවර 4: ඔබේ ටපීඩා පුඩින් එකට එකතු කරන්න
ටපියෝකා මන්ගෝ පුඩින් - මයිම්! ඩී ස්කිමිඩ් ඔබේ පුඩිං එකතු කරන්න: උණුසුම්, පිසින ලද tapioca තනි තනි භාජන වලට 1/4 කුසලාන. 2 සිට 3 ටබ්පීඑස්. සිරප්, ඉන්පසු අඹ කෑලි හෝ වෙනත් පළතුරු (භාවිතා කළහොත්) සහ පොල් කිරි සහිත ත්යාගශීලී ප්රමාණයක් එකතු කරන්න (එක් ටැබ් දක්වා 1/4 කුසලාන දක්වා). බහිනවා හෝ නොසැලකිලිමත් වන්න. මේ අතුරුපසත් ඉතා අලංකාරයි. සිරප් සහ පොල් කිරි ටිකක් ඉවරයි. එතකොට හැම කෙනෙක්ම තමන්ගේම කලබල වෙන්න පුළුවන්. ඔවුන් එය වඩා පැණිරස හෝ වැඩි පොල් අවශ්ය කිරි අවශ්ය නම් තවත් සිරප් එකතු කළ හැකිය.
ඉඟි: උනුසුම් කිරීම සඳහා ඔබට මයික්රෝවේව් (පොල් කිරි උණුසුම් කිරීම) භාවිතා කළ නොහැකිය, හෝ ටිකක් ජලය සමග සාස්පේකයක් සාදා තපොසියා තබා උණුසුම් තෙක් ඝෝෂා කරන්න.
ටැපිෙයෝකා පුඩිං යනු සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් වන අතර ග්ලූටන් නිදහස් සහ ලැක්ටෝස් නොමිලේ වේ; වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, එය සියලු ආහාර සහ රස සඳහා විශිෂ්ටයි! ඉඟිය!