Polvorones යනු සාම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ නත්තල් කුකීස් ආමන්ඩ් රස ගන්වන ලද අතර ඒවායේ වයුහ රශ්මියකි. ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් පෝවෝ යනු කුඩු හෝ දූවිලි යන්නයි. මෙම කුකීස් ඔබගේ අත හෝ මුඛය තුළ දූවිලි මෙන් අනුකූල වේ. කෙසේවෙතත්, මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් පොල්වර්ෂෝන් වට්ටෝරු වලට වඩා මෘදුයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම අනුවාදය ඔබගේ මුඛයේ දිය වී යයි!
Polvorones යනු ස්පාඤ්ඤ කෙටිකාලයක් වන විවිධ වර්ගයේ මන්තරෙස්ඩෝ වර්ගයකි. සම්ප්රදායිකව මෙම කුකීස් සැප්තැම්බර් සිට ජනවාරි දක්වා පමණක් සකස් කර ඇති නමුත් දැන් අවුරුද්ද පුරා ඒවා ලබා ගත හැකිය. ඔවුන් ස්පාඤ්ඤ කෞතුකාගාරයේ දී, ස්පාඤ්ඤ කෞතුකාගාරයේ දී, ස්පාඤ්ඤ කතෝලිකයින් අතර දකුණු ස්පාඤ්ඤයේ රහසිගත මුස්ලිම්වරුන් හෝ යුදෙව්වන් සිටියාදැයි සොයා ගැනීමට ක්රමයක් ලෙස ඌරු මස් සමඟ මැටි පෝරණුව සෑදිය යුතු බව නිගමනය කළහ. වර්තමානයේ ෆ්ලෝරෝසෝන් වට්ටෝරු බොහෝ විට කෙටි ආලේපන හෝ බටර් හෝ මාගරින් සමඟ ආවරණ මේදය වෙනුවට යොදා ගනී. මෙම කුකියේ ප්රථමයෙන් උඳුන තුල පිටි වැපිරීම සඳහා ආරාධනා කරයි. එය අද්විතීය සහ සුවිශේෂී රසය නිර්මාණය කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප සියල්ලම අර්ථවත් පිටි නොබිඳී තිබේ
- 3/4 කෝප්ප අමල් ආමන්ඩ්
- 5 oz. (1/2 කෝප්ප 2 Tbsp.) බටර් හෝ මාගරින්
- 3/4 කෝප්ප granulated සීනි
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. කුකියේ පත්රයක් පිටි පිටතට ගෙන ඒම හා පිටි. උඳුන තුල තැම්බූ සහ පිටි "පිටි". සමහර අවස්ථාවලදී එය ප්ලාස්ටික් පිටතින් වටා පෝෂණය කිරීම සඳහා එය ඒකාකාරව ආහාරයට ගැනීම. විනාඩි 8 ක් පුරා උඳුන තුල තබන්න. ඉවත් කරන්න.
- තවත් කුකී පත්රයක් මත අමු අල්මන්ද විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා පමණි වර්ණය වෙනස් වන තෙක් ආමන්ඩ් තෘප්තියට පත් කිරීම. ආහාර සකසනය තුලට ආමන්ඩ් ඉවත් කරන්න. ෆ්රෙන්ච් ඔෆ් ෆාමන්ට් ඔෆ් ෆාමන්ට් ඔෆ් ෆාමඩ්.
- උඳුන උෂ්ණත්වය 250 F දක්වා අඩු කරන්න
- ක්රීම් බටර්, සීනි සහ කුරුඳු විශාල මිශ්ර බඳුනක එකට එකතු වී ඇත. පිටි හා සිහින්ව මිදි ආමන්ඩ් එකතු කරන්න. ඇනූ ඉතා කුණු වී ඇත.
- කැපුම් පුවරුවක හෝ තවත් පැතලි වැඩ මතුපිටක් මත ඔලිව් කඩදාසි පත්රයක් තබන්න. බෝලයක් සාදා ගැනීම සඳහා එකට පිටි ගසාගන්න. එවිට ඉටි කඩදාසි මත පිටි ගුලිය මත ඇතිවන්න. ප්රවේශමෙන් අඟල් 1/2 පමණ දක්වා එය පහත් කරන්න. කුකීස් කපා ගැනීමට කුකී කපනය භාවිතා කරන්න (ඔබ කැමති ඕනෑම හැඩයකින් භාවිතා කළ හැකිය).
- ඇනූ ඉතා වියළි හා පැසුණු බැවින් කුකුළන් කඩදාසි කුක් සිට කුකීස් කඩදාසි සිට කුකීස් ප්රවේශමෙන් කුඩා කුඩා spatula භාවිතා කරන්න.
- විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා පිළිස්සීම කුකීස්. කුකී සැකසුම් වලින් ඔවුන් ඉවත් කිරීමට පෙර කුකීස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඒවා බිඳ දැමීම සඳහා විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 328 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 38 මිලි |
| සෝඩියම් | 179 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 29 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |