ඔහුගේ මෑත කාලීන පොත වැළැක්වීමේ සහ ප්රතිවිරුද්ධ හෘද රෝග වෛද්ය ආචාර්ය කැල්ඩ්වෙල් බී .එස්එල්ස්ටින් මෙම "ෆ්රයිඩ්" zucchini, එළවළු සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාරයක් වන මේ තෙල්වලින් තොර මේද නිදහස් උසස් තන්තුමය වට්ටෝරුවකි. මම මේ පිහිනුම් ක්රමය "හුමාල-ෆ්රයිඩ්" කියලා කියන්න කැමතියි. අඩු මේද හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිර්මාංශ ආහාරයක් සඳහා, මෙම මේද රහිත "ෆ්රයිඩ්" zucchinis, දුඹුරු සහල් හෝ වෙනත් සම්පූර්ණ ධාන්ය මත සේවය කළ හැකිය.
මෙම zuchini වට්ටෝරුව නිර්මාංශ ආහාර, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර, ග්ලූටන් නිදහස් හා මේද නිදහස්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 මධ්යම zucchini
- 2 ෆොස්ෆේට්.
- බ්රැග්ගේ දියර ඇමිණෝ (හෝ අඩු සෝඩියම් හී tamari)
- යුවළක් සුදුලූනු කුඩු දිරා යයි
- යුවළක් ලූනු කුඩු කඩා වැටෙයි
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කප්පාදු zucchini සහ දිගු කපා දිගු අවම වශයෙන් 4 දිග පෙති.
- Bragg's Liquid Aminos කුඩා ප්රමාණයකින් කුඩා විශාල පයින් පෑන් ඉසිය යුතු ය. පසුව, එක් එක් පෙත්තක්, ඉදිරිපස සහ පසුපස, බ්රැග් ගේ දී පුළුස්සා දමන්න . එක් එක් පෙත්තක් දුඹුරු පාන් පැකට්ටුවක හැඩ ගැසිය යුතුය.
- මිනිත්තු 5 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත කුක්, පසුව ප්රවේශමෙන් හැරී. පෑන් දියර අවශ්ය නම්, ටිකක් වතුර ටිකක් හෝ ටිකක් වැඩි ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
- සුදුළූණු කුඩු, ලූනු කුඩු සහ ගම්මිරිස් සමග පිසින ලද පැත්ත ඉසිය යුතු අතර විනාඩි 5 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ.
ආචාර්ය එසිලිස්ට් පවසන්නේ, "සුචිනි මේ ආකාරයෙන් රසයි, ගොඩක් කන්න පුළුවන්" කියා එක් පුවත්පතක සඳහන් වෙනවා. එබැවින් ඔබ දෙදෙනෙකු (හෝ ඊට වැඩි) කණ්ඩායම් දෙකක් සෑදීමට සැලසුම් කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ඇඳන් දෙන්නෙක් දෙකක්.
පෝෂණ තොරතුරු:
කැලරි: 40, මේදය වලින් කැලරි: 3
% දෛනික අගය:
සම්පූර්ණ මේද: 0.4g, 1%
කොලෙස්ටරෝල්: 0mg, 0%
සෝඩියම් 350 mg, 15%
මුළු කාබෝහයිඩ්රේට්: 8.4g, 3%
ආහාර තන්තු: 2.3g, 9%
ප්රෝටීන්: 3.2g
විටමින් A 8%, විටමින් C 56%, කැල්සියම් 3%, යකඩ 6%
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 26 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 321 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |