ඇමරිකාවේ ප්රියතම සෝස්, පැණිරස හා සැරසිළි බාබකියු සෝස්, මෙම බෆලෝ පියාපත් පක්ෂි ප්රියතම. මෙම බාබකුම් කුකුළු තටු වට්ටෝරුව සඳහා රහස යනු, හොඳින් ආලේපිත පියාපත් සෙමෙන් රැඳී සිටින ස්ථානයේය.
මෙම පහසු ඇමෙරිකන් බාබකියුස් සෝස් වට්ටෝරු වලින් එකක් හෝ ඔබේ ප්රියතම බෝතල් කළ වෙළඳනාමය භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 රාත්තල් කුකුළු මස් (සම්පූර්ණ පියාපත් කැබලිවලට කපා, එක් විලක කොටස් 2 ක් - "පැතලි" සහ "ඩ්රම්")
- 1 ලුණු ලුණු (රස)
- 1 කුසලාන බාබකියු සෝස්
- 1/2 tablespoon ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- විකල්ප: 2 හැදි උණුසුම් සෝස් (ලුසියානා විලාසය)
- 1/2 tablespoon black ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 1 dash cayenne ගම්මිරිස් (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 450 උෂ්ණාධික උදුනක්
- අවශ්ය නම්, ඉටිපන්දම් කපා කැබලි දෙකක් කපා මුළු පියාපත් කපා. බර පාට තීරු දෙකක් සහිත ෙබ්කිං තහඩු ආවරණ සහ පාට නොවන තෙල් සහිත සැහැල්ලු ඉසින. ලුණු සමග පියාපත් සමතුලනය කර, ෙබ්කිං පිඟන් මත ඒකාකාරව පැතිරී ය. විනාඩි 20 ක් පමණ පුළුස්සා, පියාපත් ඉවත් කරන්න; පියාපත්වල පිසින තුරු හා හොඳ බ්රවුසර් දක්වා තෙක් තවත් 15-20 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට.
- කුකුළුමස් පියාපත් විශාල වශයෙන් මිශ්ර බඳුනක අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ගනී. සෝස් රස කිරීම හා එසේ අවශ්ය නම් තවත් කුළු බඩු එකතු කරන්න. පියාපත්වල පිසූ පසු, බඳුනට ඔවුන්ව මාරු කිරීම ( ඉස්කුරුප්පු හෝ ස්පේටුල භාවිතා කර , එම නිසා ග්රීස් යානාවේ රැඳී සිටිනු ඇත). සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කිරීම සඳහා ස්පටුලක් සහිත ටෝස්. මිනිත්තු තුනක් ඉඳගෙන නැවත වරක් පෙරළන්න, කිහිප වතාවක්ම නැවත නැවත කරන්න. කුකුළුමස් පියාපත් විවේක වන විට සෝස් තුළ පොඟවා ඇත. එය සිසිල් වන විට ග්ලයිසාව තරමක් ඝනයි.
- අන්තිම වතාවට හොඳ නූලක් හා සේවක තැටියකට මාරු කිරීම. පියාපත් හොඳින් සෝස් සමග ආලේප කළ යුතුය, නමුත් නොකැඩී විය යුතුය. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට "වියළි" කුකුල් මස් සඳහා 15 විනාඩි සඳහා උණුසුම් උඳුනක් (200 F) දී පියාපත් තබා ගත හැකිය.
- උණුසුම් හෝ කාමර තෘප්තියට සේවය කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 964 |
| මුළු ෆැට් | 51 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 316 mg |
| සෝඩියම් | 939 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 100 ග්රෑම් |