06 දින 01
කුරුලු පලතුරු කපා: කපා දමයි
කපා දමයි. මොලී වොට්සන් අත්වාරු සහ අතු බෙදීම දෙපසින් කපා දැමීම හොඳයි. එහෙත්, ඒවා පලතුරු සලාද, ටාට්ස් හෝ වෙනත් කෑමක දී ඕනෑම වර්ගයක ලිට්රැට් භාවිතා කරන විට, ඔබට පොටෑසියම් සහ පීල් වඩාත් පරිපූර්ණව ඉවත් කළ යුතුය (මෙම කොටස් චෙෆ්ස් විසින් නම් කරන ලද "අධිපතීන්"). මෙම පහසු ලුහුබැඳ පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය මඟින් ඔබට පීරිස් හා පීලිප්රෑම් වැනි අංශු වගා කරන ආකාරය පෙන්වයි.
ඉදුණු දොඩම් හෝ ටැන්ඩිනින් , ගෙම්ප්ෆ්රැප්, හෝ ලෙමන් සමඟ ආරම්භ කරන්න (අපි මෙහි තැඹිලි පාට භාවිතා කරමු, නමුත් මූලධර්මය සියලු citrus සඳහා එකම වේ). ඔබ අධිරාජ්යවාදී හැඟීම් ඇති නම් ඔබ උඩු රැවුල පවා කපාගන්න පුළුවන්. ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට දැඩි ලෙස හැගෙන්නේ හා දැවෙන පලතුරුවලින් පලතුරුවලින් සොයාගන්න.
තියුණු පිහියකින් ඔබ පහසුවෙන් පාලනය කළ හැකිය (එනම්, ඔබේ අතට හොඳින් ගැලපෙන - එය අඟල් 8-අඟල් අරක්කු පිහියකි, නමුත් තියුණු වන තුරු 6-අඟල්, රිකිලි, හෝ පිහිනුම් පිහියකි වැඩ හොඳයි), ගෙඩි අවසානයේ කපා. සෑම අන්තිමයේ පළතුරු කවයක් එළිදරව් කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් කපා.
06 සිට 06 දක්වා
සීට්රස් පලතුරු කපා: පීල් හා පිත් කපන ආකාරය
පීල් කපා. මොලී වොට්සන් එහි කපන ලෑල්ලක් මත පල දරනවා. ඉහළට කපන ලද මතුපිටට කපා ඉවත් කිරීම සඳහා පීල් හා පිත්තල කොටසක් කපා. පළතුරු හෙළිදරව් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් පලතුරු ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න - මෙම පළමු කප්පාදු පිසීමේ ඉතිරි කාලය සඳහා ඔබේ මාර්ගෝපදේශය වනු ඇත.
06 දින 03
සීට්රස් පලතුරු කට්ටල: පීල් හා පිත්තල කපාගන්න
සියලු පීල් කපා. මොලී වොට්සන් පළතුරු වටා පීල් කපා දිගටම පවත්වාගෙන යන්න. පලතුරු ඉවත් කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන් ම කපාගන්න. ඔබට දැඩි ලෙස හැඟී ඇත්නම් ඔබට හැකි පරිදි පීල්වලට සමීපව කපා හැක.
06 දින 04
පලතුරු වර්ග පලතුරු: පළමු කොටසේ කපා ඉවත් කරන්න
Citrus ශ්රේෂ්ඨ කපන්න. මොලී වොට්සන් ඔබගේ හස්තයේ පලතුරු (ඔබ යුෂ එකතු කිරීම සඳහා යුෂ එකතු කිරීමට බඳුනක් මත තබන්න) තබන්න. එම තියුණු පිහියම භාවිතා කරමින් පලතුරු හා එක් පටකයක් ඊලග කොටසෙහි පලතුරු කේන්ද්රය කපා වෙන් කිරීම.
06 සිට 05 දක්වා
සීට්රස් පලතුරු අංශයට: පළමු කොටස කපා
සිට්රස් අධිපතීන් කැපීම. මොලී වොට්සන් එම කොටසෙහි අනෙක් පැත්ත සහ අනෙක් පැත්ත අතර පටලය අතර කපා. එක් එක් පැත්තෙහි ඇති පටල අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබ කොටස මුදා හරිනු, පළතුරු මධ්යයේ දෙසට කෝණ කපා හැරෙනු ඇත.
දැන් ඔබ ඉවත් කර ඇති පලතුරු කොටස සමඟ නැවතත්, දැන් ඉවත් කර ඇති කොටස හා ඊළඟ කොටස වෙත පටලය අතර කපා. ඉතිරි කොටස සමඟ ඉදිරියට යන්න. ඔබ ඔබේ අතට දෙහි ගෙඩි ඉස්ම සහිත අතලොස්සක් සමඟ අවසන් වනු ඇත. ඔබ කැමති නම්, කොටස් මත යුෂ මිරිකිමු.
06 සිට 06 දක්වා
සීට්රස් පළතුරු කාණ්ඩ: කෙදි සිටුවීම
බලගතු සුපිරි මොලී වොට්සන් හරිත සලාදයක් තුලට තම්බන ලද වෙනත් ශාකයක් සමඟ මිශ්ර වූ පලතුරු සලාදයක් තුල භාවිතා කරන ලද කැඩුණු පළතුරු තමන්ගේම මතට බෙදා ගන්න.
වෙනත් දොඩම්වලට වඩා වැඩිපුර දුෂ්කර බැවින් රුධිර දොඩම්වලින් ඔබගේ දෑත් ලබා ගැනීමෙන් මෙය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් බව සලකන්න. ඒවායේ දීප්තිමත් හා පටල වලින් තොරව ඔවුන්ගේ වර්ණාලේප වර්ණයෙන් පෙන්වනු ලැබේ.
ෆාදර් ඔරේන්ජ් සලාද, බීට් සහ ඔරේන්ජ් සලාද , හෝ ඇට්ර්රොස් පොටැන්ජරේට් සලාදයේ දී Citrus අධිමානුකූලව පරිපූර්ණයි.