ඕනෑම ලන්දේසි වෙළඳපොළක් වෙතට ගොස් නාසය පිළිබඳ ප්රණාමය ගෙන එනු ඇත. මෙම සිහින් කැරමල් පිරවූ වෆ්රේල් කුකිය දේශීය හා විදේශීය සංචාරකයින්ට ආදරය කරයි.
මෙම stroopwafel වට්ටෝරුව නැගිටීම සඳහා පැය 1 ක් අවශ්ය වන යීස්ට් සමඟ සාදනු ලැබේ. එය වෆ්රල් යකඩ හෝ පිස්සෙල් යකඩ මත පිසිනු ලැබිය යුතු අතර, අන්තර්ජාලය පමණක් සම්බ වේ.
තවමත් උණුසුම් වන අතරතුර මෙම සිරප් කුකීස් වලට ඇලුම් කළ හැකි ය. එහෙත්, නැවතත්, නැවුම් ලෙස සර්පෝෆෙස්ෆෙල් සාදන්නේ නැත. ඔවුන් ඇත්ත වශයෙන්ම උත්සාහයක් දරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වෆෙල්ස් / කුකීස් සඳහා:
- අවුන්ස 1/25 ග්රෑම්
- නැවුම් යීස්ට් කේක්
- Tablespoon කිරි (ඇල්මැරුණු)
- 4.4 අවුන්ස ග්රෑම් 125 ග්රෑම් බටර් (හොඳම තත්ත්වයේ කාමර කාමරය , මෘදුයි)
- ග්රෑම් 75 ක් ග්රෑම් 75 ක්
- කැස්ටර් සීනි (හෝ
- වයිට්
- basterdsuiker
- පහත සටහන බලන්න)
- විශාල බිත්තර 1 (පහර, කාමර උෂ්ණත්ව)
- 8.8 අවුන්ස සහ 250 ග්රෑම් කේක් පිටි (ලන්දේසි කේක් පිටි හෝ zeeuwse bloem , පහත සටහන බලන්න)
- ලුණු ලුණු
- 1 තේ හැන්දක බටර් (හෝ waffle යකඩ සඳහා අවශ්ය පරිදි)
- පිරවුම් සඳහා:
- 4.6 අවුන්ස 1 / ග්රෑම් 200 උක් දියර (ලන්දේසි මල්ලක සිරප් හෝ keukenstroop , බලන්න පහත සටහන බලන්න)
- 4.4 අවුන්ස ග්රෑම් 125 ග්රෑම් දුඹුරු සීනි (හෝ බ්රෲන් basterdsuiker , පහත සටහන බලන්න)
- 3.5 ග්රෑම් / ග්රෑම් 100 ග්රෑම් බටර් (හොඳම තත්ත්වයේ කාමර කාමරය)
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
එය කරන්නේ කෙසේද?
වෆ්රල් පිටි සාදන්න:
- මධ්යම භාජනයක, ඇල්කොහොල් ඇල්මැරුණු කිරි තුළ විසුරුවා හරින්න. බටර්, කැස්ටර් සීනි සහ බිත්තර ග්රෑම් 125 ක් ග්රෑම් 125 ක් එකතු කරන්න. මිශ්ර, ඉන්පසු පිටි සහ ලුණු තුළ ඇවිස්සීම.
- උණුසුම්, තෙතමනය සහිත තුවායක් සමග ඇනූ ආවරණය කිරීම සහ පැය 1 සඳහා උණුසුම් ස්ථානයට ඉඩ දෙන්න.
ඉන්ධන පිරවීම:
- දියරමය වේලාවක් උණුසුම් කර දුඹුරු සීනි, බටර් ග්රෑම් 3.5 / 100 ග්රෑම් සහ කුරුඳු උණුසුම් කිරීමට.
- ඇල්මැරීමට සහ ඇල්මැරී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
වොෆ්ල්ස් උයන්න:
- ආලේපිත හා උණුසුම් වූ (නමුත් උණුසුම්) කුකියේ පත්රයක් මත විශාල කිරිගරුඬ විශාල ප්රමාණයේ බෝල හා ස්ථානය පිටුදැකයි. ඇනූ බෝල එකිනෙකා අත නොතැබිය යුතුය. නැවතත්, උණුසුම්, තෙතමනය සහිත ආහාර පිසීම සමඟ ආවරණය සහ විනාඩි 15 දක්වා වැඩි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ප්ලාස්ටික් සහ වෆල් යකඩ උණුසුම් කරන්න. රත්තරන් තෙක් යකඩ හා රවුම් කේක් එකට පෙති බෝලයක් තබන්න. මෙය විනාඩි 2 ක් පමණ විද්යුත් වොෆ්ල් යකඩක් හෝ විනාඩි 3 කින් යුක්ත වේ. ඉක්මනින් වැඩ කිරීම, අර්ධ වශයෙන් (වම්පසින්) වම්බටු කපා, සිරප් පිරවීම සහ බඳුනට දෙපැත්තෙන් දෙපැත්තට බැස යන අතර, සැහැල්ලුවෙන් පීඩනය යෙදීම.
මූලාශ්රය: "බෑන්ක්බෙට්බකර් සූපුවාක්", ප්රකාශකයාගේ අවසරය ඇතිව යලි ප්රකාශයට පත් කරන ලදි. යුරෝපීය හා එක්සත් ජනපද මිනුම් ලබා දෙනු ලැබේ. හොඳම ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා කුස්සියට උපකරණ පරිහරණය කරන්න.
අමුද්රව්ය සටහන්
Basterdsuiker
- මෙය පහසුවෙන් ආදේශ කළ නොහැකි සාමාන්ය ලන්දේසි නිෂ්පාදන වේ. සීනි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සෙන්ටිමීටර සීනි පිරිපහදු කළ යුතුය. මෙම මිශ්රණය යම් යම් ව්යුහමය ව්යුහයන් සපුරා ගැනීමට සහ පුලුස්සන ලද ද්රව්ය තෙතමනය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- සුදු බෙස්ට් , දුඹුරු හා තද දුඹුරු වර්ග තුනක් ඇත, witte basterdsuiker , ( licht ) bruine basterdsuiker හෝ gele basterdsuiker සහ donkerbruine basterdsuiker යන වර්ග තුනක් ඇත. අන්තර්ජාලය හරහා ලන්දේසි සුපිරි වෙළඳසල්වලින් සහ සමහර ලන්දේසි ග්රාහකයින්ගෙන් එය පුළුල් ලෙස ලබාගත හැකිය.
සයිව්ස් බ්ලූම්
- මෙම මෘදු තිරිඟු සුදු ලන්දේසි කේක් පිටි, මෘදු තිරිඟු වලින් සාදා ඇත. එය ලන්දේසි පැටිසියර් හොට්ට්කම්ප් විසින් විස්තර කරනුයේ "එන්සයිම පොහොසත් පිටි, පොටෑසියම් අඩුයි" යන්නයි. පැස්ටියර්ට අනුව, මෙය කුකුළු මස් සඳහා අතිශය සැහැල්ලු හා හැපෙනසුළු පිටි සඳහා සුදුසු වේ.
- සාමාන්ය පිටි පිටිවලින් මෙම පිටි වෙනස් වන්නේ කුමක් ද? එය මුහුදේ දේශගුණය සහිත ප්රදේශයක්, අඩු පිෂ්ඨධාතු අඩංගු වන අතර, එය අධික ලෙස මේද සහිත හැඟීම් සහිත වන අතර, අඩු ඝණ කිරීෙම් බලය ඇත.
- Zeeuwse bloem නෙදර්ලන්තයේ බොහෝ බේකරිවල නියෝග කළ හැකිය. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ ජීවත් වන හොඳ බේකරියකට ගොස්, කුකීස් සඳහා සුදුසු, මෘදු තිරිඟයකින් සාදා ඇති සිහින් ව නිපද වූ සුදු පාන් පිටි අවශ්යයි.
කේකෙන්ස්ට්රොප්
- මෙය සීනි සිරප් සහ ග්ලූකෝස් සිරප් වලින් සෑදූ මලකස වර්ණවත් සිරප්යකි. මේ පිළිමය සිරප් (සරල ලෙස හැඳින්වෙන) ලෙස බොහෝ විට නරාවේ පෑන්කේක් සමග නයිට්රික් ගර්භාෂය වෙනුවට. අන්තර්ජාලය හරහා ලන්දේසි සුපිරි වෙළඳ සැල් සහ ලන්දේසි ග්රාහකයින් වෙතින් එය පුළුල් ලෙස ලබා ගත හැකිය.
ස්ට්රෝපොප්ෆෙල්ස් පිළිබඳ වැඩි විස්තර
පෙනෙන විදිහට, 18 වන ශතවර්ෂයේ අගභාගයේ දී පළමුවන ස්පෝපොප්ෆෙල්ස් ගවුඩා (චීස් සඳහා ප්රසිද්ධියට පත් විය. වර්තමානයේ ඔවුන් නෙදර්ලන්තය පුරා ජනප්රිය වී ඇති අතර, ඔවුන් විදේශගතව මිලදී ගත හැකි අතරම, ඒවායේ රසවත් කැරමල් මධ්යස්ථානයක් සහ රතු පැහැති කුරුඳු තැඹිලි පැහැති සුවඳකින් යුක්තය.
වොෆ්ල් යකඩවලින් ඔබේ පාරම්පෆෙෙල් සරසවි වාසය කිරීමට තරම් වාසනාවන්ත නොවී නම්, විනාඩි කිහිපයකින් කෝපි කෝප්පයක් හෝ තේ කෝප්පයක් ඉහළින් තබා ගන්න. එය සෑම විටම ක්රියාත්මක වන පැරණි ලන්දේසි උපක්රමයකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 208 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 70 මිලි |
| සෝඩියම් | 214 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |