සාම්ප්රදායික ෂීෂ් කෙබාබ්

සාම්ප්රදායික ෂීෂ් කෙබාබ් බැටළු පැටවෙකු සමඟ සාදන ලදි. බැටළු පැටවාට රසය ලබාගැනීම සඳහා එය ඉතා දිගු මස් මිරිකිමු. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය වටිනාම ආහාරයකි. බත් හෝ උණුසුම් කරත්තයක් මත සේවය කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 සිට 2 1/2 lbs./1 දක්වා 1.2 kg. බැටළු පැටවෙකු හා එළුමස් (අතිරික්ත මේදය කපා හා 1 අඟල් කැට කපා)
• 3 මධ්යම ඝනක ගම්මිරිස් (විවිධ වර්ණ, 1 අඟල් කෑලි කපා)
• 1 ලොකු ලූනු (රතු, 1-අඟල් කෑලි කපා)
• Marinade සඳහා:
• 1/3 කුසලාන / 80 මිලි. ඔලිව් තෙල්
• ලෙමන් යුෂ 4 හැදි
• 2 තේ හැඳි / 10 mL. ලුණු (මුහුදු)
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL. දුරු
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL. ඉඟුරු (ගාන ලද)
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL. කළු ගම්මිරිස්
• ඇඳුම: ලෙමන් සහ දෙහි ගෙඩිය

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. කුඩා ප්ලාස්ටික් හෝ වීදුරු භාජනයක් තුළ marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. Marinade සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි කන්ටේනරයක් සහිත බැටළු පැටවුන් (හොඳම zip top bag හොඳම). ටෝස්, මුද්රා තැබීමේ බෑගය සහ ශීතකරණය පැය 2 සිට 24 දක්වා. මස් ඔබ වඩාත් රසයෙන් යුත් මස් මාංශයක් දිනාගන්නවා.

2. අධික තාපය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. නූල් කැබලි ඇතුලත කම්බි, ලූනු සහ ගම්මිරිස් කැබලි කෙඳි මත තට්ටුව. උණුසුම් ග්රිල් මත කේබැබ්ස් දමා විනාඩි 7 ත් 8 ත් අතර ප්රමාණයක් ආහාරයට ගන්න.

මිනිත්තු 10 ක් සඳහා එකවරම එකම පැත්තකට 4 පැත්තේ සෑම පැත්තකම ආහාර පිසීම සඳහා හැරෙන්න. බැක්ටීරියා කුකුළුමස් ඉහත දක්වා ඇති ප්රමාණයට වඩා විශාල නම් කුක් වැඩි කිරීම.

3. බලාපොරොත්තු වූ පරිත්යාග කිරීමට පිසූ පසු, ග්රිල් වලින් කෙබාබ් ඉවත් කර ලෙමන් හා දෙහි ගෙඩි පෙති සමග සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	684
මුළු ෆැට්	50 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	18 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	25 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	187 mg
සෝඩියම්	931 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	5 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	50 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.