එළවළු සහල් රසය යනු ඉන්දියානු ආහාර හෝ තායි හෝ පෑන්-ආසියානු තේමා ආහාර සඳහා සරල පැත්තකින් ආහාරයට ගත හැකි රසකාරක පැණි බඳුනකි. එසේ නැතහොත් සාමාන්යයෙන් සුදු පාට බත් වෙනුවට මෙම සහල් රයිස් සාදාගත හැකිය. වියළි හෝ ව්යංජන වැනි ඉන්ද්රීය කුළු බඩු වැනි සෝස් වර්ගයකි. ෙපොල් සහල් ප්රභවයන් ආසියාවේ පුරාම භුක්ති වි සිටින අතර, ඉන්දුනීසියාව සිට ඉන්දියාව දක්වා පොල් බහුලව පවතින අතර; සමහර කැරිබියානු සංස්කෘතීන් පවා පොල් කිරි සමග පිසින ලද සම්ප්රදායික අනුවාදයකි.
මෙම වට්ටෝරුවේ දී, පොල් හා ලෙමන්ග්රේස් රසයන් සාම්ප්රදායික තායි පොල් රයිස් වට්ටෝරු මගින් දේවානුභාවයෙන් වුවත්, මෙම නිර්මාංශ ආහාරය ඉතා අමුද්රව්ය අඩංගු වන අතර එය සූදානම් කිරීම සඳහා සුළඟක් වේ. ඔබ දේශීයව සොයාගත නොහැකි නම් හෝ ඒවා මිල අධික නොවේ නම් ලෙමන්ග්රේසි දඬු යට නොතබන්න. ඔවුන් කදිම අමතර තායි රසයක් ලබා දෙන නමුත්, ඔවුන් ඇත්තෙන්ම රසවත් කෑමට අවශ්ය නොවේ. ඒ හා සමානයි, ඔබ එය සොයා ගත හැකි නම් දීප්තිමත් වර්ණිත හා සැහැල්ලු සුවඳ සුදු සහල් පැහැති තායි jasmine සහල් භාවිතා කළ හැකි අතර, එසේ නොවේ නම්, සුදු සුදු සහල්වල ඕනෑම වෙනස්කමක් ඉතා හොඳයි. ඔබ අතෙහි ඇති දේ භාවිතා කරන්න.
තවත් නිර්මාංශ රයිස් වට්ටෝරුවක් සොයන්නේද? ඔබ එළවළු ෆ්රයිඩ් රයිස් , ආසියානු සහල් සලාද , ව්යංජන සහ සහ පරිප්පු වැනි බොහෝ එළවළු සහල් වට්ටෝරු බොහොමයක් මෙතැනින් සොයා ගත හැකිය. සමහරවිට ඔබ එය සොයන්නේ ස්වල්පයක් නිර්මාංශ ස්පාඤ්ඤ සහල් වට්ටෝරු හෝ නිර්මාංශ රිසෝටෝ වට්ටෝරු . ඔබ අයවැය මත ආහාර පිසීමට ඇත්නම් (සහ ඔබ නොමැති නම්) සහ ඔබ සහල් සහ බෝංචි නිෂ්පාදනය කිරීමට වැඩි ක්රම සොයන්නහුය. මෙන්න 8 සහල් සහ අන්නාන් ඇතුලත , සහල් සහ සහල් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය නොවන මාර්ග 8 ක් , කියුබානු කළු සහල් සහ බෝංචි, සහල් සුප් සහ තවත්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 තේ හැදි තෙල්
- 1/2 ලූනු, diced
- 3-4 අඟල් ලෙමන්ග්රාස් (විකල්ප)
- සුදු කෝපි කෝප්ප 2 යි
- 2 1/2 කෝප්ප ජලය
- 1 14 oce හැකි පොල් කිරි
- 1/4 කෝප්ප සැහැල්ලු තැලූ පොල් පෙති (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
පළමුව, මධ්යම තාපයට වඩා විශාල පිහිනුම් තටුවක් හෝ තට්ටුවක් තුළ, විනාඩි 3-5 ක් පමණ තෙල් වල පෙතිවල පෙතිවල ලූනු ළූනු හෝ ලූණු පාෂාණ විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වේ.
ඊළඟට බත් සහ ලෙමන්ගිරස් එකතු කර විනාඩි 2 ක් පමණ ආහාර පිසීම සඳහා සහල් පිසින තුරු, බඩ ඉරිඟු නොකෙරේ. මෙම පියවරේදී ඔබට කුඩා තෙල් ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ඊළඟට, සහල් දෙකකට සහල් කෝප්පයක් සහල් එකතු කරන්න.
තාපාංකය වෙත ජලය ගෙන ඒමට තාපය සිට මධ්යම පහල අඩු කරන්න.
විනාඩි 15 ක් පමණ ඔබේ සහල් ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
විනාඩි පහළොවකට පසු පොල් ගෙඩිය එකතු කර ඉන්පසු සහල් විනාඩි 10-15 පමණ කාලයක් ආහාර පිසීමට සහල් ඉඩ ලබා දේ. සේවය කිරීමට පෙර සහල් සිට ලෙමන්ග්රේස් දඬු යට ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔබ කැමති නම්, ඔබේ ගෙදර හැදූ පොල් සහල් භුක්ති විඳින්න! දැන්, ඒ තරම් පහසු දෙයක් නෙවෙයිද?
මෙයද බලන්න:
- වැඩියෙන් පෙන්වන්න විශේෂාංග Vegetarian සහ Vegan Thai ආහාර වට්ටෝරු
- ඉතිරි වී බත් සමග කළ යුත්තේ කුමක්ද?
- පහසු එළවළු තැම්බු-රවුම් වට්ටෝරු 11
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 334 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 13 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 51 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |