මම උණුසුම් උදෑසන ආහාරය බොහොමයක්, විශේෂයෙන් ශීත ඍතුවේ දී දවස ආරම්භ කිරීම සඳහා උණුසුම් හා හද උණුසුම් කරන විට ශීත කාලයේ. උසස් පාසලෙන් පසු මගේ ප්රියතම උණුසුම් උදෑසනක්, දුඹුරු බත් සහ වකුගඩු බෝංචි බදින ලද බිත්තරයක් සහිත ය. මගේ තාත්තා සති අන්තවල මේ උදෑසන ආහාර සෑදීමට යොදාගත්තා. මෑත වසරවලදී මම බඩු කඩයක් පයින් ගැසුවා.
කඩිනම් උදෑසන ආහාරය සඳහා සූදානම් වීමේ කාලය සඳහා මයික්රොවේව් රබර් සහල් මල්ලක් භාවිතා කරමි. වකුගඩු බෝංචි දිලීර, තනුක සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රත් වන තුරු තෙතමනයකින් පිසිනු ලැබේ. එතරම් සරල නමුත් රසවත් රසකාරක උදෑසන භාජන පාදයකි.
බඳුනේ පහළට දුඹුරු සහල් එක් කරන්න, පිසින ලද වකුගඩු බෝංචි සමඟ ඉහළට එකතු කරන්න. ඉසිය වහාම ඉහළට ඉරා දැමූ චෙඩ්ඩර් ඉරිඟු හා බෝංචි වල තාපය චීස් දියකරයි. උණුසුම් චීස් මත ඩයිස්zle salsa verde, පසුව උදෑසන ආහාරයට උඩින් පාන් බිත්තරයක් ඉහළට උඩින් එකතු කරන්න.
මගේ උදෑසන ආහාරය සඳහා පහසු බිත්තරයක් මා කැමතිය. කුළුබඩුවක් සහිත බිත්තර කැබැල්ලක් කහ මදය කපන විට හොඳ මිශ්රණයක් එකට අමුද්රව්ය සියල්ල එකට එකතු වී රසවත් උදෑසනක් සමඟ කුළුබඩුවක් සමග ඒකාබද්ධ කරයි.
මම Trader Joe's Salsa Verde වලට ආදරෙයි. නමුත් ඔබට කාලය තිබේ නම්, ඔබට ඔබගේම නිර්මාණයක් කර ගත හැකිය.
වැඩි ප්රෝටීන් වර්ධනයක් සඳහා, ඔබ දුඹුරු සහල් වෙනුවට quinoa භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ සොසේජස්, හැම්, ගරා වැටුණු බේකන් හෝ වෙනත් මස් ප්රෝටීන් තේරීමක් කළ හැකිය. බැදපු බිත්තරයක් වෙනුවට, උනු බිත්තරයක් සමඟ බඳුනට ඉහළින් විය හැකිය. බිත්තර නිදහස් තැම්බූ ටෝෆු හෝ රසට හැපෙන ටෝෆු සමඟ ඉහළට. පාත්රය ඔබේම!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- දුඹුරු සහල් පිසූ 1 1/2 කෝප්ප
- 15.5 oz වකුගඩු බෝංචි (කාසි හා පිරිසිදු කිරීම)
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 තෝමස් (ෆ්රෙන්සඩ්)
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (තැළුණු)
- විශාල බිත්තර 2
- 1/4 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (කැඩුණු තියුණු, බෙදී)
- 3 තේ හැදි.
- සල්සා ගෙඩි (බෙදී)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇසුරුම් දිශාවන් අනුව කුකුල් පාට සහල් කුක්. වෙන් කර උණුසුම් තබා ගන්න. (කෙටි කප්පාදු ලෙස, ඔබ මයික්රෝවේලාවේ දුඹුරු සහල් සහ වීශ් කුක් භාවිතා කළ හැක).
- මධ්ය තාපයක් මධ්යයේ මධ්යම ප්රමාණයේ ඔයිල් ඔලිව් තෙල් තුල. විනාකිරි 3 ක් විනාකිරි තෙක් තක්කාලි එකතු කරන්න. වකුගඩු බෝංචි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න, තැළුණු සුදුළූණු එකතු කිරීම, සහ රත් වන තෙක් විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට.
- බෝංචි ආහාර පිසීමේදී, වෙනම සවි කුට්ටියක බිත්තර වලට බිත්තර.
- පාත්ර දෙකක් අතර සහල් සහ බෝංචි වෙන් කරන්න. චීස්, සල්සා උර්ඩ් හා ෆ්රයිඩ් බිත්තර සමඟ බෝංචි හා සහල් ඉහළට ගන්න. ක්ෂණිකව ප්රීති වන්න.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව සෑම විටම වග බලා ගන්න. භාණ්ඩ ලේබල් කියවීම සැමවිටම - සියලු වෙළඳ නාමයන් සමාන නොවේ. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.