මෙය 'පැරණි' යනුවෙන් හැඳින්වේ මන්දැයි මම නොදනිමි. ශීත කළ බ්රොකොලී භාවිතා වේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය පැරණි බ්රෝකෝලි නොවනු ඇත! 1970 දී මගේ අම්මා මේ පැත්තෙන් ඩිෂ් වට්ටෝරුව සොයාගත්තා. බ්රොකොලි එම අවස්ථාවේ දී කිසිවෙකුගේ ප්රියතම කෑමක් නොතිබූ බැවින්, එය ඉතා හොඳයි, මගේ අම්මා වහාම එය කළාය. එය රසවත්! ගිම්හාන මාසවලදී රෝස් කරන ලද කුකුල්මස් හෝ මස් කුට්ටි හෝ ගාන ලද සර්කස්වලින් සේවය කිරීමට එය පරිපූර්ණයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 (අවුන්ස 12) පැකට් කරන ලද තැම්බූ බ්රොකොලී බ්ලොරේට් පැකට් කර ඇත
- 1 (16 අවුන්සේ) පැකේජය ශීත කළ කට්ටි
- කැරට් නිරාවරණය වේ
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- 1/4 කෝප්ප පිටි
- කෝප්ප 2 කිරි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- 1 කෝප්පයක් චෙඩ්ඩර් චීස් ඉරා දැමීය
- 1/4 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසියානු චීස්
- 1 කුසලාන මෘදු පාන් කෑල්ලක්
- 3 හැදි උණු කොට බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 13 "x 9" වීදුරු ෙබ්කිං ආහාරයක් සහිත වැසිකිළුම් හා ඉවතලන ලද එළවළු තැනිය යුතුය. පසෙකට දමන්න.
- අඩු තාපය අධික බර සාස්පන් දී, උණුසුම් 1/4 කුසලාන බටර්. කම්බි තට්ටුවක් සහිත පිටි සමඟ බදින. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් (විනාඩි තුනක් සඳහා අඩු තාප පුරා කුක්) කුක් (මෙම මිශ්රණය ලෙස හැඳින්වේ. මිශ්රණය දුඹුරු කිරීමට ඉඩ දෙන්න එපා.
- නිරන්තරයෙන් පේශී කිරෙන් කිරි ටිකක් කලවම් වන්න. මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා අඩු තාප පුරා කුක් හෝ සෝස් ගතිය වැඩි වීමට පටන් ගනී. රස කිරීමට කන්නයේ පසුව 1 කුසලාන චෙඩ්ඩර් චීස් සහ 1/4 කුසලාන පරෙස්සම් චීස්.
- චීස් දිය වීම හා සෝස් මිශ්ර වන තෙක් තාපය සිට සාස්පාන් ඉවත් කරන්න. ෙබ්කිං දී දී එළවළු සෝස් වත් කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, පාන් කෑල්ලක් කෑලි සහ 3 හැදි උණු කොට බටර් හොඳින් මිශ්ර. චීස් සෝස් මත ඉසිය යුතු ය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට පැය 24 දක්වා පැය 24 පුරාම ආහාරයට ගත හැකිය.
- 30-40 විනාඩි සඳහා 350 ° F බැක්ටීරියා පිළිස්සීම පුළුස්සන්න, හෝ කෑකෝමල් බුබුලක් වන තෙක් ඉහළට රසට හැපෙන රත්නිල් පැහැති වේ. උදුන සිසිල් කළ විට උඳුන තුල අමතර විනාඩි 10-20 අතර ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 418 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 65 මිලි |
| සෝඩියම් | 622 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |