සාම්ප්රදායික රතු ගස්පචෝ සුප් ගැන හැමෝම දැනගෙන තියෙනවා. කෙසේ වෙතත්, සීතල සුදු සුදුළූනු සූප් හෝ sopa de ajo blanco සඳහා මෙම වට්ටෝරුව රසවත් හා ප්රබෝධමත් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සුදුලූනු පෙම්වතුන්ට මෙම ඌරුමස් අතට ඡන්දය දීමට ඉඩ තිබේ. එය පහසු, ඉක්මන් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. තත්පර කිහිපයක් ඉල්ලා නොසිටි රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් අපි කවදාවත් මුණගැසී නැත. එබැවින් විශාල කණ්ඩායමක් සෑදීමට වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 අවුන්ස 1/2 කෝප්ප ආමන්ඩ් (බ්ලැන්චෙඩ් සහ ලුණු දැමූ) *
- 3-4 පෙති බේස්බට් (හෝ සුදු පාන්)
- 3 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 4 කෝප්ප / ජලය ලීටර් 32
- 5 හැදි අමතර කන්යාවකි
- ස්පාඤ්ඤයේ ඔලිව් තෙල්
- 3-4 හැදි ස්පා ෂෙරි විනාකිරි
- විකල්ප: 16-20 බීජ පැළෑටි මිදි
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- Blanch සහ පීල් ආමන්ඩ්
- කඩදාසි තුවායෙන් වියළී ගොස් ඇත.
- පීල් සුදුළූණු . ප්රංශ විලාසිතාවේ හෝ රස්නෙට් පාන් භාවිතා කළ විට පාන් පෙත්තෙන් කපන ලද කුණු. 1-2 කෝප්ප සීතල වතුර පොඟවා පාන් තබන්න.
- පාන් පොඟවා, ආහාර සුදුළූණු සහ ආමන්ඩ් ආහාර සැකසුම් හෝ බ්ලන්ඩර් බවට පත් කරන්න. සුමට වන තුරු ස්පන්දනය කරන්න.
- වතුර පෙට්ටියකින් වතුරෙන් රොටි ඉවත් කර අතිරික්ත ජලය ඉවත් කරන්න.
- සැකසූ හෝ බ්ලොන්ඩර්වලට පාන් ගෙඩිය කඩා පාන් සහ පාට සහ 1 තේ හැන්දක ලුණු එකතු කරන්න. ස්පන්දන සැකසුම මත මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්ර කිරීම, සෙමින් ඔලිව් තෙල් ටිකෙන් ටිකක්, විනාකිරි, සහ අවසානයේදී බ්ලෙන්ඩර් හෝ සකසනය වෙතට එකතු කරන්න. රස. රස ලුණු, විනාකිරි සහ තෙල් සකස් කරන්න.
- බහාලුම් හෝ බඳුනකට පෙරනයක් පෙරළන්න. පෙරණය හරහා හැකි තරම් මුද්රණය කරන්න.
- අවම වශයෙන් පැය 2-3 හෝ රාත්රි කාලයක සීල් තබන්න.
- පැත්තකින් මිදි පැසුණු වීදුරුවලින් හෝ වීදුරු මග්වල සේවය කරන්න.
සටහන: සුප් මිරිස් වේගයෙන් මිරිකා ගැනීම සඳහා විශාල බඳුනක සුදු සුදුළූනු සුප් පාන් හෝ බඳුනකට විනාඩි 5-10 විනාඩි තබා ගන්න.
* ඔබ ආමන්ඩ් මැකී යාමට කාලය නොමැති නම්, ඇල්මැන්ඩර්ස් ඇසුරුමක් භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 811 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 139 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 130 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |