ලෙමන් කැපියර් සෝස් සමඟ මෙම ග්රිල් කළ සෝස් රසවත් වැඩිහිටි ආහාර වගේ ශබ්දයක්. නමුත් එය ඇත්තෙන්ම ළමයින්ට සුදුසුයි. ඔබ සාමාන්ය ග්රිල් මත ගල්පර, ගිනි පියන් දී හෝ ජෝර්ජ් ෆ්රොම්මන් ග්රිල් මත දී හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 ලෙමන් යුෂ, බෙදී
- 1 tablespoon. ඔලිව් තෙල්
- 2 tablespoon. නැවුම් සිහින් වට්ටක්කා හෝ 1 ෆොස්ෆේට්. වියළි ඖෂධයකි
- කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්
- 4 6 අවුන්සයි.
- සල්මන් ෆිලේට් , පින් ඇටකටු ඉවත් කර ඇත
- 2 හැදි බටර්
- 1 tablespoon.
- capers , සේදීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු පාත්රයෙහි 1 ලෙමන්, ඔලිව් තෙල්, සිහින්ව, ලුණු හා ගම්මිරිස්හි වයිස්ක් යුෂ. සෝස්ට් ෆිලට් එකතු කරන්න විනාඩි 10 රෙමිටරස් සැමන්.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. ගාලු ගස් සැල්මොන් වල ඝණකම හා ඔබ භාවිතා කරන ග්රිල් වර්ගය මත 4 විනාඩි 8 විනාඩි. කෙසෙල් සමග කපන විට පහසුවෙන් එය පොඟවන විට එය සැළෙකින් සිදු වේ.
- මධ්යම තාපයට වඩා කුඩා සාස්පේන් හි ඉතිරි ලෙමන් යුෂ තාපාංකය. එය ඝන වීමට පටන් ගන්නා තුරු මිනිත්තු 5 සිට 7 දක්වා කුකුළා, සමහර ජල වාෂ්ප වී ඇත. බටර් සහ ලුණු පොකුරක් එකතු කරන්න. බටර් තැලේ විට කපනයන් තුළ කැළඹීමක් ඇති කරයි. අවශ්ය නම්, ලුණු වැඩිපුර එකතු කරන්න.
- තහඩු හතරක් අතර සැමන් මිටි වෙන් කරන්න. ලෙමන් කැපියර් සෝස් එක් එක් සැමන් ටූල්ට් එකට ගිහින් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 294 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 71 mg |
| සෝඩියම් | 110 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |