09 වන දින
කාමර උෂ්ණත්වයේ සිට ක්රීම් බෲලි වෙත ගෙන එන්න
කාමර උෂ්ණත්වයේ සිට ක්රීම් බෲලි වෙත ගෙන එන්න. ඡායාරූපය © Danilo Alfaro කාමර උෂ්ණත්වයේ සිට ක්රීම් බෲලි වෙත ගෙන එන්න
දැන් ඔබ සීනි කෑල්ලක් ඇති බව දැන්, බ්රියුලේ සඳහා වේලාව - එය ප්රංශ භාෂාවෙන් "පුළුස්සා" යන්නයි. ඔබ ඒ සඳහා බියුටේන් සූපවේදී පන්දමක් භාවිතා කරනු ඇත. ඔබගේ සුවිශේෂී ආකෘතිය ක්රියාකරන්නේ කෙසේද සහ ආරක්ෂක උපදෙස් අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න - ඔබ මෙහි සැබෑ ගින්න සමඟ සෙල්ලම් කර ඇත!
ඔබේ සම්පූර්ණ කරන ලද කස්ටඩ් අවම වශයෙන් පැය හතරක් සිසිල් වී ඇත, නමුත් හොඳම රාත්රිය. ඔබට විනාඩි 20 ක් පමණ නැවත කැරැල්ල කිරීමට අවශ්ය වීමට පෙර, ඔවුන් ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටීමට ඉඩ දෙන්න.09 සිට 09 දක්වා
තිරිඟු සීනි සහිත ක්රීම්
තිරිඟු සීනි සහිත ක්රීම් ඡායාරූපය © Danilo Alfaro තිරිඟු සීනි සහිත ක්රීම්
Creme Brulee tops මත ඕනෑම තෙතමනයක් ඝනීභවනයක් ඇති නම්, කඩදාසි තුවා තැම්බූ නොවීම ගැන සැලකිලිමත් වීම කඩිනම් ලෙස කඩදාසි තුවායෙන් ඉවතට ගන්න.
එවිට ග්රෑම් සුදු පැහැති සීනි සහිත ක්රීම් Brujues ඉහළට ඉසිය යුතු ය. ත්යාගශීලී වන්න - ඔබ මොහොතකින් අතිරික්තය ඉවත්වනු ඇත. එහෙත් ඔබ මුළු මතුපිටම ආවරණය කර සීනි බෙදා හරින ලෙස රාමකින්ස් වටා සවි කරන්න.09 දින 03
අතිරික්ත සීනි කපා
අතිරික්ත සීනි කපා. ඡායාරූපය © Danilo Alfaro අතිරික්ත සීනි කපා
මෙන්න ටැප් එකකි: ඔබ අතිරික්තතාවයෙන් පිටතට ආ විට, ඊළඟ කෙසෙල් බෲලි මතට වත් කර, සියලු ක්රීම් Brujues ආවරණය වන තෙක් හැන්දක් සමග නව සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ, නමුත් ලිහිල් ශිලා ඉතිරි ඉතිරි වේ.
09 සිට 04 දක්වා
ගිනි දැල්!
ඔන්ලයින් ලයිබ්රරි ඡායාරූපය © Danilo Alfaro ගිනි දැල්!
දැන් විනෝදය පටන් ගන්න - වෙඩි තියන්න වෙලාව ඇවිත්! ඔවුන් සියල්ලන්ම වෙනස් ලෙස ක්රියා කරයි, ඒ නිසා ඔබේ ආලෝකය සඳහා උපදෙස් අනුගමනය කරන්න, සහ ගින්දරයේ දිග සිට මධ්යම දක්වා.
09 සිට 05 දක්වා
සීනි ගොරෝසුයි
සීනි ගොරෝසුයි. ඡායාරූපය © Danilo Alfaro සීනි ගොරෝසුයි
ගිනි සිළුව සිට කුරුල්ලේ සිට දුරින් ගිනිසිළුව තබන්න, එය සෙමින් චලනය වන ආකාරයෙන්, ගිනි මාරු කරන ආකාරයේ, සෙමින් එය ආසන්නව ගමන් කරයි. එය තරමක් ළං වන විට, ඔබ සීනි ආරම්භ වන විට ද්රවීකරණය හා මතුපිට කුඩා බිඳිති සාදනු ඇත.
09 සිට 06 දක්වා
ගිනි තබාගන්න!
ගිනිදැල් තබන්න! ඡායාරූපය © Danilo Alfaro ගිනි තබාගන්න!
ඔබ සීනි ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන විට, සීනි ආරම්භ වන්නේ කැරමල් පාටින් බවට හැරෙන විට, ඔබ කුඩා දුම් පඳුරු පුංචි සිහින් පෙනෙනු ඇත. ඔබ විසින් පිසූ සීනි රසවත් සුවඳ සුවඳ, සුවඳ විලවුන් වගේ.
එය බොහෝ කාලයක් පුරා එක ස්ථානයක අවධානය යොමු නොකරන ලෙස ගිනි සිළුව තබන්න. සීනි අධික ලෙස දුම් පානය කරන්නේ නම් ගිනි සිළුව අතට ගන්න. රාමකේන් වල මෙන් ද මැදින් ද සීනි ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.09 සිට 07 දක්වා
සීනි අඳුරු වී ඇත
සීනි අඳුරු වී ඇත. ඡායාරූපය © Danilo Alfaro සීනි අඳුරු වී ඇත
Creme Brulee ඉහළට ඔබ ලස්සන, කැරමල් වර්ණ ගැල්වූ ආකෘතියක් දකින්නෙහිය. එය නතර කිරීමට කුමන අවස්ථාවක් දැයි දැන ගැනීම ටිකක් රවටන නමුත්, ප්රමාද වැඩිවීමට වඩා ඉක්මනින් නතර කිරීම වඩා හොඳය. අවශ්ය නම්, ඔබට සීනි සිසිල්ව සිසිල් කළ විට මිනිත්තු කිහිපයකින් ඔබ යටින් ඇති යටි පැල්ලම් පුරවා ගත හැකිය.
09 සිට 08 දක්වා
නිමවන ලද ක්රීම් බෲලි
නිම කරන ලද ක්රීම් බ්රියුලි. ඡායාරූපය © Danilo Alfaro නිමවන ලද ක්රීම් බෲලි
ඔබ අවසන් වන විට ඔබට ඉහළින් කරමල් කරවූ සීනි දෘඪ, වීදුරු වැනි ග්ලැසියර් ඇත. විනාඩි 10 ක් හෝ ඊට වැඩි ශීතකරණයක් තුළ නැවත සකස් කර ඇති ක්රීම් බෲලි පන්දම මගින් උණුසුම් කර ඇති විට ක්රීම් බෲලි නැවත සුවපත් කිරීමට පුලුවන්.
09 සිට 09 දක්වා
නැවුම් බෙරි සමඟ නඟා සිටුවන්න
Creme Brulees Plain, හෝ නැවුම් බෙරි සමග සකස් කර ඇත. ඡායාරූපය © Danilo Alfaro නැවුම් බෙරි සමඟ නඟා සිටුවන්න
ඔබ හරියටම ක්රීම් බෲලිට සේවය කළ හැකි අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම රසවත් වනු ඇත. නමුත් නැවුම් බෙරි කිහිපයක් සහ කුඩු සීනි දූවිලි පිරවීම ඉතා හොඳයි.