බොහෝ සාම්ප්රදායික ඉතාලි පැස්ටා සෝස් වර්ග මෙන් ඇල්ෆ්රෙඩෝ සෝස් සෑම අවස්ථාවකදීම ඔබ අතට අතට ගෙන ඇති බවට උපකල්පනය කළ හැකි ද්රව්යයන් යොදා ගැනීමෙන් ඔබට ඕනෑම අවස්ථාවක එය කිරීමට හැකි වන බවට මතයක් පදනම් වේ.
ඉදිරියට යන්න, සංඝටක ලැයිස්තුව බලන්න. මම බලා ඉන්නම්. දිගු කාලයක් ගත නොවනු ඇත.
බලන්න? මෙය දිගු නොවේ, හරිද? ඔබ ආහාර පිසින අඩවියක් කියවන අතර, ඔබ ඇල්ෆ්රෙඩෝ සෝස් වට්ටෝරයක් සොයමින් සිටින අතර, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ පිසිනුයි . ඒ නිසා, දැන් මම ඔබේ කුස්සියේ ඇති සියලු අමුද්රව්ය පහක් ඇති බව සියයට 50 ක නිශ්චිත බව පවසමි. පස් දෙනා ලබා ගැනීම සඳහා, මම එක් අමුද්රව්යයක් ලෙස ලුණු හා ගම්මිරිස් ගණනය කරමි, අතිශයින් ත්යාගශීලී වෙමින්, මම අදහස් කරන්නේ ඔබට ඒවා ලබා ගත නොහැකි බවයි.
ඉතින් ඇත්තටම, එය හතරයි. ඔබ අතුරුදහන් නම්, එය සමහර විට පාෂාණයක් වනු ඇත, එය හරිත වර්ණය නිසා, එය වඩාත් දිරායන වේ. ඒත් මොකක්ද? සුදු පැහැති සෝස් නැරඹීම නොලැබෙන අය සඳහා parsley පමණක් පවතී. එය වෙනත් වචනවලින් කිවහොත් ඔබට එය අත්හරින්න පුළුවන්.
එහි හරය එහි අර්ථය වන්නේ, අත්යවශ්ය ද්රව්ය තුනක්, බර ක්රීම්, බටර් සහ පර්සේෂන් චීස් ය.
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා කෙතරම් දිරාපත් වන්නේ දැයි ඔබ දකින්න පුළුවන්. ඔබ මූලික වශයෙන් කීම්, බටර් සහ චීස් සමග පැස්ටා පිරිනමනු ලබයි.
බේකන් එකතු කිරීම හෝ එවැනි කිසිවක් ගැන කිසිවක් ඇසීමට මට අවශ්ය නැත. ඔබට බේකන් අවශ්ය නම් කාබනේරා උත්සාහ කරන්න. ඇල්ෆ්රෙඩෝ සෝස් යනු ක්රීම් සහිත, ආත්ම-පොහොසත් කිරීමේ සෝස් අවශ්ය වන අය සඳහා සරල හා පහසුය. වැඩ වෙහෙස මහන්සි වී ගෙයින් ගෙට එන විට පැය භාගයක් ඇතුළත ඔබ වයින් වීදුරුවක් කපාගත් අතර දැන් ඔබ ක්රීම්, බටර්, චීස් සෝස් සමඟ පැස්ටා හි අලංකාර ප්ලාස්ටි පත්රය වෙතට යනවා. නව සංවර්ධනයන් මත එම සලකුනු මට මතක් කර දෙයි: ඔබ මෙහි ජීවත් වූවා නම්, ඔබ දැන් ගෙදර සිටිනු ඇත.
දැන්, මම කප්පාදු කිරීමට කෙටි සකසුරුවම් ලබා දෙන බවක් පෙනේ, මම නොවේ. සෑම විටම ලුණු තීරණාත්මකයි. විශේෂයෙන්ම ගම්මිරිස්. එය නැවුම් බිමක් විය යුතු ය. කිසියම් ගම්මිරිස් වඳුරෙකු වීමට කාලය තිබුනේ නම්, එය මේ සෝස් සමග ය. කෙසේ වෙතත්, මගේ මනාපය නම්, ලුණු සමග සෝස් කපන්න, පසුව සෝස් තුල ඔබගේ පිසූ පැස්ටා අතට ගැනීම සහ අවසානයේ සේවය කිරීම පෙර නිමි කෑමට පෙර ඔබේ ගම්මිරිස් ඇඹරීමට.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බර කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1 ස්ටටර් බටර්
- 1½ කෝප්ප නැවුම් ගාන ලද parmesan චීස්
- 2 Tbsp නැවුම් ඉතාලි parsley කැඩුණු
- රසවත් කොස්හර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සෝරු පෑනක දී, බුබුල ආරම්භ වන තෙක් මධ්යම මට්ටමේ උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය හා බඩවැල් උණුසුම් කරන්න. විනාඩි 15 ක් හෝ සෝස් ටිකක් අඩු වන තෙක් තාපාංකය අඩු කරන්න. තාපය හා ආවරණයෙන් ඉවත් කරන්න.
- සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර තෙක් චීස් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් අතිරේක ක්රීම් සමග අනුකලනය කරන්න.
- කැඩුණු parsley දී බීට්. කෙසෙල් ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් රස කර ගැනීමට කන්නය. ඔබේ තෝරාගැනීම යටතේ උණුසුම් පිසූ පැස්ටා සමඟ වහාම සේවයේ යෙදෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 635 |
| මුළු ෆැට් | 66 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 41 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 189 mg |
| සෝඩියම් | 470 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |