මෙම ස්වභාවිකවම ක්රීම්, සාර්ව විශේෂඥ වට්ටක්කා සුප් වට්ටෝරුව, ඩිල් මෘදු රසයක් සමග වැඩි දියුණු කර ඇත. මම මේ සූත්රය කනවාට පස්සේ වැඩියෙන්ම මිය යන දැඩි වට්ටක්කා වෛරසයන් ඔවුන්ගේ සිත් වෙනස් කරනවා. මම හැම විටම එය විශාල ප්රමාණයේ පෝතකයක් සාදනු ඇත: සෑම දෙනාම තත්පර සඳහා නැවත පැමිණේ. ඔබ ඩිල් පංකා නොවේ නම්, cilantro, tarragon, or thyme ආදේශ කරන්න.
මම මේ සුප් පිරිනමනවා රස්නෙට් පාන් සහ රසවත් සලාද, මයික්රෝ ග්රීන්ස්, ඇපල් හා ටස්ට් වල් නට් හාවා සලාද වැනි ලස්සන සලාදයක් සමග. අරුුගල, වැනට්ස්, චේවර් සහ තිමී-ලෙමන් විනාගරෙට් සමඟ හෝ බ්ලුමේ සලාදයක් සහිත බීට් සලාදයක් හෝ හරිත බෝංචි හා චැන්ටෙයල් හතු සමග පෑන් සීරූ මහදුරු හා දෙළුම් හෝ උණුසුම් කිනෝනා සලාද සමග කිනිවා සලාදයක් වැනි ධාන්යමය සලාදයක් සමග. මෙම කෑමවලින් එකක් සමඟ සබන් සිටුවීම සුපුම් ආලෝකමත් වන අතර රසවත් එළවළු භෝජන සංග්රහයක් බවට පත් වේ. මිරිස් උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය සඳහාද මෙය භුක්ති වින්දේය. පුද්ගලිකව මම උදේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුප් සම්පූර්ණයෙන්ම තක්සේරු කර ඇත! සුප් එක ශීතකරණයක් තුළ දින කිහිපයක් සඳහා හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හිස වට්ටක්කා
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 මධ්යම රසය ලූනු (කැඩුණු)
- 1 මධ්යම සුදු ජපන් යෑම් හෝ එක් විශාල අර්තාපල් (භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු)
- 1 සිහින් සැල්දිරි (කැඩුණු)
- 1 quart එළවළු තොගයක්
- කෝප්ප 2 ක්
- 1 බේ කොළ
- 1 ශාඛාව නව මිණිකිරුල
- මුහුදේ ලුණු පොතු 2 ක්
- 1/4 කුසලාන නැවුම් ඩිල් (කැඩුණු)
- විකල්ප: නැවුම් බිම ගම්මිරිස් (දැඩි macrobiotic)
එය කරන්නේ කෙසේද?
වට්ටක්කාගේ හිසෙන් කුඩා කුඩා (අඟල් 1) florets කපා වෙන් කර තබන්න. ඉතිරි තිරිඟු 1 අඟල් කැබැල්ලකට දමන්න.මධ්ය තාපයක් උඩ සුප් බඳුනක උණු තෙල් ඔලිව් තෙල්. ළූණු, අල, සැල්දිරි සහ වට්ටක්කා රළු කැබලි එකතු කරන්න. ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් 5-7 විනාඩි කුක්. තොග, ජලය, බේ කොළ, වර්ණනය සහ ලුණු එකතු කරන්න. උනුට සුප් නැවුම් කරන්න, ආවරණය, විනාකිරි විනාඩි 20 දක්වා අඩු කරන්න, හෝ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක්.
තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. බේ කොළ සහ තාලයේ ශාඛාව ඉවත් කරන්න. සිරස් බ්ලන්ඩර් (හෝ නිතිපතා බ්ලෙන්ඩරයක කුඩා කාණ්ඩ) සමඟ සුප් සුප් එකතුවක් මිශ්ර කරන්න. මධ්ය දැල්ලට පැමිණ නැවත මල් වට්ටක්කා මල් වර්ණ එකතු කරන්න, සහ තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න. ගම්මිරිස් අඹරු කිහිපයක්, ඩිල් එකතු කරන්න, වහාම සේවය කරන්න.
සටහන: ඔබ සුප් එකේම නොකියනවා නම්, එය සේවය කරන විට ඩිල් එකතු කරන්න.
4-6 සේවය කරයි
ප්රකාශන හිමිකම් 2009 ජෙන් හොයි
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 166 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 151 mg |
| සෝඩියම් | 254 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |