ක්රොකට්ගේ පොදු ඉංග්රීසි පරිවර්තනය ක්රොක්රට් වේ. සාමාන්ය ලන්දේසි ක්රොකට් මස් රාජාට් (හෝ salpicon ) වලින් සාදා තිබේ.
ඉතිහාසය
ප්රංශයේ ලුවී XIV රජු ක්රොකෙට්ජේගේ මුල්ම පංකා අතරින් එකක් විය හැකිය . බොහෝ අය ක්රොකට් ගැන කල්පනාකාරීව ලන්දේසි රසකැවිලි ලෙස සලකන නමුත්, නෙදර්ලන්තයේ සුප්රසිද්ධ ආහාර විශේෂඥයෙකු වූ ජොහැන්නස් වන් ඩෑම්ට අනුව, සන් රජතුමාගේ ප්රධාන සූපවේදියෙක් ඔවුන් විසින් ලිඛිතව විස්තර කරන ලදී.
ඇත්ත වශයෙන්ම, වෑන් ඩෑම් 1691 දී දිව යන කෙකේටස් සඳහා ප්රංශ වට්ටෝරුව සොයාගෙන ඇති අතර පැරණිතම ලන්දේසි වට්ටෝරු 1830 සිට පැමිනේ. ක්රොකට් නම පවා ප්රංශයෙන් ගෙනැවිත් - ක්රැකර් සිට හෝ ' නරක්වීමට '.
18 වන සියවසේ නෙදර්ලන්තයේ ජනප්රියත්වයට පත් Croquettes ජනප්රිය විය. ඔවුන්ගේ මූලාරම්භය වන්නේ ප්රංශ ජාතිකයින් වන අතර මේවා සාමාන්යයෙන් ලන්දේසි වේ. ක්රroketten බොහෝ විට මහා පරිමාණ නිශ්පාදන සහ ක්ෂණික ආහාර දාම හා ප්රණීත ආහාර වලින් මිලදී ගන්නා අතර නෙදර්ලන්තයේ වීදි ආහාර ලෙස පරිභෝජනය කරයි. ලන්දේසීන් කොච්චර කොච්චර ආදරෙයිද කියනවා නම් මැක්ඩොනල්ඩ්ගේ මැක්ක්රොකට් කිය roket -patty එකෙන් බර්ගර් එකක් නිර්මාණය කළා. මිනිසුන් සුපිරි වෙළඳසැල්වල මිදි කුට්ටි මිලදී ගන්නා අතර ගෙදර සිටින ගැඹුරු මේද ෆ්රයිටර් වලට ඔවුන් පානය කරති. ඕනෑම නිෂ්පාදිතයක් මෙන්, මේ සියලූ ජන නිෂ්පාදනය මගින් ගුණාත්මක භාවය අත්විඳ ඇති බව පෙනෙන්නට තිබේ. එමෙන්ම ප්රණීත ආහාරයෙන් ගුණාත්මක බවින් යුත් මස් පිරවීම සඳහා ප්රණාමය ලබා ගෙන තිබේ.
එය සාප්පු සවාරිය සඳහා ගෙවීමට සිදු වේ. විශිෂ්ට කුකුළු වර්ග සාදා ඇති වෙළඳ නාම කීපයක් සහ සාප්පු කිහිපයක් තවමත් පවතී.
වර්ග
ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ක්රැකට් හා අබ, සුන්දර සුදු බනිස් පැටවුන් ක්රොකෙට් , ලන්දේසි දිවා විවේකයක් වේ. අපි Van Dobben lunchroom එකට විශේෂයෙන්ම කැමතියි. හොල්කැම්ප් අවධානය යොමු කිරීම සඳහා තවත් ප්රමුඛතම වෙළඳ නාමය වන්නේ (පැස්ටරීස්ගේ ඉස්සන්ගේ කුකුළුවන් උත්සාහ කරන්න).
සම්භාව්ය ලන්දේසි ක්රොක්රට් වලට අමතරව හරක් මස් හෝ තක්කාලි කුකුළා වැනි වෙනත් කුකුළු සාට්ටේ හෝ ගුලාෂ් වැනි අනෙකුත් රසකාරකයන් මෙන්ම කුකුළු මස් හැඩැති කුළුබඩු රාශියක් ඇත. ඉන්දුනීසියානු ආනුභාව ලත් බාමි නූඩ්ල්ස් ( බාමිබල් ) සහ නාසි බත් (හෝ නසිබල් ), මෙන්ම අර්තාපල් කුකුළු වර්ග. බර්බෙබල් , කුකුලේ කුඩා රවුම් පිටියක් (සාමාන්යයෙන් හරක් මස් හෝ වල් තඹවලින් සාදන ලද), ජනප්රිය සැප පහසු ආහාරයක් වේ.