ඉස්සන්ගේ අපූරු මුහුදු ආහාරවලින් එකක් වන අතර ඒවායේ ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතය ලබා දෙන්නේ අප අපගේ ආහාර ප්රමාණය සීමා කළ යුතුද?
ඉස්සන්ගේ ප්රමාණය අඩුයි
බොහෝ අය වැඩි ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් අන්තර්ගතයක් නිසා ඉස්සන්ගේ හැසිරීම් පාලනය කරති. එහෙත්, අනෙකුත් අධි කොලෙස්ටරෝල් ආහාර මෙන් නොව, ඉස්සන්ගේ සංතෘප්ත මේදය හා සම්පූර්ණ මේදය අඩුයි.
මෑතකදී කරන ලද පර්යේෂණයකින් පෙනී යන්නේ, ආහාරයට ගත හැකි කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමේ ආහාර පමණක් සන්තෘප්ත මේදයේ ඉහළ ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් ඉහළ නොකරන බවයි.
ඉස්සන් නම්, මෙය ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල ආරක්ෂිත ගුණාංග නිසා විය හැක.
2015 දී ආහාර මාර්ගෝපදේශක කමිටුව විසින් අලුත්ම පර්යේෂණ සොයාගැනීම් පිළිගැනීම සඳහා දිනපතා ආහාරයට ගන්නා 300 mg සීමාව නිර්දේශ කිරීම.
ඉතින් ඉස්සරහ ඉස්සන් භුක්ති විඳින්න. ඔබ මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් ගැන සැලකිලිමත් නම්, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් හෝ ඉස්සන්ගේ ක්රීම් වැනි සෝස් වර්ග වල පිසිනවා. ලොකු ඉටිපන්දම් බර්ගර් හෝ කුළු බඩු සමග ඔබේ ඉස්සන් ආහාරය අනුගමනය නොකරන්න.