වැඩක් හෝ නාට්යයක් පසු ගෙදරට පැමිණීමට උණුසුම් හා සැනසිල්ලේ කෑමක් තරම් දෙයක් නැත. සීතල ශීත සවස් කාලයේදී උණුසුම් ඉස්ටුවක් විශේෂයෙන් සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
මෙම අනුවාදය Kim, බිම්මල් සුප්, සුදුළූණු, සහ ඖෂධ පැළෑටිවලින් සාදන ලද කිම් සිට ක්රීම් ගතියකින් යුක්තයි. එය සීතල උඳුන තුල සකස් කිරීම සහ ආහාර පිසීමට පහසුයි. කුළුබඩු සහිත සුප් හතු රසය එකතු වන අතර එය ක්රීම් අලංකාරය ලබා දෙයි. උණුසුම් පිසින ලද බිත්තර නූඩ්ල්ස් හෝ සහල් සඳහා සෝනි හරක් මස් වර්ගයක් කැපී පෙනේ. සලාදයක් සහ කසළ රොටියක් එක් කරන්න, ඔබ නැවත නැවතත් ඉල්ලා සිටීමට අමතක නොවන ආහාර වේලක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.
ඔබට අඳුරු, සුදුමැලි පෙනුමැති ඉස්ටුවක් අවශ්ය නම්, Gravy Master හෝ Kitchen Bouquet වැනි කුඩා සෝනි බ්රවුන්සිං සෝස් ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. එක්කෝ එය එක්තරා රසවත්, තද වර්ණයක් රසකාරකයකින් යුක්ත වේ. හරක් මස් තොග සමග 1/4 කෝප්පයක් වෙනුවට, හොඳ හෝ හොඳ තත්ත්වයේ රතු වයින් වෙනුවට . නැත්නම්, හරිත වර්ණ සඳහා, 10 1/2-අවුන්සයක් සහිත කුළුබඩු සහිත සූප,
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් හරක් මස් කෝක්
- 4 (10 3/4-අවුන්සයක්) හතු සංකෝචනය කළ බිම්මල් සුප් ක්රීම්
- 1 (4-අවුන්ස) හතු කපා ගත හැකිය (නොකැඩූ)
- විකල්ප: ඩැෂ් බිම් ඉඟුරු
- 5 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (ක්රෝධයෙන් කැඩුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි කොළ ඔෙරගනයෝ
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි කොළ බැසිල්
- 1/2 තේ හැන්දක ළූනු කුඩු
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- ලුණු රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 1/2-අඟල් 1 අඟල් කැට කපා හරකා හරස් කැපීම.
- කප්පාදු සුප්, හතු, ඉඟුරු, සුදුළූණු, සිහින්ව කැපීම, බැසිලු, ලූනු කුඩු, වතුර හා කළු ගම්මිරිස් වැනි උණුසුම් කුඹල් ආලේප කරන්න.
- බඳුනේ ආවරණය සහ පැය 7 සිට 9 දක්වා අඩු උනු.
- අර්තාපල්, බත්, හෝ නූඩ්ල්ස් සමග හරක් මස් හා සෝස් සේවය කරති.
ඉඟි
- මෙම සුප් හොද්ද තව තවත් ඝන කිරීම සඳහා, සිනිඳු වතුර සෑදීමට සීතල වතුර සමාන ඝනත්වයකින් යුක්ත පිඟන් කෝප්පයක් හෝ පිටි දෙකක් හැන්දක් කපන්න. ඔබ කැමති තරම් ඝන තෙක්, උණු වස් ටිකක් බදිනවා ටික කාලයකට.
- ගම්මිරිස්වල රසකාරකත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ එය පොටෑසියම් බඳුනට එකතු කිරීමට පෙර ගව මස් ගසාගන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළ නංවන ලද එළවළු තෙල් 2 tablespoons උණුසුම්. පිටි සහ හැන්දකින් එකිනෙකට හොඳින් බ්රෙෂ්ට් වන තෙක් පිටි කිලෝග්රෑම් තුනක් සමග පිසූ ආහාර පිසීමට, කුළු බඩු සහ නිතර නිතර හැරීම. බ්රවුනිං අවශ්ය නොවේ, නමුත් එය වර්ණය, වයනය සහ රසය වැඩි දියුණු කරනු ඇත.
- සම්පූර්ණ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා, කුකුළුණු රතු සායනයක් හෝ Yukon රන් අර්තාපල් දෙකක් හෝ තුනක් කැපූ කැරට් එකතු කරන්න. ශීත කළ මස් හෝ කෝප්පයක් හා කැරට් කෝප්පයක් එකතු කරන්න විනාඩි 30 ක් පමණ ඔබ කැමති නම් ඉස්ටුවක් සූදානම් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 303 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 101 mg |
| සෝඩියම් | 599 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 39 ග්රෑම් |