අයිබීසා හා ෆොමන්ටෙරා දූපත් මත ඇතිවූ මෙම චීස්කේක් ෆ්ලෝ ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර ජුවුම් රජුගේ පාලන සමයේදී එය නිර්මාණය වී ඇතැයි සිතනු ලැබේ. එය ඉතා ජනප්රිය චීස්කේක් වන අතර දිවයිනේ සංචාරය කරන බොහෝ සංචාරකයන්ට තම නිවෙස්වලට පැමිණෙන අය නැවත පැමිණේ.
චීස්කේක් යනු ප්රණීත රසකාරක සංයෝගයකි. ඇනිස් සහ මින්ට්. ඇනිස් බීජවලින් පෙති කබල්, ඇනිස් මත්පැන් සමග තෙතමනය රඳවා තබා ඇත ටැට්ට් පෑන් හෝ වසන්ත පයින් පෑන්. නැවුම් චීස් (හෝ ricotta සහ mascarpone), බිත්තර සහ කැඩුණු මින්ට් වලින් සෑදී ඇත. පුළුස්සනු ලැබූ පසු, මුදුනේ සාරවත් සීනි සමඟ මුදා හරිනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රූස් සඳහා
- 1 අවුන්ස 1 ග්රෑම් 30 ග්රෑම් සාන්ද්ර සීනි
- 2 tablespoons / ග්රෑම් 25 එළවළු කෙටි කිරීම
- විශාල බිත්තරයක්
- 1 tablespoon olive oil
- ලෙමන් 1/2 ක අගල්
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 oz / මිලිලීටර් ඇනිස් මත්පැන්
- 1 1/2 තේ හැන්දක ඇනිස් බීජ
- 1 2/3 කුසලාන - 2 කෝප්ප / 200-250 ග්රෑම් සියලු අරමුණු පිටි
- පිරවුම් සඳහා:
- විශාල බිත්තර 4 ක්
- 1 1/4 කෝප්ප / ග්රෑම් 250 ග්රෑම් සීනි
- ග්රෑම් 1 ග්රෑම් 500 ග්රෑම් ස්පාඤ්ඤ queso බිතුසිතුවම්
- 2 tablespoon
- මින්ට් කොළ (කැඩුණු)
- 6 මින්ට්ට් කොළ (සැරසිලි සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 360F (180C) දක්වා තාප උඳුන.
- පළමුව කබොල සාදා ගන්න. සීනි දැමීම සහ මධ්ය මිශ්රකයක් සහිත මිශ්ර බඳුනක් සහ බීට් එකකට කෙටි කිරීම. වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තර බිඳ දමන්න, එවිට සීනි කෙටීම් මිශ්රණයට එකතු සහ හොඳින් පහර. ලුණු, ලෙමන් සහ ලික්කර් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සමස්ත කුසලාන මිශ්ර වන තෙක් විශාල හැන්දක් සමග මිශ්ර කර 1 කුසලාන පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ ඉතා තෙතමනය හෝ දියරමය නම්, ඇනූ මෘදු අනුකුලතාවයක් තෙක් පොඩ්ඩක් එකතු කරන්න.
- ෙබෝලයක් තුළ ඇනූ ආෙල්ප කිරීම සහ පාච්මන්ට් ෙහෝ වැක්ස් කඩදාසි මත තබන්න. විෂ්කම්භය අඟල් 9 1/2 ත් 10 ත් අතර වන තුරු ඇනූ පිටි ගුලිය. එළවළු කෙටි කිරීම හා එය ගඩොල් පිටි ගුලිය ග්රීස් කරන්න. 8 1/2-inch (22 cm) භාවිතා කරන ලද ප්රංශ ටැට් පෑන්, හෝ සමාන ස්මාර්ට්ෆීට් පෑන් භාවිතා කරන්න.
- පිරවුම සකස් කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනක බිත්තර හා සීනි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් චීස් හා තිත් එකතු කරන්න. මනස්කාන්තයෙන් මිහිරි නිවා දමන්න. (විදුලි ස්පන්දකය සමග මින්ට් කොළ පරාජය නොකරන්න, හෝ පිරවීම හරිත හැරිය හැක.) සැරසිලි සඳහා පිටත වටා වටා වටා වටා වටා පිටත තබන්න.
- 45-60 විනාඩි උඳුනක රාක්ක රාක්කයක කබොල සහ රවුම් කේෂ්පය පිරවීම. චීස් රන්වන් පාට හැරිය යුතුයි. ශුක්ර තරලයක් ආලේප කිරීමෙන් හා ඉසිය යුතු ය.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තුරු ශීතකරණයේ සිසිල් කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 505 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 267 mg |
| සෝඩියම් | 663 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |