සැරයටියක් මත උණුසුම් චොකලට් රසවත්, ක්රීම් සහිත උණු චොකලට් නිෂ්පාදනය සඳහා උණුසුම් කිරි තුළ විසුරුවා හැකි චොකලට් ෆ්රජ්ක් නිපදවයි. මෙය සැබවින්ම ද්විත්ව රාජකාරියක් වන රසකැවිලි: උණුසුම් චොකලට් පදනමක් ලෙස එය භාවිතයට ගන්න, එය සරල ලෙස භුක්ති විඳින්න, එසේ නැතහොත් දෙකම කරන්න!
මෙම බුද්ධිමත් රසකැවිලි විශාල ත්යාගයක් වන අතර, ඔබට නිමක් නැති වෙනස්කම් කළ හැකිය. උණුසුම් චොකලට් සායම්වලට විශාල මාෂ්මෙලෝස් එක් කරන්න, තැළුණු පෙප්ෆර්මිං හෝ කොකෝවා හෝ ඇඹුල් කෑලි තැම්බීම හෝ ඇසුරුම් කිරීමට පෙර සුදු චොකලට් සමඟ ඒවාට ඇදෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්පයකි
- බර අයිස් ක්රීම්
- 14 oz. පැණිරස කිරි නිපදවිය හැක
- 18 oz. (කෝප්ප 3 ක් පමණ) අර්ධ පැණිරස චොකලට් හෝ චිප් කැඩී ය
- අවුන්ස 4. (3/4 කෝප්ප පමණ) චොක්ලට් නොකැඩූ චොකලට්
- ලාලිපපොප් 25 කූරු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇලුමිනියම් තීන්ත සමග එය පෙලගැසීම මගින් 8x8 පෑන් සූදානම් කර නූල් පිසීමේ ඉසින සමග තීරු ස්පර්ශ කිරීම. විශාල තාප ආරක්ෂිත පාත්රයකින් කැඩුණු අර්ධ පැණිරස හා රසවත් චොකලට් මිශ්ර කර තබන්න.
- බර ක්රීම් සහ ඝනීභූත වීසි කරන ලද තෙක් මධ්ය සාස්පේන් හා සීනි එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය උඩ සාස්පාන් දමන්න. දිරාපත්වූ කිරි පඳුරු පතුලේ නොගැලපෙන පරිදි නිතර නිතර පොඟවා ගැනීම සඳහා ද්රවයක් ගෙන එන්න.
- දියරය සිසිල් කළ පසු, කැඩුණු චොකලට් වලට උණුසුම් ක්රීම් වත් කර මෘදු කිරීම සඳහා මිනිත්තුවක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. චොකලට් උණු කරවන තුරු හා කදිම, සිනිඳු මිශ්රණයක් ඇතිවන තරමටම කීම් සහ චොකලට් කුඩු කවන්න.
- චොකලට් සාදන ලද පෑන් බවට වත් කර ස්ථරයක් බවට පත් කරන්න. එය එක රැයකින් වාඩි වී රැඳී සිටීමට හෝ පැය 3 සිට 4 දක්වා ශීතකරණයෙහි තබන්න.
- ෆ්රජ්ගේ බ්ලොක් එක ස්ථීර වූ විට, එය විසි විසි පහක කැබලි (පේළි පහක් සහ තීරු පහක්) කපා ගැනීමට විශාල, තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. කපන ලද කපන සඳහා උණුසුම් ජලය පිහිය සේදීම හා එක් එක් කප්පාදු අතර වියළීම. ලිලිපොප් ස්ටික් සමග එක් එක් බ්ලොක් ස්කව්වේ.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සතියක් දක්වා වායුගෝලීය කන්ටේනරයක ගබඩා කිරීම, ශීතකරණය තුළ සති දෙකක් හෝ ශීතකරණය තුළ මාසය දක්වා.
උණුසුම් චොකලට් උපදෙස්
උණුසුම් චොකලට් සෑදීමට, කිරි මකුලක් උණුසුම් කිරීම (මෙම අවස්ථාවේ දී ජලය හොඳින් ක්රියා නොකරන) සහ චොකලට් අවහිරයක් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා වාඩිවීමට සහ මෘදු කිරීමට ඉඩ ලබා දිය යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 215 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 12 mg |
| සෝඩියම් | 26 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |