Gambas a la plancha හෝ ග්රිල් කළ ඉස්සන් ස්පාඤ්ඤ ටපා වට්ටෝරුවකි. අසංතෘප්ත ඉස්සන්ගේ හිසකෙස්, ලුණු දැමූ යකඩ ග්රිල් මත ඉක්මනින් පිසිනු ලැබේ.
ඉවුම් පිහුම් කාලය තුළදී සහ ලෙමන් යුෂ ඉස්සන් මත මිරිකී ඇති අතර, ඔවුන් වඩාත් රසකාරකයක් ලබා දෙයි. පිරිසිදු හා සරල කෑමක්!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් ඉස්සන් (20-25 ගණන්, හිස්)
- 1 විශාල ලෙමන්
- 2 හැදි තෙල් (ඔලිව්)
- ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉස්සන් හා කාණු පිරිසිදු කිරීම. අර්ධ වශයෙන් ලෙමන් කපන්න.
- ඉතා උණුසුම් වන තෙක් උණුසුම් ග්රිල් කිරීම හෝ වාත්තු යකඩ පිහිනුම් වේ. ඔලීව තෙල් 2 tablespoons දී වත් සහ පිසීමේ මතුපිට තෙල් සමග ආවරණය කරයි.
- ග්රිල් මත හෝ පෑන් මත ඉස්සන්, ලුණු සමග ලිහිල් ඉසිය යුතු ය. ඉස්සන් මත කෙළින්ම ලෙමන් යුෂ මිරිකා දමන්න. ඉස්සන් ඉස්කුරුප්පු කිරීම හා වැඩි ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු ය.
- ඉස්සන් රෝස පැහැති සහ ෂෙල් වෙඩි විට පිසින විට තරමක් "දුඹුරු" විය යුතුය. ඔවුන් පිසින ලද වහාම, තැටියක දමා ඉවත් කර තබන්න. ලෙමන් සමග මැටි භාණ්ඩ.
සටහන : ඉස්සන් අධික උෂ්ණත්වයකින් පිසූ නිසා, නොපෙනෙන මතුපිටක් භාවිතා නොකරන්න. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා පැතලි යකඩ ග්රිල් හෝ විශාල වාත්තු යකඩ කපන යතුරක් භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 208 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 354 mg |
| සෝඩියම් | 977 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 42 ග්රෑම් |