ගෙදර හැදූ සෝයා කිරි රසවත් රසයක් ඇති අතර මෙම සරළ වට්ටෝරුව සමඟ පහසුවෙන්ම සෑදිය හැක. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි කිරි කර ගැනීමෙන් ඔබට එහි පැල්ලම් සහ පැණි රස පාලනය කළ හැකිය. ඇමරිකානුවන් සාමාන්යයෙන් ප්ලාස්ටික් මිළට ගත් සෝයා කිරි බොන නමුත් බොහෝ කොරියානුවන් ගෙදර හැදෑරූ අනුවාදයන් කැමති වේ.
සෝයා කිරිවල මිල සහ "කාබනික" සෝයා කිරි සමහරක් කාබනික සෝයා බෝංචි වලින් සෑදූ බවක් නොපෙනෙන නිසා කොරියන්වරු නිතර නිතර නිවෙස්වල පැටවුන් සෑදීමට පටන් ගෙන තිබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන කාබනික කහ සෝයා බෝංචි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 හැදි. පැණි (හෝ සීනි)
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු බඳුනක එක රැයකින් බෝංචි බෝංචි.
- ඊළඟ දවසේ, මෘදු කර නැති හෝ පුළුල් කළ කිසිදු බෝංචි ඉවත් කරන්න.
- බෝංචි බෝංචි හා ලිහිල් හිස් ඉවත දමන්න.
- බෝංචි හා 2-3 කෝප්ප ජලය බ්ලේඩර් දමා.
- පිරිසිදු තෙක් පිරිසිදු කරන්න, අවශ්ය තරම් ජලය එකතු කිරීම.
- කිරි ටිකක් ඉවත් කිරීමට බෝංචි කෑල්ලක් කිහිප වතාවක් cheesecloth සමග වටා තීරු කිරි සහ පල්ප් කරණය හරහා *
- සෝයා කිරි සහ වතුර කෝප්ප 2 සිට 3 දක්වා පොකුරක් දමා නභිගත කරන්න. බීම සහ පෑම් ෆෝම්.
- මිනිත්තු 20 ක් පමණ වරින් වර ඇවිස්සීම.
- අවශ්ය තරම් ජලය එකතු කරන්න.
- රස කිරීමට මී පැණි හෝ සීනි එකතු කරන්න. ඔබ වැනිලා කැමති නම්, ඔබට එය එකතු කළ හැකිය.
- ශීතකරණය තුළ කිරි හා ගබඩා කර තබන්න.
* විවිධ ආකාරවලින් භුක්ති විඳිය හැකි පරිදි පල්ප් ඉවත් නොකරන්න.
සටහන් සහ යෝජනා
සෝයා කිරි ලාක්ටෝස් අඩංගු නොවන බැවින් එය ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිමත් (නැගෙනහිර ආසියානුවන්ගෙන් සියයට 80 ක් පමණ) හොඳ කිරි වෙනුවට ආදේශකයකි. එය ශාකමය ආහාරයක් වන අතර එය එළදෙනුන්ට හා නිර්මාංශිකයින්ට පහසු හා රසවත් ආදේශකයකි.
සෝයා යනු ශාක පදනම් වූ ආහාර සඳහා දුර්ලභ සම්පූර්ණ ප්රෝටීනයකි. එය ප්රෝටීන හා සාපේක්ෂව අඩු ස්කන්ධයක් වන අතර එය එළදෙනගේ කිරි සමග සසඳයි. එම සංඛ්යා නැරඹීම සඳහා සෞඛ්ය ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්ට යහපත් කොලෙස්ටරෝල් නැත. "නරක" කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා සමහර අවස්ථාවන්හි පෙන්වා දී ඇති ඉසොෆ්ලැන්වල අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, බී විටමින් හෝ කැල්සියම් නැත.
ඔබ ඔබේ දෛනික ජීවිතය තුළ සෝයා කිරි වැඩි කිරීමට කැමති නම්, මෙම කරුණු උත්සාහ කරන්න:
- සත්ව ආහාර හෝ සීතල උදෑසන ධාන්යමය ධාන්ය වල එළදෙන වෙනුවට සෝයා කිරි භාවිතා කරන්න.
- ඔබේ කෝපි හෝ තේවල සෝයා කිරි භාවිතා කරන්න.
- සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය සඳහා වැනිලා පැණිරස සෝයා කිරි සමග පෑන්ෙක්ක් සහ වොෆ්ල් සාදන්න.
- පලතුරු සහ / හෝ යුෂ සහ අයිස් සමග සෝස් කිරි භාවිතා කිරීම සහ සොලවා භාවිතා කරන්න.
- ක්රීම් මත පදනම් වූ සුප් හෝ ස්ටූස් වල ගව කිරි සඳහා සෝයා කිරි ආදේශ කරන්න.
- සෝයා කිරි සහ තෙතමනය සහිත, අඩු මේද මෆින් සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ භාවිතය සඳහා යොදා ගන්න .
- කොකෝවා කිරි සඳහා සෝයා කිරි වෙනුවට සංකෝචනය වන කොලෙස්ටරෝල් නොමිලේ, අඩු මේද හා සැහැල්ලු කැලරි සඳහා පොහොසත් ක්රීම් සෝස් සාදා ගන්න.