පැඟිරි පිඟන් මැටි පිඩන්ට වඩා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක සේවය කිරීමට වඩා හොඳ කෑමක්. නැවුම් තක්කාලි, ලූනු, සුදුළූණු සහ සුදු වයින් ආලෝකය සුප් හොද්ද තුළ පැණි රස පැටවුන් ස්පැග්ටි හෝ ලයිජින් පැස්ටා සමඟ සේවය කර ඇත.
මෙම ආහාරයේ ඇති අමුද්රව්ය එහි රසවත් රසයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් කදිම ලෙස සරලයි. හැකි නම්, නැවුම් clams භාවිතා කිරීමට හැකි නම්, ඔවුන්ගේ ලුණු රසයෙන් ප්රයෝජන ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්පැගටි හෝ ලින්ජින් 2:
- කුඩා කදන් 25 ක්
- 3 මධ්යම තක්කාලි, දළ වශයෙන් කැඩුණු
- සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු 2 සිට 3 දක්වා කරාබුනැටි
- 1 කුඩා දුඹුරු ළූණු, diced
- වියළි සුදු වයින් 1/2 කෝප්පයක්
- සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් parsley 2 tablespoon
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- වියලූ චිලි කොළ 1 තේ හැන්දක
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoon
- බටර් 1 tablespoon
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැස්ටා සඳහා විශාල භාජනයක් තුළ වතුර ටිකක් උනු. පැකට් කිරීමේ උපදෙස් අනුව පැස්ටා පැස්ටා සහ ස්පාඤ්ඤ මෙන් ම එය මුළුමනින්ම සූදානම්ව තබා ගන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් පමණ සීතල වතුර භාජනයක ස්පාඤ්ඤ පොඟවා ගැනීම. දියර හා සිසිල් දිය ජලය යටතේ මෙයට පිළියමක්.
- විශාල බර සහිත බඳුනක මධ්ය තාපයක් මත තෙල් සහ බටර් උණු කර දමන්න. විනිවිද පෙනෙන තෙක් විනාඩි 2-3 ක් විනාකිරි සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. සුදුළූණු, මිරිස් කොළ සහ ලුණු එකතු කර විනාඩි 20 ක් පමණ ඇවිදින්න.
- ඔවුන්ගේ යුෂ වාෂ්ප වීමට පෙර මිනිත්තු 7 ක් පමණ කැඩුණු තක්කාලි හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- මධ්ය තට්ටුව දක්වා තාපය හරවන්න. පියනක් ආවරණය කරන්න. 2-3 විනාඩි පසු වයින් බඳුනට එකතු කරන්න. නැවත වරක් ආවරණය කරන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් හෝ ඔවුන් විවෘත වන තෙක් කුට්ටි උයලා පිසීමට. Parsley එකතු හා ලී හැන්දක් සමග කලවම් කරන්න. නැවත වරක් ආවරණය කරන්න.
- පැස්ටා කාන්දු වන අතර පසුව උඩ මැලියම් මිශ්රණයට වත් කරන්න. ළිඳට පානය කිරීම හා ක්ෂණිකව සේවය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 469 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 49 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,294 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 40 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 23 ග්රෑම් |