4 ක්ෂණික පියවර වලින් දුම්පානය ආහාරයට ගැනීම!
Quince යනු ප්රීතිමත් පලයකි, නමුත් ඒවා අමු, ගල් වේදික හා වඩා අඩු හෝ අඩු කළ නොහැක. එක් අයෙකුට කන්න පුළුවන්, නමුත්, ඔවුන් අත්දැකීම සම්පූර්ණයෙන්ම අප්රසන්න වනු ඇත, ඔවුන් එතරම් දැඩි හා ඇඹුල් රසයි. ඔබේ මුඛය තෙතමනය ඉතාම අද්විතීය ආකාරයෙන් උරා ගන්නා බවක් ඔබේ හැඟීමයි. ඉතින්, කෙටියෙන් කියතොත්, quince පිසිනවා.
කුරුල්ලන් බොහෝ විට ජෙලි සහ ජෑම් හා කැන්ඩිවලට පිසූ නමුත් ඒවායේ දීප්තිමත් රසය වෙනත් පලතුරු වලට එකතු කරන විට ( අලංකාරය සඳහා ඇපල් පයි , උදාහරණයක් ලෙස) හෝ පුලුස්සා හෝ මස් සමඟ ආහාරයට ගෙන ඇත.
නමුත් ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔවුන් පළමුව පිසිනු ලැබිය යුතුය. එය පහසු හා රසකාරක ක්රමයක් වියළීම, පැසුණු රසකාරක ජලය තුළ මෘදු ගන්ධයකි.
කූං පාගන්න:
- මෙම quince කූඩුවලට කපා, කේතු කපා කපන, කෑලි, හෝ ඔබේ වට්ටෝරුව හෝ අවසන් භාවිතය සඳහා සරසන ලෙස එය කපා කෑල්ලක් කපා.
- සියලුම කෑලි ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ජලය සමග බඳුනක් තුළ quince දමන්න. ඔබ එක් එක් වතුර කෝප්පයක් සඳහා සීනි හැදි 2 එකතු කරන්න (ඔබ ඇත්තටම ඇත්තටම දේවල් රසවත් නම් ඔබට තවත් එකතු කළ හැකිය). කුරුඳු ස්ට්රෝක් තුළ එය හොඳයි නම්, අතිරේක රසයක් සහ ඔබේ අවසාන වට්ටෝරුව සඳහා අනුකූල නම් (මුළු කරාබුනැටි, කරඳමුංගු හා සියලු ආවේණික රසයන්, මෙම ඇබ විසීමට රසවිඳීමට වෙනත් රසවත් කුළුබඩු).
- සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා උණුසුම් කරවන තරමටම ඇලෙන තරමට නභිගත කිරීමට ද්රවණය කරන්න. පැටවෙකු පමණි, පැයක් පමණ නිහඬව සිටින තෙක් අඩු තාපය අඩු කිරීමට සහ නිහතමානිකමින් ඝෝෂා කරන්න. නිදසුනක් ලෙස අයිස් ක්රීම් සමඟ ආහාරයට ගැනීමට අවශ්ය නම්, හැන්දක් සමඟ කපා ගත හැකි ලෙස ටිකක් වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට.
- භූමි හා උණුවතුර ද්රවනය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරන්න. සතියකට දක්වා වට්ටෝරුවක් හෝ ගබඩාවක් භාවිතා කිරීම, ආවරණය සහ සිසිල් කිරීම.
සටහන: සිරප් ටිකක් ඝනකමට අවශ්ය නම්, quince ඉවත් කරන්න, එය තුනෙන් එකකට තුනෙන් කොටසක් අඩු වන තෙක් සිරප් කපා ඉවත් කර ටිකක් ඝනයි. ඔබ quince හා සිරප් ගබඩා වෙනම ගබඩා කළ හැකිය, නමුත් quince දිගු සිරප් දීර්ඝ කාලයක් පවතිනු ඇත.
පළතුරු quince තවත් පළතුරු අතුරුපස සඳහා එකතු කළ හැකි හෝ එහි මස් වර්ග හෝ වෙනත් කෑමක් සමග එහි තාර්-මිහිරි ස්වභාවය ලබා ගත හැකි. මොනතරම් පිස්සු ද? වැඩිපුර quince වට්ටෝරු මෙහි ලබා ගන්න.