දැල්ලන් තුවා, තක්කාලි , ලූනු, සීනුව, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමඟ පිසින ලද දැල්ලන් රතු පැහැති මුහුදු ආහාර රස වැඩි කරවයි . නැවුම් මුහුදු ආහාර ගෙනෙන බොහෝ ඉහළ ගානේ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල දැන් දැල්ලන්ගේ තීන්ත දැන් අලෙවි කර ඇත. ඔබ ඔබේම දැල්ලන් පිරිසිදු කරනවා නම්, ඔබ ඔබේම දැල්ලන් තලයක් අස්වැන්න කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 රාත්තල් තක්කාලි (අවුප්ත හා දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- කුඩා සුදු ලූණු 1 (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- කුඩා කුඩා හරිත සීනුවකින් ගම්මිරිස් (ශිරාණු හා ඇට වර්ග හා කැඩුණු)
- 1/4 කෝප්ප parsley (ස්ථිරව ඇසුරුම්, දළ වශයෙන් කැඩුණු පැතලි-කොළ)
- කුඩා සුදුළූනු කරාබුනැටි 12 (පයිලට්)
- 6 හැදි ඔලිව් තෙල් (fruity)
- 1 රාත්තලක් පිරිසිදු දැල්ලන් (අඟල් 1/2 කට කපා)
- ලුණු රස බලන්න
- 1 විශාල බේ කොළ (කැඩුණු)
- 1 ටිකක් තේ හැන්දක සීනි
- 1 තේ හැන්දක දැල්ලන් තීන්ත (ආසන්න වශයෙන්, 2 වගන් විනාකිරි තුල තනුක)
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තක්කාලි , ලූනු, කොළ ගම්මිරිස්, parsley සහ සිඩ්ලික් රේන්ජර් 4 බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක් බවට පත්කර, තත්පර කිහිපයක් ඇතුළත ස්ඵටිකයක් සෑදිය යුතු වේ. පසෙකට දමන්න.
- තද දුඹුරු පැහැති තෙක් තදින් කබලෙන් ලිපට හෝ සැතපුම් පෑන් ඔලීව තෙල් උණු කර, සිහින් කරකැවුණු කරාබු 4 ක්, තම්බා හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. සුදුළූණු ඉවත් කර ඉවත් කරන්න.
- ඉතිරි ඉතිරි සුදුළූනු කරාබුනැටි, දැල්ලන් සමඟ පෑන්, ලුණු සමග ඉසිය, ඉක්මනින් ඇවිදින්න, වරින් වර (එය ඇත්ත වශයෙන්ම පිපිරීමක්-ෆ්රයි), විනාඩි 2-3 ක් සඳහා.
- තක්කාලි ඉස්ම, බේ කොළ, සීනි, දැල්ලන් තීන්ත සහ ගම්මිරිස් එකතු කර සෝස් අඩු කිරීමට විනාඩි 6 ක් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට. දැල්ලන් තරමක් තෛලයක් වුවද තවමත් කුඩා අල් dente විය යුතුය. සෝස් තවමත් තරමක් ද්රවයක් වුවද දැල්ලන් පිසින ලද අතර, එක් පැත්තට පෑන් ටයිප් කර විනාඩි 4 ක් සඳහා සෝස් අඩු කරන්න.
මෙම ආහාරය සුදු පැහැති රයිස් ඇඳ මත හොඳම වේ.
• දැල්ලන් හා අස්වනු තීන්ත පිරිසිදු කිරීම
Recipe මූලාශ්රය: ඩයනා කෙනඩි (බන්ටම්)
අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.