එළවළු ග්රැටින් යනු ඉතා සුන්දර, රසවත් ආහාරයකි. එය බොහෝ මස් හා මාළු කෑමට හොඳින් ක්රියා කරන විශිෂ්ට පැත්තක් වේ. එතකොට විශාල කොටසක් කන්න. ඔබ ප්රධාන ආහාරය සඳහා සරල දිවා ආහාරයක් හෝ රාත්රී කෑමක් සඳහාත්, පැත්තෙන් රොටි එකතු කරන්න. තවද ඔබට බදින ලද කෑමක් ද තිබේ.
රයිස් අමුද්රව්යයේ කුඩාම ඉඟි, කුකුල් මස් කප්පාදු කිරීම, චීස් හා කොළ එළවළු මිශ්රණයෙන් සැඟවී ඇති අතර එය සැළකිය යුතු විශේෂ සංකීර්ණත්වයක් ලබා දෙයි. ඔබ නිර්මාංශිකයෙකුට මෙම ආහාරය පිරිනමන්නේ නම්, කුකුළන් තොගයෙන් ඉවතට යන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සිහින් ව කැඩුණු කුඩා ළූණු 1
- 1 tablespoon olive oil
- 2 හැදි
- සියලු පිටි පිටි
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක
- කුකුළු මස්
- 1 1/2 කෝප්ප මුළු කිරි
- 1 රාත්තලක් බ්රොකොලෝ, කැඩුණු
- කොළ 2 කොළ නිවිති කැඩුණු
- 1 රාත්තල් zucchini, කැඩුණු
- 1 1/2 කෝප්ප කන්ටල් චීස් (ආදේශක චෙඩ්ඩර්)
- 3 හැදි බටර්, උණුකරන ලදී
- 1 කුසලාන යමඟ
- 1/4 කුසලාන පරෙස්සම් චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 F උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය වැඩිවීම සහ විශාල ගරින් ඩිෂ් බටර්.
- මධ්ය තාපය මැද මධ්යම සාස්පේන් දී මිනිත්තු පහකට ඔලිව් තෙල් ළූනු මෘදු ලෙස රත් කර ගන්න. ලූනු මත පිටි ඉසිය සහ තත්පර 30 සඳහා මිශ්රණය දිගටම සුදේවි ලුණු, ගම්මිරිස්, කුකුළු මස්, කිරි සහ පෑන් එකතු කරන්න, සෝස් ඝණ වන තුරු මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා නිරන්තරයෙන් ඇඹරීම.
- සූදානම් කර ඇති බ්රොකෝලි, නිවිති, zucchini සහ චීස් සෝස් බවට පරිවර්තනය කරන්න, මිශ්රණයට පමණක් මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු එය බටර් ග්රැටීන් ඩිෂ් බවට හැරවීම. උණු කොට බටර්, පාන් කෑල්ලක් හා 1/4 කෝප්ප පර්මැසන් චීස් එකට බද්ධ කරන්න. ග්රැටින් හරහා යමඟට ඉසිය යුතු ය.
- උණුසුම් හා බුබුලක් වන අතර එළවළු සෙන්ටිමීටර, පාන් කෑල්ලක් රත්තරන් දුඹුරු බවට පත් කර ඇති අතර එය පෙරාතු උඳුන තුල විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් තැම්බූ බ්රොකොලි ග්රැටින් පිළිස්සීම.
විකල්පයන්
මෙම උපයෝගීතාවයෙන් ඔබ ඔබේ රසයට, සෘතුමයතාවය හෝ පොකට්ටුවලට ගැලපෙන පරිදි එළවළු මාරු කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව හරිත එළවළු මත රඳාපවතින්නේ, නමුත් හතු කිහිපයක් එකතු නොකිරීමට හේතුවක් නැත, හෝ මස් තක්කාලි පෙති සමග එය ඉහළට.
මෙම සම්භාව්ය වට්ටෝරුව තුළ චීස් Cantal වේ. එළවළු සමග ඉතා හොඳින් ක්රියා කරන කැන්ටල් ඉතා සුවිශේෂී රසය. ඔබ ඔබේ අභිමතය සඳහා චීස් මාරු කළ හැකිය, එළු චීස් හෝ කහ නිල් චීස් හොඳින් ක්රියාකරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 326 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 42 මිලි |
| සෝඩියම් | 526 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |