මෙම චිකන් මවුස් වට්ටෝරුව, චීන අවන්හල් තුළ ඔබ සොයන මෙන් හැපෙන නූඩ්ල්ස් ඇත, නමුත් මේදය තොරව. එක් එක් සේවා කැලරි 400 කට අඩු ප්රමාණයකි. මෙම වට්ටෝරුව ස්ටීවන් වොන්ග් විසින් හර්ට් ස්මාර්ට් චීන කෑම පිසීමේ අවසරය සමඟ නැවත මුද්රණය කරන ලදී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් කුකුල් මස් කුකුළු මස් කඩයක් (තුනී තීරු කපා)
- 1 රාත්තල් චීන විලාසිතාවේ නූඩ්ල්ස් (තැම්බූ හෝ පිසින ලද)
- තුනී බිත්තර නූඩ්ල්ස් )
- 1 1/2 කෝප්ප කුකුළු මස් තොගයක්
- 1 tablespoon ඉඟුරු (මාංස)
- 1/2 කුසලාන සිහින් ලූණු (පෙති)
- 3 විශාල වියළන ලද
- චීන හතු , පොඟවා හා තුනී පෙති කපා
- චීනයේ මල් පිපෙන කෝප්ප 2 (හෝ, හරිත ලූනු, කාර්තු වලට කපා)
- 2 තේ හැඳි
- තල තෙල්
- 3 කෝප්ප බෝංචි පැළ (තදින් ඇසුරුම් කරන ලද)
- රස ගම්මිරිස්
- Marinate කිරීමට:
- 1 tablespoon soy sesame
- 1/4 tablespoon ලුණු
- 1 tablespoon
- වියළි ෂෙරි වයින්
- 1/4 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon cornstarch
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුකුළු මස් සහ marinade අමුද්රව්ය (සෝයා සෝස්, ලුණු, වියළි ෂෙරි, සුදු ගම්මිරිස් සහ ඉරිඟු) ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මිනිත්තු 1 ක් හෝ පැකේජ උපදෙස් වලට අනුව උතුරන වතුර විශාල ප්රමාණයක් නූඩ්ල්ස් Blanch blanch. හොඳින් ළිං සහ සිසිල් තරමක්. වියලීම සඳහා නූඩ්ල්ස් ෆ්ෆ්ෆඩ් නූඩ්ල්ස්. වියළන ලද විට, ඇලුමිනියම් තීරු සමග ගැසී විශාල කුකී පත්රයක ලිහිල් නූඩ්ල්ස් ව්යාප්ත විය.
- මධ්යම මට්ටමේ සිට උණුසුම් උඳුන පිසිනුයි. එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 5 ක් පමණ නූඩ්ල්ස් කඩන්න, නිතරම පරික්ෂා කරන්න. උණුසුම් වන්න.
- මේ අතර උණුසුම් තාපය ඉහළට තාපාංකව, තොග එකතු කර නභිගත කරන්න. ඉඟුරු, ළූණු සහ හතු එකතු කරන්න විනාඩි 1 ක් උයන්න. කුකුළු මස් එකතු කරන්න විනාඩි 2 ක් උයන්න. තොග තරමක් ඝණීවන්න. මල් පැටවුන් හෝ හරිත ළූණු සහ තල තෙල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් මිශ්ර කරන්න. (හරිත ලූනු භාවිතා කරන්නේ නම්, තත්පර 30 ක් සඳහා උයන්න).
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. බෝංචි පැළෑටි බීම. ගම්මිරිස් සමග කන්නය. නූඩ්ල්ස් හරහා චිකන් මිශ්රණය වත් කර සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 729 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95 mg |
| සෝඩියම් | 2,244 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 81 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 46 ග්රෑම් |