සර්බියානු කස්ටඩ් පෙති හෝ ක්රීම් පෙට්ටි සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායිකව සිදු කරන ලද සීරීම් පැස්කට් වලින් සාදන ලද නමුත් ගබඩා මිලට ගත් වර්ග භාවිතා කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිගත හැකිය. පැණිරස වැඩිපුර ඉසිලිය නොහැකි අතර, තවමත් පැල්ලම් සහිතයි (පහත බලන්න). ඔබ සම්ප්රදායක් සඳහා පොත්තිකරුවෙක් නම්, පිසින ලද කස්ටඩ් පිරවීම සඳහා සැනසිල්ලේ සිටින්න.
සර්ටා යන වචනයේ අර්ථය "පැස්ටරී පිටි" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ මැද පෙරදිග පැතලි පාන් සමග කිසිවක් නැත. ක්රීම් යනු "ක්රීම්" යන්නයි. මෙම අතුරුපසක් පේස්ට්රි දෙකක් හෝ තුනකින් සමන්විත විය හැකිය.
බිත්තර සුදු වර්ණය ඉතිරි කර ඉතිරි බිත්තර සුදු වට්ටෝරු හෝ sampita සඳහා ඉතිරි කර ගන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ෂර්ට් ෙප්ස්ට්රික්ට් 2 (1 රාත්තල් ශීත කළ පැකේජයක්, තලාසේ)
- ලොකු ටුනා 6 ක්
- 6 හැදි සීනි
- 2 හැදි ක්ෂණික පිටි
- 1 1/2 කෝප්ප කිරි
- පැකේජ නොලද ජෙලටින්
- වැනිලා සීනි හැදි 2 හැදි
- 1 quart බර ක්රීම් (වැනිලා සීනි සමග කසළ)
- කුඩු: කුඩු සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 400 දක්වා තාප උඳුන. වැලි රේඛා මිශ්ර කිරීම සඳහා ස්පෝඩ් පැස්ටරි එක් එක් කැබැල්ලක් ස්වල්පයකි. සියලු මාර්ග කපා නොගෙන, එක් එක් පේස්ට්රි ෙප්ලි සැළකිය යුතු කොටස් 9 දක්වා. පර්ච්ච්මන්ට් කඩදාසි කැබලි දෙකක් සහ සිසිලන රාක්ක දෙකක් අතර සෑම පුෂ්ප ෙප්ස්ටි පැකට්ටුවක් ම සැන්විච්. මෙම පේස්ට්රි පැතලි පැතලි නමුත් තවමත් පැල්ලම් සහිතය. විනාඩි 15 ක් පිටි, ඉහළම රාක්ක සහ ඉහළ කොළ පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉවත් කරන්න. රාක්ක නැවත වෙනුවට රත් හා රසට හැපෙන තෙක් රවුම් කේක් දිගටම, තවත් විනාඩි 15 ක් පමණ. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න.
- ඝන සහ ලෙමන් පැහැති තෙක් තක්කාලි සහ සීනි කසන්න. ක්ෂණික පිටි හා කිරි එකතු කිරීම, හොඳින් මිශ්ර. ද්විත්ව බොයිලර් මුදුනට මාරු කිරීම. කුකර් තරමක් ඝණීවන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. ½ ක කුසලාන සීතල ජලයේ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා. සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උණුසුම් තෘප්තියට බහාලන්න.
- ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, අයිස් වැවෙහි කස්ටඩ් සිසිල් කරන්න. කිසියම් හේතුවක් නිසා, කස්ටඩ් විශාල වශයෙන් (වැඩිපුර උෂ්ණත්වයක හෝ විසර නොවූ ජෙලටින්වල පිසීමෙන් සිට) පෙරනයක් හරහා විදිනවා.
- කස්ටඩ් සිසිල් හා ඉතා ඝන වන නමුත් තවමත් සකස් කර නැති අතර පැණිරස පැහැති ස්පන්දන ක්රීම් නැංවීම. දෙවන පත්රය සමග පුලුස්සන ලද පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි සහ 1 ප්ලාස්ටි පටියකින් ස්ථරය අවම වශයෙන් පැය 1 ක සේවා සැපයීම. පහසුවෙන් කපාගන්න, තෙතමනය සහිත පිහියකින් පිහියක් භාවිත කරන්න. සෘජුකෝණාස්රා දක්වා කපා. පැණිරස සීනි සමග ඝනකම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 543 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 134 mg |
| සෝඩියම් | 359 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |