සාම්ප්රදායික ප්රංශ බ්රොකෝලි ග්රැටින් වට්ටෝරුව

ඕනෑම වර්ගයක එළවළු භාවිතයෙන් ග්රැනයින් සෑම විටම ප්රංශ ආහාර පිසීමක් ලෙස සලකනු ලැබේ. උණුවතුරක් වීම සඳහා එය පුලුස්සන ලද කෑමක් විය යුතු අතර, විශේෂයෙන් චීස් හා යමඟ ආලෝක ආවරණයක් තිබිය යුතුය. ඔබ භාවිතා කරන කුමන එළවළු අවශ්ය වන්නේ එය පුළුස්සන්නට තරම් ශක්තිමත් වන නිසාය. එම නිසා එළවළුවල භාවිතය සඳහා හොඳම වේ. හරිත එළවළු භාවිතා කිරීමෙන්, එළවළු පළතුරු කොළ නිවිතික් විය හැකිය.

මෙම බ්රොකොලි ග්රැටින් වට්ටෝරුව යනු විවිධාකාර මෙනු වලින් යුක්ත වේ. සාම්ප්රදායික චීස් හා බ්රොකොලිවල සැඟවුනු කුඩාම ඉඟි පුලුල්ව හඳුනාගත නොහැකිය. එහෙත් ආහාරයට විශේෂ සංකීර්ණත්වයක් ලබා දෙයි. හොඳ තත්ත්වයේ, ප්රණීත රසයක් සඳහා නැවුම් බ්රොකෝලි හොඳ තත්ත්වයේ භාවිතා කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• සිහින් ව කැඩුණු කුඩා ළූණු 1
• 1 tablespoon olive oil
• 2 හැදි
• සියලු පිටි පිටි
• 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
• 1/4 තේ හැන්දක අග්ගිස් කපා
• 1 1/2 කෝප්ප මුළු කිරි
• බ්රොකොලි කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් හා කැඩුණු
• 1 1/2 කෝප්ප කන්ටල් චීස් (ආදේශක චෙඩ්ඩර්)
• 3 හැදි බටර්, උණුකරන ලදී
• 1 කුසලාන පාන් කෑල්ලක්
• 1/4 කුසලාන පරෙස්සම් චීස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

Broccoli au gratin කර ගන්නේ කෙසේද?

375F උඳුන තුල උෂ්ණත්වය වැඩිවීම සහ විශාල ගරින් ඩිෂ් බටර්.

මධ්ය තාපයක් මධ්යයේ සාස්පාන් තුළ මිනිත්තු පහකට ඔලිව් තෙල් ලූනු පුලුස්සන්න. ලූනු මත පිටි ඉසිය සහ තත්පර 30 සඳහා මිශ්රණය දිගටම සුදේවි ලුණු, ගම්මිරිස්, සෝස් ගතිය ඝණීවන තෙක් 3-5 මිනිත්තු තුනකට මිනිත්තු 3 ක් මිනිත්තු 3 ක් මිනිත්තු 3 ක් මිනිත්තු 3 ක් දක්වා විනාඩි කරකවන්න.

සෝස් වලට බ්රොකොලෝ හා චීස් බදිනවා, මිශ්රණයක් මිශ්ර කර ගෙන එය බටර් ග්රැටීන් ඩිෂ් බවට හරවන්න.

උණු කොට බටර්, පාන් කෑල්ලක් හා 1/4 කෝප්ප පර්මැසන් චීස් එකට බද්ධ කරන්න. ග්රැටින් මත පාන් කෑල්ල කපන්න. එය උණුසුම් හා බුබුලක් වන තුරු, රත් වූ පාට කහ රතු පැහැති දුඹුරු බවට හැරෙන තෙක්, උෂ්ණත්වයේ ඇති උඳුන තුල බ්රෝකියෝ ග්රැටින් විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර ප්රමාණයක් ඉවතට ගන්න.

බ්රෝකියෝල් ග්රැටින් සඳහා විකල්ප:

මෙම ආහාරය සෞඛ්ය සම්පන්න බ්රොකොලි සේවය සඳහා සරල හා රසවත් ක්රමයකි. කෙසේ වෙතත්, සමහර රසවත් විකල්ප ඇත.

බ්රොකොලි වලට අමතරව, සැහැල්ලු, බේක් පෙර පෙරන ලද නැවුම් නිවිති එකතු කරන්න.

සමහර කැටයම් කැලේ මිශ්ර කර ඉහත පරිදි වට්ටෝරුව සමඟ ඉදිරියට යන්න.

ඔබ භාවිතා කරන කුමන චීස් මේ ආහාරයට වෙනස් කළ හැකිය. ඉහත පරෙස්සන්ට භාවිතා කරන නමුත් එය ටිකක් ගාන ලද Gruyere, හෝ එම්මාටාල් භාවිතා කිරීම වෙනස් නොකරන්නේ ඇයි. ශක්තිමත් චෙඩ්ඩර් හොඳ, රසවත් ය.

සැහැල්ලු තැම්බූ වමාරා යතුරු කිහිපයක් හැදි මිශ්ර කරන්න.

මෙම බ්රොකොලෝ ග්රැටින් වට්ටෝරුව 4 සිට 6 දක්වා පැණිරස ආහාර සැපයුම්.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	440
මුළු ෆැට්	25 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	13 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	8 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	55 මිලි
සෝඩියම්	700 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	39 ග්රෑම්
තන්තු	7 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	19 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.