මෙම රාස්ප්බෙරි-ස්පෙකියට් ක්රීම් රෝල් සඳහා පදනමක් ලෙස, රෝලඩය හෝ ස්විස් රෝල් යනුවෙන් ද හඳුන්වනු ලැබුවේ හංගේරියානු ස්ට්රෝඩ් කේක් වට්ටෝරුවකි . දිරාපත් වන පිරවුම් පැකට් රාස්ප්බෙරි පිරවීම, විප්ඩ් ක්රීම්, ක්රීම් චීස් හා නැවුම් raspberries සමන්විත වේ. එය ඕනෑම සමස්ත බෙරී-raspberries, කුඩා වල් ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්, රන්වන්, boysonberries සමග කළ හැකිය. කපන ලද යුෂ පිරවීම නරක් වන නිසා විශාල කැපීම සඳහා අවශ්ය වන පලතුරු නිර්දේශ නොකරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ස්ට්රෝඩ් කේක් සඳහා:
- විශාල බිත්තර 6 (වෙන් කරන ලද)
- 1 ලුණු ලුණු
- 1 tablespoon ජලය
- 6 හැදි සීනි
- 4 හැදි පිටි (සියලු අරමුණු)
- පිරවුම් සඳහා:
- 1 (අවුන්ස 12) රාස්ප්බෙරි පිරවිය හැකිය
- 1 කුසලාන කස පහර (බර, කුඩු සහ ශීතකරණය)
- 1 (8-අවුන්ස) පැකේජ් ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 1/2 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
- 1 tablespoon vanilla
- 2 සිට 3 දක්වා පයින්ට් raspberries (නැවුම්, සෝදා, වාතය වියළි)
- උඳුන: සීනි (රසකැවිලි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ස්පොන්ජ් කේක් සෑදීම සඳහා: 375 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක්. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ අර්ධ ෂීට් පෑන් දමන්න. ඉන්පසු සැහැල්ලු පිසීම් ඉසිනය සමඟ පාච්මන්ට් ආලේප කරන්න. විකල්පයක් ලෙස ජෙලි රිලීස් පෑන් භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඔබ එසේ කරන්නේ නම් ස්පොන්ජය ඝනකම වැඩි වනු ඇත.
- ලුණු සහිතව බිත්තර සුදු ලූනු සහ දැඩි වියළි නමුත් වියළි ලෙස තෙක් 1 tablespoon ජලය.
- අඩු වේගයකින් ඇවිස්සෙන විට බිත්තර කහට එක් කරන්න. එය සෙමෙන් සෙමෙන් සෙමින් විනාඩි 2 ක් ගත යුතුය.
- යන්තම් විනාඩි 4 ක් පමණ එය මිශ්ර කිරීමට සුදුමැලි වේගයෙන් ගෑරුප්පු මගින් සීනි එකතු කරන්න.
- මෙම අවස්ථාවේ දී තදින් ආලෝකය සහ සිහින් විය යුතුය. BY HAND , ටැප් 1 ට වැඩි tablespoon පිටි ඉසිය යුතු අතර, එය පරිමාව අඩු කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. පිටි 3 ඉතිරි හැදි සමග නැවත නැවත කරන්න.
- සකස් කරන ලද පෑන් බවට පොත්තට වත් කරන්න, එය ඒකාකාරව පැතිරී. විනාඩි 12 සිට විනාඩි 15 දක්වා. නොපවසන්න .
- උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. පැන්සල් කඩදාසි පත්රයේ තවත් පත්රයක් තබන්න සහ පැච්මන්ට්-පෙල ගැසුනු කවුළුව මත එය කේක් කපා දමන්න. පෑන් මතුපිට ඇති පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉවත් කරන්න සහ දැන් ස්පොන්ජ් මුදුනේ ඇති. පාච්මන්ට් කඩදාසිවල නව කැබැල්ලක ස්වල්පයක් රෝල් කරන්න.
- පිරවුම සෑදීම සඳහා: ඒ අතරතුර, ක්රීම් කසළ සහ එය සිසිල් කිරීම. විශාල භාජනයක් තුළ, ආලෝකය හා සිහින් වන තෙක් ක්රීම් චීස්, සීනි සහ වැනිලා තළා ගන්න. එකලස් කිරීමට සූදානම් වන තුරු විප්ඩ් ක්රීම් සහ ශීතකරණයේ පැටවුන් ඇත.
- කේක් එකට එකතු කිරීම: ස්පොන්ජි කේක් සිසිල් වන විට එය විසුරුවා හැර කසළ කොළ කපා දමන්න. රාස්ප්බෙරි පිරවුමට කෙලින්ම පැතිමි.
- මතුපිටට පැතිර ඇති කිරිපිටි මිශ්රණයට සමාන ස්තරයක් සහිත රාස්ප්බරි පිරවුම් ඉහළට ඉහළට. කේක් සමස්ත මතුපිට මත සරල රේඛා රේඛා තුළ සම්පූර්ණ raspberries. ආධාරකයක් ලෙස පාච්මන්ට් කඩදාසි භාවිතයෙන්, ඝන රෝලයක් හෝ දිගු පැතලි රෝලයක් සඳහා අවශ්ය නම්, එක් කෙටි පැත්තක පතුලේ ඇති ස්පොන්ජිය ඉවත් කර, දැඩි සිලින්ඩරයක් තුළට පෙරළන්න. සමහර පිරවුම් පැත්තක පැත්තට තල්ලු කිරීමට බැඳී ඇත. ස්ථාවර කිරීමට පැය කීපයක්.
- සේවය කිරීමට සුදානම් කරන විට, පැණිරස සීනි සමඟ ඝන තැටියක්, කුඩු 1/2-inch පෙති කපා. අවශ්ය නම්, වියලන ලද ක්රීම් සහ බෙරි කීපයක් සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 225 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 78 mg |
| සෝඩියම් | 204 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |