මෙම පහසු මිහිරි සහ ඇඹුල් චිකන් උණුසුම් පිසින ලද සහල්වලින් රසවත්. හතු, සීනුව ගම්මිරිස් සහ අන්නාසි කුට්ටි මෙම චිකන් අතිරේක රසය සහ කුළු බඩු සපයයි. කුකුළු මස් එළවළු සමග එළවළු සහ මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් භාජනයක් වේ.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ කැපූ කුකුළු මස්, සිදුරු සහිත කුකුළු මස්, සම්පූර්ණ කකුල් හෝ කලවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පැටවුන් 3 සිට 4 දක්වා කුකුළු මස් කොටස් (පියයුරු පියයුරු, පාද කකුල්, කලවා)
- 3 හැදි සෝයා සෝස්
- 1/2 කුසලාන ලූනු (පැණිරස හෝ කහ, කැඩුණු)
- 1 කුසලාන හතු (කෙසෙල් නැවුම් හෝ ඉවතලන ලද ටින් කළ හතු)
- 1 (8-අවුන්ස) අන්නාසි (කුට්ටි, ඉවතලන්න, යුෂ වෙන්)
- 1 විශාල සීනුව ගම්මිරිස් (මුදු කපා ඇත, ඕනෑම වර්ණයක් හොඳයි)
- 1 (අවුන්ස 12) බඳුනේ මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් (1 1/2 කෝප්ප)
- උණුසුම් පිසින බත්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 400 දක්වා උඳුන උණු කරන්න.
- 9-by-13-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් හෝ පුලුස්සන පෑනක් හෝ විශාල නොගැඹුරු ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. සෝයා සෝස් සමඟ චිකන් ඉස්තරම් ලෙස ඉසිය යුතු ය. 1/4 අඟල් ගැඹුරකට ෙබ්කිං පිඟානකට ජලය එකතු කරන්න.
- කැඩුණු ලූනු, හතු, අන්නාසි හා බෙල් ගම්මිරිස් සමඟ චිකන් කෑලි ඉහළට ගන්න.
- මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් සමඟ වෙන් කළ අන්නාසි යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න. චිකන් පුරා වත් කරන්න.
- විනාඩි 50 සිට 60 දක්වා පිළිස්සීම, හෝ චිකන් ටෙන්ඩර් හා යුෂ පැහැදිලි.
ඉඟි
- කුකුල් කෝකීන් අවම වශයෙන් අංශක 165 ක් (අවම ආහාරය උෂ්ණත්වය, foodsafety.gov අනුව) සහතික කිරීම සඳහා ආහාර උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න. කුකුළු මස් පියයුරු වැඩි නම් වියළී යයි. එබැවින් අනෙකුත් කැබලි සිදු වීමට පෙර ඒවා ඉවත් කිරීමට සිදුවනු ඇත.
- රතු, කොළ සහ වෙනත් වර්ණවත් ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් වර්ණවත් හා ආකර්ෂණීය ආහාරයක් බවට පත් කරයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 780 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 221 mg |
| සෝඩියම් | 1,470 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 72 ග්රෑම් |