බිම් බැටළු, බත්, සහ බොහෝ එළවළු ස්විස් භාජන කොළ ඔතා පිරවූ පුළුස්සා සරල තක්කාලි සෝස් තුල පිසිනු ලැබේ. එය සීතල රාත්රියක ආශ්චර්යමත් ලෙස උණුසුම් වන අතර, එය රසවත්, රසවත් රසවත් වුවත්, සම්භාව්ය පිරවූ ගෝවා කොළ මත රඳා පවතී. මෙම ආහාරය සඳහා බැටළු රසය ආදරය කරන අතරතුර, වට්ටෝරුව හරක් මස් හෝ ටියරි බිම සමඟ සමපාතව ක්රියා කරයි.
ඔබට විශාල ප්රමාණයේ කොළ 12 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. අපි 2 පැකට් වලින් ආරම්භ වන අතර ඒවා සියල්ල හොඳින් ක්රියා නොකරනු ඇත. නමුත් 1 විශාල පොකුරක් ක්රියාත්මක වනු ඇත, විශේෂයෙන් ඔබ පරිපූර්ණ පෙනුමක් ඇති බණ්ඩි කබා කාලය.
සටහන: ලස්සන හැපෙනසුලු මැලියම් වර්ගයක් සහ ස්වල්ප පැණිරස රසය සඳහා කෙටි ආවරණ සහල් භාවිතා කරනවා. නමුත් මැද හෝ දිගු-කරල් සහල්ද වැඩ කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්විස් ස්ට්රේක් 2 පැකට්
- කුඩා ලූණු 2 යි
- 3 කරාබු නැටිත්
- 2 කැරට් හෝ 1 කැරට් සහ 1 parsnip
- ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු තෙල් හැදි 2
- දියරමය ලුණු (පෝච්චි සඳහා 1/2 තේ හැන්දක, මදුරුවා වතුර සඳහා 1 tablespoon, සෝස් සඳහා 1/2 තේ හැන්දක, රස වැඩි)
- 3/4 කුසලාන කෙටි ධාන්ය බත්
- 3/4 රාත්තල් බිම් බැටළු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1-quart ටින් තවාන් හෝ මුළු ලුණු දැමූ තක්කාලිවලින් 28 ග්රෑම් අවුන්සයක්
- 4 හැදි බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ජලය විශාල භාජනයක් පොඟවා ගන්න.
- එය නභිගත වන අතර, ස්විස් ප්රාන්තය කප්පාදු කිරීම: කඳේ කපා, නමුත් කොළ විශාල සුදු "ඉළ ඇටය" කපා, එවිට කොළ ඉතා නම්යශීලී හා වැඩ කිරීමට පහසු වේ.
- මනස්කාන්තව කඳන් කපා හා ඒවා පසෙකට දමා.
- උකුස්සන්ගේ කොළ කපා , තෙතමනය තෙක් තාපාංක ජලය තුලට තලා, තත්පර 30 ක් පමණ ඉවතට ගොස් ජලය සිසිල් කිරීම සඳහා අයිස් තට්ටුවක් තුල සිසිල් වතුරට සේදීමට සහ හරිත වර්ණය සැකසිය යුතුය.
- ළූණු 1 චොප්සි, සුදුළූණු පෙරළා, සහ පීල් සහ සිහින් ව කැරට් හා / හෝ parsnip තැකීමක්. විශාල සෝත පන්, බ්රේසින් පෑන්, හෝ විශාල භාජනයක් තුළ උණුසුම් කිරීම.
- ළූනු මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන සුළු ලුණු තෙක් ලුණු හා මුසු කළ තේ හැන්දක එකතු කරන්න.
- සුදුලූනු එකතු කිරීම හා ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම් එකතු කරන්න. කැරට් (s) සහ / හෝ parsnip සහ chard එකතු ලූනු මිශ්රණයට එකතු වන අතර, විනාඩි 10 ක් පමණ එළවළු තරමක් තෙක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්, ආහාර පිසීම.
- විශාල මිශ්ර බඳුනකට එළවළු මාරු කරන්න.
- බත් හා ඒකාබද්ධ කරන්න, පසුව බැටළු පැටවා සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- පෑන් පිස ගන්න.
- තක්කාලි, බටර් සහ 1/2 තේ හැන්දක ලුණු එකතු කරන්න.
- පීල් සහ අනෙක් ලූනු භාග හා තක්කාලි එය එකතු කරන්න.
- භාවිතයේ නම් චිලී පෙති එකතු කරන්න. තක්කාලිවලින් තක්කාලිවලින් වෙන් කොට තිරිඟු ටිකෙන් ටිකක් උණුසුම් කිරීම සඳහා අවශ්ය තාපය අවම කර ගැනීම සඳහා තක්කාලි තක්කාලි සහ තක්කාලි ඉතා මෘදු වේ.
- ඔබ කැමති නම් රස හා ලුණු එකතු කරන්න.
- සෝස් සිඳී යන අතරතුර, පිරවූ බඩවැල් කොළ සකස් කරන්න. වරකට වරක් කොළ 1 ක් සමග වැඩ කිරීම, පත්රයේ සිට ඕනෑම අතිරික්ත ජලය මිරිකා සහ පවිත්ර, පැතලි වැඩ මතුපිට මත තැබිය යුතුය. පත්රයේ එක් කෙළවරක දී පුලුන් හැදි 2 සිට 3 දක්වා තබන්න. පුළුස්සා දැමීමට වඩා කොළ කොළ කොළ ඉරිඟු, පැණි බඳුනට ආලේප කිරීම සඳහා පැති දෙමු, ඉන්පසු ඉතිරි කොළය සමඟ රෝල් කරන්න. ඔබ බුරිටෝ හෝ වසන්තයේ රෝල් නැවත්වන්නේ කෙසේදැයි දන්නේ නම් එය එකම මූලධර්මයයි; ඔබ එසේ නොකළහොත්, ඒ ගැන කනස්සල්ලෙන් නොසිටින්න. ප්ලාස්ටික් ආලේප කරගත් කොළය හා කොළය නැංවීම හොඳය. එය පැකේජයක් මෙන් එය පටලවා, එය පැත්තට ගෙන එය පැත්තට තල්ලු කර ගන්න. කොළ නම්යශීලී වන අතර අවසාන නිශ්පාදනයට ඔබේ අද්විතීය මුද්දරයක් තිබිය හැකිය.
- තක්කාලි සෝස්වලින් ලූනු අර්ධ ගලවා ඉවත් කරන්න.
- තක්කාලි සෝස්ට 1/2 කුසලාන වතුර එකතු කරන්න.
- මස් සහ සහල් මගින් පිසින ලද සහ ටෙන්ඩර් 30 - 40 විනාඩි තෙක් තක්කාලි සෝස්, ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට යොදන්න.
- තක්කාලි සෝස් අධික ඝනකම හෝ පෑන් වෙතට ඇලී සිටීමට පටන් ගනියි නම්, වතුර ලීටර් 1 ක් 2 ක් එකතු කරන්න. බඩවැල් මිටි අතර එය කලවම් කර ස්ථීර නමුත් මෘදු පැණි .
ස්වීඩන් ආම්ලික මිටි මිටි මෙන් ඉහළින් හෝ පැත්තෙන් ඇති සෝස් සමඟ මිනිසුන්ට මෙන් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 617 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 35 ක් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 110 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,934 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 27 ග්රෑම් |