එය උණුසුම් කොකෝවා, උණුසුම් චොකලට්, සරළ කොකෝවා හෝ, තරමක් වඩා පැරණි, අලංකාර වූ නමුත් තවමත් සිත් ඇදගන්නා සුළු පදය, චොකලට් පානය කළ හැකිය. ඔවුන් චොකලට්, කිරි සහ රසකාරක එකම විස්මිත කැටයම් සඳහා වෙනස් නම් වේ. ඇමරිකානුවන් එය මාෂ්මෙලෝස්, ලොකු හෝ කුඩා, සහ පැණිරස කුළුබඩු ක්රීම් විශාල ඩොල්ප්ෆ් සමඟ ආදරෙයි. ශීත ඍතුවේ දිනක මේ පුපුරායාම විශාල මුං ඇටුවාට වඩා සැනසිලිදායක කරුණු කිහිපයක් තිබේ.
මීට වසර 3,000 කට පමණ පෙර ඔවුන්ගේ චොකලට් පානය කිරීම ආරම්භ කළ බැවින් මෙම ප්රතිකාරයට ස්තුතිය පුද කිරීමට මායාව අපට තිබේ. විවිධාකාර ආබාධ සුව කිරීමට අදහස් කරන ලද කටුක, නොපැහැසූ දියරයක් විය හැකිය. අවසානයේදී යුරෝපීයයන් එය අල්ලාගත් අතර සමහර අවස්ථාවලදී, එය ටිකක් සීනි සමඟ වඩා රසවත් බව කෙනෙකු තීරණය කළේය.
මේ දිනවල උණුසුම් කොකෝවා එහි මිහිරි ආකාරයෙන් ලෝකය පුරාම ජනප්රියයි. එහෙත් වෙනස් සංස්කෘතීන් විවිධ ආකාරවලින් එය වඩාත් කැමති වේ: ඝන හෝ තිනර්, වඩා අඩු හෝ අඩු මිහිරි, එසේ ය. ලතින් රටවල එය වඩාත් උනුසුම් ලෙස සේවය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. නමුත් එක්සත් ජනපදයේ වඩා තුනී අනුවාදයන් සොයා ගැනීමට අප වැඩි ඉඩකඩක් ඇත. බොහෝ ආපනශාලා හා ඩයිනර්ස්වල ආහාරපානවල සොයා ගත හැකි අතර සුපිරි වෙළඳසැල් සහ ග්රොසරි වෙළඳසැල් රාක්ක වල කුඩු උණුසුම් චොකලට් වලින් සකස් කර ඇත. මිශ්රයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා පහසු වන නමුත්, කණගාටුවට කරුණක් නම්, එම මිශ්රණවල රසය ගැඹුරින් අඩුවන්නේ නැති අතර බොහෝ විට උණු වතුර එකතු කිරීමට ඔබට කියමි. නමුත් උණුසුම් කොකෝවා එතරම් ප්රමාණයකින් යුතු විය යුතුය. එය පොහොසත් හා රසකාරක විය යුතු අතර, ඔබගේම කිරීම පහසුය. එය ඉහළ රසවත් චොකලට් භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ඔබේම මිශ්රණය කුරුඳු, සාදික්කා හා රසවත් ඉඟුරු වැනි සියලු වර්ගවල අතිරේක කුළුබඩු සඳහාම ඉඩ දෙයි. සියල්ලට වඩා විනෝදජනක වන්නේ රටකජු සහ ක්රීම් වර්ග එකතු කිරීම, රටකජු බටර් හෝ ටහිනි පේස්ට් වැනි යමක් එකතු කිරීමයි. ටහිනි හි tablespoon එකට චොක්ලට් සමඟ හොඳින් යුගලා තලෙන් ගෙන එන තල්මස් රසයක් ලබා දෙයි.
ඔබ කැමති නම් මාෂ්මෙලෝ හෝ ස්ට්රෝප් ක්රීම් එකතු කරන්න. ඒත් ගෙදර හැදූ උණුසුම් කොකෝවා රසය හොඳයි කියා ඔබ සිතනවා විය හැකියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන සම්පූර්ණ කිරි
- 2 oz. කිරි චොකලට්
- 1 oz. අර්ධ පැණිරස චොකලට්
- 1 tablespoon ලා දුඹුරු සීනි
- 3/4 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1 tablespoon tahini (තල ඇට)
- මුහුදු ලුණු පොඟවා ගැනීම
- කැayen ගම්මිරිස් (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මුළු කිරි, කිරි චොකලට් සහ ලා දුඹුරු සීනි කුඩා බඳුනකට එකතු කර, චොකලට් සහ සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අඩු තාප මත ආහාරයට ගන්න.
- ඍතුවේදී තහිනි තුළ සුදුළුනු වන අතර එය භාවිතා කරන්නේ නම් බිම් කුරුඳු, බිම් ඉඟුරු, බිම්මල් සාදික්, මුහුදු ලුණු සහ කැayenne ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- තාපය ඉවත් කරන්න, මකුණට වත්, උණුසුම් හා නැවත සේවය සේවය!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 803 |
| මුළු ෆැට් | 51 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 28 මිලි |
| සෝඩියම් | 442 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 71 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |