පැණිරස හා රසවත් බටර්ට් ස්කොෂ් පීසා යනු පරිපූර්ණ සුව පහසුවකි. මිහිරි හා ලුණු රස ස්කොෂ් මී පැණි, නිල් චීස් හා කැරමල් කළ ලූනු සමඟ හොඳින් මුසු වේ. Chipotle ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සමඟ ඔබ කැමති පරිදි මෘදු ලෙස හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස සාදාගත හැකිය!
ඕනෑම වැටීමේ මේසය මත හෝ අලංකාරවත් හැලොවීන් මංගල උත්සවයක් ලෙස පෙනෙනු ඇත! කෑම වේලකක් හෝ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කරන්න! බේකන් වඩාත් දුම් දමන රසය සඳහා එකතු කළ හැකිය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පීසා පිටි
- ඇල්මැරුණු වතුර කෝප්පයක් 1
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් 1 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු 1 තේ හැන්දක
- සීනි 1 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් හැදි 1 tablespoon
- පිටි කෝප්ප 3 ක් පමණ
- මතුපිට:
- 1 බටර්ට් ස්කොෂ්
- ඔලීව තෙල් 3 tablespoons
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- බටර් 1 tablespoon
- කහ ළූනු 2, සිහින් කපා
- කැඩුණු චෙඩ්ඩර් චීස් 1 1/2 කෝප්ප
- නිල් චීස් කැබලි 1/4 ක්
- 1 සිට 2 chipotle ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- Adobo සෝස් පිළිබඳ 1 තේ හැන්දක පමණ
- මී පැණි 1 tablespoon
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිනුම් කෝප්පයක මිදි ජලය, යීස්ට්, ලුණු, සීනි සහ ඔලිව් තෙල් එකට බදිනවා. එහෙනම් විනාඩි 10 ක් පමණ වාඩි වෙන්න. යීස්ට් බුබුලු හා වර්ධනය වීමට පටන් ගනී.
- විශාල භාජනයක් හෝ ස්ථීර මිශ්රකයක් තුළ යීස්ට් මිශ්රණය තබන්න. තිරිඟු සම්පූර්ණයෙන්ම සංයෝජනය වන තෙක් ඇනූ ඇඹරුම් ඇමිණුම ක්රමයෙන් සංයෝජනය වන අතර, පිටි ගුලිය පතුරක් ලෙස පිටි එකතු කරන්න. බඳුනේ පැතිවලින් ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. තුවායක් ආවරණය කරන්න. උණුසුම් පෙදෙසක හෝ කවුන්ටරය වෙත තබා එය පැයකට වැඩි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇනූ නැඟී එන අතර, බටර් වතුර ස්කොෂ් සූදානම්. 425 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම. බටර් වතුර ස්කොෂ් පීල් ඉවත් කර බීජ ඉවත් කරන්න. ස්කොෂ් 1 අඟල් කැට කපා. ඔලීව තෙල් 2 tablespoons සමග ආවරණය පත්රය සහ ආවරණය. තෙල් සමග බටර්ට් ස්කොෂ් ආලේප කිරීම සඳහා Toss. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ස්කොෂ් මෘදු හා රන්වන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 25 ක් සඳහා අවන් සහ රවුම් කේක් පෙදෙසේ තබන්න.
- ස්කොෂ් පිළිස්සීම අතරතුර, ලුණු ළූනු කපා. විශාල ලන්දේසි උඳුනක හෝ විශාල පහළ බඳුනක ඔලීව තෙල් 1 tablespoon උණුසුම 1 tablespoon උණුසුම්. ලූනු ලූනු සහ ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න. ලූණු ආලේප කිරීමට ටෝස්. මධ්ය තාපය මත කුක්, ළූනු අතිශය මෘදු සහ රතල් දුඹුරු දක්වා, නිතර විනාඩි 30 ක් පමණ විනාඩි. තාපයෙන් ඔවුන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- පිටි ගුලිය පොඟවා මෘදු පාටට ඇද දමන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි විශාල කඩදාසි මත ඇනූ තබන්න, සැහැල්ලු තෙල් ඔබේ දෑත් ගීස් සහ කබොල සාදා ගැනීම සඳහා පිටි ගුලිය හා නෙලාගන්න. එය ප්රමාණවත් තරම් සිහින් (1/8 අඟල් ඝන), කැරමල් කළ ලූනු සමග කබොල්ල ආවරණය කරයි. ලූනු සඳහා chipotle ගම්මිරිස් සහ adobo සෝස් ඉසිය යුතු ය. චෙඩ්ඩර් චීස් සමඟ ඉහළින් ඉහළට ඉහලින් බටර්ට් ස්කොෂ් කැට පිහිනන්න. ඔබ සූදානම් කළ බටර්ට් ස්කොෂ් 1-2 කෝප්ප. වෙනත් ප්රයෝජනයක් සඳහා ඔබ ඉතිරි කළ හැකිය.
- 425 F උඳුන තුල මිනිත්තු 25 ක් සඳහා රත්වීම හෝ කබොල්ල රතු පැහැති දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා අතර චීස් උණු කොට සහ සැහැල්ලු රතු පාටයි. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ කඩා දැමූ නිල් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. මුදුනට ඉහළින් මී පැණි ඇදගෙන ගොස් සේවය කරන්න.