මුල් ග්රීෂ්මයේ සුවඳ හරිතාගාරයක් අඩංගු විය යුතුය. මෙම ක්රීම් කෝෂයේ හුරුබුහුටි සුවඳ වෙනත් ආහාරවලට එකතු කිරීම හෝ රසවත්, පැණිරස Eld erflower Cordial සෑදීම සඳහා සුන්දර අමුද්රව්යයකි. මෙම Elderflower Pannacotta වට්ටෝරුවෙහි, සුහදශීලී අතුරුපසක් රසවත් කිරීමට භාවිතා වේ. එළුවන්ෆ්ලර් මිහිරි ක්රීම් සමග ගිම්හාන පලතුරු විවාහ වන අතර පිසින ලද gooseberries විශේෂයෙන් හොඳය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 12g කොළ (½ ක)
- ජෙලටින් (4 ෂීට්)
- 600ml (කෝප්ප 2 ½ ක්) ද්විත්ව හෝ බර ක්රීම්
- 55g (2 oz) caster (කදිම) සීනි
- 2 හැදි Elderflower සුහදශීලී
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෘදු පැසුණු තෙක් මිනිත්තු 4 ක් තුළ සීතල වතුරේ ජෙලටින් ෂීට් පොඟවා පන්කැකෝටා ආරම්භ කරන්න.
- මේ අතර, විශාල සෝස් පන් සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි සමඟ ක්රීම් උණුසුම් තාපය උණුසුම් කරන්න. ක්රීම් තම්බා නොකළ යුතුය.
- තාපයෙන් ක්රීම් ඉවත් කර එක පැත්තකට දැමිය යුතුය.
- ජෙලටින් වතුරෙන් මිරිකා සහ විසුරුවා හැරෙන තෙක් හැන්දක් සමග කලවම් සමග උණුසුම් ක්රීම් වෙත සංචිත කොළ එකතු කරන්න, මේ සඳහා වඩාත්ම මිනිත්තුවක් ගත වේ.
- සිසිල් කළ ක්රීම් සඳහා elderflower සුහදශීලීව එකතු කරන්න.
- කුඩා රාමීනින් හෝ තේක්කු 6 (ක්රමාංකය 150 ක් පමණ) කීම් ක්රීම් වත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තුළ ශීතකරණයේ සිසිලන විට සිසිල් වන විට.
- සේවය කිරීම සඳහා, කීම්වල මායිම් වටා පිහියක තටාකය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, ඒවා මුදා හැරීම සඳහා හොඳ තලයක් ලබා දීමෙන් සේවය කරන තහඩු මතට හැරෙනු ඇත. ගිම්හාන පලතුරු සැරසිලි කිරීමක් හෝ පැත්තක් මත පැණි කොම්පෝටකයක් සහිතව සේවය කරන්න. හෝ ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, කුඩා වට්ටක්කා මේ වට්ටෝරුව සමඟ සැබවින්ම හොඳින් ක්රියා කරයි.
PannaCotta යනු කුමක්ද?
නමේ සාම්ප්රදායික පරිවර්තනය Cooked Cream, එසේ නම් මෙම කෙසෙල් බ්රෙමේ බ්රෙලි වඩා වෙනස් වන අතර, එය දැවෙන සීනි නොමැති අතර දෙකක්, මෙහි ක්රීම් පිසිනු ඇත.
සටහන: පිසින ලද කීම් අවසන් වූ පසු පඤ්ඤාකෝටා වොබල් ලෙස සූපශාස්ත්ර ලෝකයෙන් දන්නා මෘදු බඩවැල් විය නොහැකිය. ඉතා සුළු බියකින් තොරව එය පරිපූර්ණයි. Pannacotta ඕනෑම නැවුම් ගිම්හාන ආහාර, රාස්බෙරි හෝ ස්ට්රෝබෙරි සමග සේවය Elderflower සුවඳ සමඟ හොඳින් වැඩ. පුංචි කෙටිමක් ද සුන්දරයි.
Elderflower Pannacotta මත ප්රභේදන.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කරන Elderflower කෝඩියල් පිසූ ක්රීම්, ගිම්හානයේ සැබෑ සුවඳක් ඉතා රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. එහෙත්, ඔබට අවශ්ය නම් ඔබට එකතු කළ රසය වෙනස් කළ හැකිය (ඔබට අවශ්ය නම්). ලැවෙන්ඩර් යනු විශිෂ්ට විකල්පයක් වන නමුත් මල් වල රසය ඉතා ඉක්මනින් ආහාරයට ගන්නා වෙනත් ඕනෑම කෙනෙකුට ඉක්මණින් අවැඩදායක වන පරිදි ඉතා ප්රවේසමෙන් ප්රවේශය. වියලි ආහාර පිසීමේ මල් භාවිතා කිරීම, හෝ සූපශාස්ත්රීය ලවෙන්ඩර් උද්යානයක් භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 459 |
| මුළු ෆැට් | 39 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 114 mg |
| සෝඩියම් | 268 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |