කොරියාවේ සාම්ප්රදායික ආහාර හා වට්ටෝරු බහුල වුවත්, එය නූතන භෝජන වර්ගයේ රත්තරන් වේ. සමහර "අලුත්" කෑම වර්ග නවීකරණය වී ඇති අතර සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග ගන්නා අතර අනෙක්වා කම්බි ආහාර වේ. මෙම ලැයිස්තුවට ගෝලීය අමුද්රව්යවලින් ඔප දැමූ සමහර පැරණි ජනප්රියයන් ඇතුළත් වේ.
11 වන දින
යූජා ෂැම්පන් කොක්ටේල්ගයිරෝ ඡායාරූප / අම්මාගම්ගේ / ගැටි කොරියානු කිරිපිටි පළතුරු යුජා නම්, මැංගනීස් දොඩම්, ලෙමන් හා ග්රෑම්ස්ට් යන මූලද්රව්ය වර්ග එකතු කර ඇත. යෝජා චං, කොරියානු යුසු මාම්ඩලඩය, උණුසුම් තේ සෑදීම සඳහා සාම්ප්රදායික ලෙස යොදා ගනී. එය මිශ්ර පානීය කොක්ටේල් වලට අතිශයින් ජනක ය.
11 සිට 11 දක්වා
හරිත තේ අයිස්ක්රීම්isaac'licious / Flickr / CC BY-SA 2.0 හරිත තේ අයිස්ක්රීම් කොරියාව පුරා ජනප්රිය වී ඇති අතර ලොව පුරා කොරියානු අවන්හල් සහ ග්රොසරි වෙළඳසැල් වල එය සොයා ගත හැකිය. ඔබට ස්වභාවික හරිත තේ කුඩු ඇතිනම්, ඔබට ආසියානු ග්රොසරි සාප්පුවල සහ අන්තර්ජාලය ඔස්සේ සොයා ගත හැකි පහසු හා ඇබ්බැහි කරන අයිස් ක්රීම් වර්ගයකි. ජපාන වෙළඳ නාම "මට්ටා" යනුවෙන් කියනු ඇති අතර, "නෝක් කරු" යනුවෙන් කොරියානු ලේබලය කියනු ඇත.
11 සිට 11 දක්වා
කුළුබඩු සහිත කොරියානු සැරසිලි සහිත ඉස්සන් සහ ලින්ජින් සලාද
ජැම්පෝන්මිනෝ / ගැටි අනුරූ අලංකාර සහ නැවුම්, මෙම ඉස්සන් සලාද එළවළු හා රසවත් පැණිරස සැරසිල්ලකින් යුක්තය. ඔබට මෙය සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කිරීමට අවශ්ය නම් පැස්ටා හා ඉස්සන් ප්රමාණය වැඩි කළ හැකිය.
11 සිට 11 දක්වා
කොරියානු ටූනා කෝකීටෙස් වට්ටෝරුව (චාමි ජූනි)
sf_foodphoto / Getty කොරියාවේ ටූනා මාළු කොරියාවේ ජනප්රිය වී ඇති නිසා එය ලොව බොහෝ තැන්වල ජනප්රියයි. එය හොඳ සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් සහ හොඳ ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. මෙම ටූනා කුකුළු වර්ග (හෝ ටූනා පෑන්කේක් හෝ පැටිස්) උණුසුම් ආහාරයට ගැනීමෙන් රසවත් නමුත් ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේදී ආහාරයට ගත හැකි ජනප්රිය ආහාරයක් හෝ දිවා ආහාරය ආහාර වේ.
11 න් 05
බෝධිචිගයට (කොරියානු යුද හමුදා කඳේ)gengis birsen / Getty පිළිබඳ අනුග්රහයෙනි බුඩේ චිගයේ නිර්මාණය කරන ලද්දේ කොරියානු යුධ සමයේදී සහ පශ්චාත් යුධ සමයේදීය. මෙම ආහාරය සෑදීමට එක්සත් ජනපද හමුදා කඳවුරෙන් ඉවත දැමූ හෝ අතහැර දමා ඉතිරි වූ මස් භාවිතා කිරීමට කොරියානුවන්ට හැකිවිය. ("බුඩේ" යනු හමුදා පදනමක් සහ "චිගී" යනු කොරියානු ඉස්සන් හැඩවීමයි. එය දහස් ගණනක වෙනස්කම් සහිත මෑතදී වූ නිමැවුම්යකි. නමුත් එය බටහිර මස්, රම්න් නූඩ්ල්ස්, එළවළු හා කුළුබඩු වැනි බොහෝ මස් තොග මිශ්රණයකි.
11 න් 06
සුදුළූණු සහ යෝගට් පැටවුන් සමග නැවුම් සලාද
A. ඇලෙක්සැන්ඩ්රාවිකියස් / ගැටී මෙම එළවළු සලාද ගම්මිරිස් නෝට්ටු සහ කුණු ගොඩක් ඇත. එය සුමට යෝගට් සහ සුදුළූනු සැරසිලි සහිත ය.
11 සිට 11 දක්වා
කුළුබඩු කොරියානු කොලෙස්ලෝ වට්ටෝරුවඑන්රික් ඩයුකියුට් / 7cero / ගේට්ටි මෙය බටහිර ගෝවා (යාන් බාචු) සමඟ කළ හැකි පහසු කොරියානු සලාදයකි. මේ දිනවල, ඔබ පහසුවෙන්ම සැතපුම් සාප්පුවක සැතපුම් සොයා ගත හැකි වන පරිදි, මෙම කොරියානු coleslaw කිරීමට පහසුය. මයුරෝ නො වේ, එබැවින් මෙම උඩුකුරු පැල්ලම සැහැල්ලු ය. එය පාන් ආහාර සහ කොරියානු කෑම වේල සමග හොඳ ය.
11 දින 08
කුළු බඩු කොරියානු ඩිපිං සෝස් සමග නැවුම් ස්ප්රින්ග් රෝල්ස්
ටී ටෙන්ග් / ෆ්ලිකර් / CC BY 2.0 මෙය සාම්ප්රදායික කොරියානු වට්ටෝරුවකි. එහෙත් මෙම වසන්ත වල රෝපණය කර ඇත්තේ පෙරිල කොළ සහ කොචුජැං (කොරපොතු චිලී ගම්මිරිස් අල), පොදු කොරියානු අමුද්රව්ය දෙකක්.
11 වන දින
කොරියානු අර්තාපල් සලාද වට්ටෝරුවSeiko Hayase / Getty අරාබි නොවන බොහෝ දෙනෙක් පුදුමයට පත් කරන කොරියාවේ අලංකාර සලාදයක් ජනප්රියයි. එය පැත්තක කෑමක් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ සැන්ඩ්විච් පිරවුමක් ලෙස ආහාර වේලක් වේ. බටහිර සංස්කරණ මෙන් නොව, පළතුරු, එළවළු සහ සමහර විට හැම්, සහ විනාකිරි සංරචකයක් නොමැත. මම සාමාන්යයෙන් බන්කාන් (පැත්තකින් ආදේශකයක්) ලෙස භාවිතා කරමි නම්, එය හෑරීමට ඉඩ නොදී, දිවා ආහාරය හෝ පිහිනුම් සැන්විචස් සඳහා සලාද භාවිතා කිරීමට බලාපොරොත්තුවෙන් එය ඇතුළත් කරන්න.
11 න් 10
යෝගට් සෝයු කොක්ටේල්රියාන් ක්ලවුසන් / ෆ්ලිකර් / CC BY-SA 2.0 යෝගට් කොක්ටේල් ඔබ සෝවියාවේ අලුත් නම් නම්, නමුත් කොරියාවේ සහ සමස්ත ආසියාව පුරා යෝගට් සෝයු ජනප්රියයි. යෝගට් සහ සෝයු යන දෙදෙනාම කොරියානු ආහාර වර්ගවල ගිනි අවුලෙන් යුක්ත වේ. එබැවින් කොරියන් වැසියන් විසින් ඒවා මිශ්ර කරනු ලැබේ. එහෙත්, ප්රවේශමෙන් පරෙස්සම් වන්න, යෝගට් සෝයු පිළිබඳ වඩාත් පොදු පැමිණිල්ල වන්නේ එය ඔබට දැන ගැනීමට පෙර ඔබ මත්පැන් පානය කිරීම ඉතාම පහසු බවය.
11 සිට 11 දක්වා
ස්පාලින් ජින්ජර් කොක්ටේල්
ජේමි ග්රිල් / ටෙට්රා පින්තුර / ගැටි රූප මෙය සාම්ප්රදායික කොරියානු පානයක් නොවූවද, සෝයා සහ ඉඟුරු යන දෙකම කොරියානු ආහාරවල වැදගත් හා වැදගත් කොටස් වේ.