ස්පාඤ්ඤයේ ජනප්රිය පළතුරක් ආසියානු අතීතයකින්
ඉංග්රීසි භාෂාවෙන් ජපන් හෝ ජපන් ග්රන්ථයක් යනු අවුරුදු දහස් ගණනක් තිස්සේ වගා කර ඇති ආසියානු වර්ගයකි. ස්පාඤ්ඤයේ ස්පාඤ්ඤයේ හා වෙනත් තැන්වල මධ්යධරණී පුරා පැතිර ගිය 19 වන සියවස වන තුරු ස්පාඤ්ඤයේ වෙසෙන නාවිකයන් විසින් ස්පාඤ්ඤයේ වරායන් වෙත පැමිණෙන ස්පාඤ්ඤයට හඳුන්වා දුන් නමුදු එය මීට වසර දෙදහසකට පමණ පෙර හඳුන්වා දුනි. මධ්යධරණී ගස් කොට්ටා ගස් කොතැනකවත්, මධ්යධරණී මුහුදේ උණුසුම් වෙරළබඩ ප්රදේශයක් මුළුමනින්ම ගැලපෙනවා.
ස්පාඤ්ඤය යනු යුරෝපයේ ලොක්වාට් වේ. එය ද මැඩ්රාඩ් ලෙස ද හැඳින්වේ.
පෙනුම සහ රසය
ලෝක්වාට් වර්ග බොහොමයක්, තරමක් වෙනස් පෙනුමක් සහිත ඒවාය. සාමාන්යයෙන්, කුළුබඩුවක් හැඩැති හැඩැති, තැඹිලි කහ පැහැති තැඹිලි පාටින් තද පැහැති තැඹිලි පැහැයකි. එය ඇපල් ගෙඩියක් නොමැති නමුත් මධ්යයේ විශාල බීජ 2 සිට 4 දක්වා ඇති මෘදු, ක්රීම් කහ පැහැති ය. සමට ආහාරයට ගත හැකි ය.
පළතුරු, පැඟිරි, පීච් සහ අඹ, මිශ්රණයක් ලෙස විස්තර කරන මිහිරි හා ඇඹුල් රසය. සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට ඉතා මිහිරි වේ.
ස්පාඤ්ඤයේ නුසෙරෝ වර්ග
ස්පාඤ්ඤයේ වඩාත්ම සුලභ වර්ග දෙක නම් ආජිලිනෝ (ඇල්ගර්) සහ ටානකා. Argelino පෙර එය වඩා හොඳයි. නැවුම් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුදුසු ය. පසුකාලීනව තනාකා සීනුව හා ආහාර පිසීමට භාවිතා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. අප්රේල්, මැයි හා ජූනි මාස වලදී ණය කප්පාදුව ඇත. ගස ඉදවීමට නොපුලුවන් බැවින් පලතුරු අස්වැන්න නෙලා ගන්නා විට වඩා හොඳයි.
වානිජමය වශයෙන් වගා කරන ලද සෑම වර්ගයකටම එකවරම දරාගත හැකි අතර, තනි භාවිතය සඳහා රෝපණය කළ හැකි අතර සති කිහිපයකට ඵල දරාගත හැකිය. සුදු මල් සුවඳින් සහ උද්යානයට සතුටක් ලැබිය හැකිය.
Loquats භාවිතය
පලතුරු සාමාන්යයෙන් අමුයි. ගස් ඉවත් කළ හැකි වන පරිදි ගසෙන් කන්න පුළුවන්.
ඔවුන් පලතුරු සලාදයක් කපා භාවිතා කළ හැකිය, හෝ ඔබට සේවය කිරීමට ආලෝකය සිරපය තුල ඔවුන් කපා ගත හැකිය. ලික්වලට් පැක්ටීන් බොහෝ ප්රමාණයක් අඩංගු නිසා, පහසුවෙන් ඒවා ජෑම් හෝ කල් තබා ගත හැක. ඒවා පයි හා ටාට් වලට පුළුස්සනු ලැබේ. ඒවා පසුකාලීනව භාවිතයට ගත හැකිය.
ඇප්රිකට් ඇටසැකිලි මෙන් ම බීජවලට සයනයිඩ් සංයෝග ඇති අතර ආහාර පිසීම සඳහා පලතුරු භාවිතා කිරීමට පෙර ඉවත් කළ යුතුය. එහෙත් බීජ නොසොලින රසකාරක සෑදීම සඳහා ඉතාලියේ භාවිතා කරනු ලැබේ.
අස්වැන්න නෙළීම කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දින 10 ක් පමණ තබා ගනු ඇත. දින 60 ක් සඳහා ශීතල රඳවා තබා ගත හැකි නමුත් ඉවත් කළ පසු දින තුනක් පමණ කාලයක් ගත විය හැකිය. ඒවායේ පළතුරු රසය වෙනස් කරන බැවින් ඒවා පොලිඑතිලීන් බෑග්වල ගබඩා නොකළ යුතුය.
Loquat පෝෂණය
අධික පෙක්ටින් අන්තර්ගතය යනු දිය නොවන ආහාර කෙදි ප්රභවයකි. මෙම පලතුරු විටමින් A හොඳ ප්රභවයකි, ලබා දෙන නිර්දේශිත දෛනික දීමනාවෙන් සියයට 51 ක් ලබා දෙන 100 ග්රෑම්. පොටෑසියම්, බී විටමින් සහ ඛනිජ වල කුඩා ප්රමාණයක් ඇත. කැලරි ප්රමාණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් කාබෝහයිඩ්රේට වලින් ලැබේ.
මූලාශ්රය:
පාරිභෝගික ඊරෝස් වෙබ් අඩවිය