මෙම රසවත් හදවත හැඩැති කැරමල් කළ රතු ළූණු සහ පාර්මා හැම් ටාට් ප්ලාස්ටික් මත ගිම්හානය ගෙන එනු ඇත. අවංකව වුවද, මෙම ටාට් වසරේ ඕනෑම වෙලාවක සුන්දරයි. හදවතේ හැඩය, ඇත්ත වශයෙන්ම වැලන්ටයින් දිනය සඳහා මෙය පරිපූර්ණ කෑමක් බවට පත් කරනු ඇත.
ටාට් සැහැල්ලු, රසවත් හා සුපිරි සංකීර්ණ පෙනුමක් තිබුණද එය සෑහෙන පහසුය.
ජීවිතයේ සාගර කාලවලදී සාගර සීනි සෑදීමට කාලය ඉතා කෙටි වේ. හොඳ වෙළෙඳ නාමයක් තිබෙනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 150 ග්රෑම් පැෆ්ට් පේස්ට්රි (සූදානම් රෝල්ඩ්)
- 1 බිත්තර (පහර)
- මධ්යම රතු ළූණු 2 ක්
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් 1 1/2 තේ හැඳි
- 3 හැදි බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1 1/2 හැන්දක තද දුඹුරු සීනි
- පර්මා හැම් 4
- නැවුම් රෝස්මරී
- ෆෙටා චීස් 50 ග්රෑම්
- 1 රූපය
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
200 ° C / 400 ° F / Gas to oven උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය 6
Puff පේස්ට්රි සිද්ධි කරන්න:
- පේස්ට්රි හෝ 2 x 12cm චතුරස්රයන් කපා දමන්න.
- කුඩා, තියුණු පිහියකින් හා වර්ගයේ සම්පූර්ණ ප්රමාණය භාවිතා කරමින් හෘද හැඩයන් දෙකක් කපා. එම පිහියම භාවිතා කරමින්, සෙන්ටිමීටර ½ සිට ලකුණු. කරකැවිල්ල සමග මෙම අභ්යන්තර හදවත පෙල ගසන්න.
- පේස්ට්රි හදවතුන්ගේ පිට්ටන ලද බිත්තර සුදුමැලි බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සමග කන්න.
- පේස්ට්රි දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 10 ක් තුළ උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල ආලේපිත ආලේපන සහ රවුම් කේක් මත හදන්න.
- පේස්ට්රි හෘදයන් උඳුනෙන් ඉවත් කර, තියුණු පිහියකින්, ලකුණු කර ඇති රේඛාව සොයාගෙන, අභ්යන්තර හදවතේ මුදුනේ මුදුනේ මෙනෙහි කර, සිත් වශී කරවන හදවත හැඩැති නඩුවක් හෙළි කරනු ඇත. පියනේ තබා ගන්න. ටාට් නඩු සමග එක පැත්තක තබා ගන්න.
ඉන්ධන පිරවීම:
- සිහින් රතු ළූනු කපා දමයි. ඔලිව් තෙල් උණුසුම් නමුත් ගිනි නොදෙවෙනි අතර රන්වන් තිරිඟු හා පිසින ලද නමුත් ලුණු රස නැහැ. බෝල්සමික් විනාකිරි හා tablespoon ½ tablespoon සහ දුඹුරු සීනි හැර 1 tablespoon එකතු කරන්න. ලූනු කැරමිලටින් තෙක් නිරන්තරයෙන් බීට් කර, ලුණු සහ කැඩුණු කළු ගම්මිරිස් සමග රස විඳින්න.
- පාර්මා හැම් පෙති එක් කර ටාට් නඩුවේ පාදයට කොටස් හා කැබලිවලට කඩා දමන්න. නඩු අතර ළූණු බෙදන්න, නැවුම් රෝසමරයේ හා ෆේටා චීස්වල කුට්ටි සමග ඉසිය යුතු ය.
- උඳුනට ටාට් වර්ග ආපසු ගෙන තව විනාඩි 10 ක් හෝ චීස් දුඹුරු පැහැයක් ගනී තෙක් උයන්න.
- ටාට් ආහාර පිසීමේදී, ෙබ්කිං තැටි මත අත්තික්කා සහ තැනින් තැන වෙන් කර ඇත. බෝල්සම් අන්තිම ½ හැදි සමග Drizzle, ඉතිරි දුඹුරු සීනි සමග ඉරිතලා කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- උඳුන තුල අත්තික්කා ගෙඩි කර මෘදු හා කරමලදායී තෙක් 5-6 විනාඩි උයන්න.
- උෂ්ණත්වයේ සිට පැම් හැම් දක්වා තවත් පෙති සහ පෙති කපාගත් අත්තික්කා ගස්, පේස්ට්රි හෘද පියන්, අළුත් රෝස්මේරි කබලිවලින් සාදන ලද ටැටට් සාදාගන්න. හරිත සලාදයක් යනු පූර්ණ අනුග්රාහකත්වයක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1073 |
| මුළු ෆැට් | 70 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 180 mg |
| සෝඩියම් | 1,356 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 84 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |