සැබවින් ම විශ්මයජනක හතු පිස්සා සඳහා යතුර වන්නේ පීසා මත තැබීමට පෙර හතු පිසීමටය. විහිළුවක් නැහැ. ඒ ආකාරයෙන් ඔබට ඒවා පිසීමට හා ඔබේ පයි තුළ පෙනෙන ලෙස ඔවුන්ගේ හොඳම රසය ලබා ගත හැකිය.
මෙවන් හතු සුදුළුනු සුදුළූණු, ෆ්රෙටිනා චීස් සමග හා අද්විතීය හා අතිශයින් රසවත් එකතුවක් සඳහා නැවුම් මින්ට් ඉසිනු ලැබේ. නැවතත් බිම්මල් පීසා නැවත නැවතත් බලන්න!
චීස් ගැන සටහනක්: ෆ්රීටිනා චීස්ගේ පූර්ණ බලපෑම සඳහා, සැබෑ ඉතාලි අකුරු සොයා ගැනීමට වග බලා ගන්න. ඔබ ඔබේ පීසා පීටි මත මෘදු කම්කටොලුවලට කැමති නම්, ඉදිරියට යන්න සහ වඩා මෘදු නම් අනුවාද භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පවුම් ගෙදර හැදූ * (හෝ ගබඩා මිලට ගත්) පීසා ඇපල්
- 8 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1/4 කෝප්පයක් ගැන
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- රසයෙන් මිශ්ර කර ඇති කළු ගම්මිරිස්
- රාත්තල් 1/2 කි
- හතු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන ගාන ලද ෆ්රෙටිනා චීස් ගැන
- විකල්ප: 6 නැවුම් මින්ට්
- 1/3 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (කරවල හෝ ගාන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනක පහළ පෙට්ටියක පිසින රාක්කයක් පිළියෙල කරන්න. ඔබට පීසා ගල් තිබේ නම්, එය රාක්ක මත තබා ගන්න. 500F දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
- සුදුළූණු පීල් කර ටින් තට්ටුවක වර්ගයක් මත කරාබුනැටි දැමුවා. ඔලිව් තෙල් tablespoon සමග Drizzle, කළු ගම්මිරිස් කිහිපයක් grindings ඉසිය යුතු ය. සුදුළූණු ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා උඳුන තුල තට්ටුව තුළ පොකට්ටුව තුළ පොකට්ටුව පොම්ප (පොස්පේට් කිරීමට සුදුළූණු සවි කිරීමට අවශ්ය නොවේ).
- සුදුළූණු රෝස් කළ විට, හතු සහ හතු තැකීමක්. බොහෝ හතු පිස්සා පෙති කපන ලද හතු සඳහා කැඳවුම් කරන අතර, ඔබ එය ඇත්තටම එසේ කළ හැකිය, නමුත් කැඩුණු සැකැස්ම පුදුම හිතෙන සතුටක්.
- මධ්යම තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් 2 හැදි උණුසුම් කිරීම. තෙල් උණුසුම් වන විට, හතු සහ ලුණු එකතු කරන්න. කුක්, හතු ඔවුන්ගේ දියර නිකුත් කරන තුරු නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, ද්රාවණය කපා, සහ හතු දුඹුරු කිරීමට පටන් ගනියි. තාපයෙන් ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- චීස් දැම්මා මින්ට් කපන්න (ඔබ කැමති නම් රිබන් වලට පෙති කපන්න ).
- උඳුනේ උෂ්ණත්වයේ විට උණුසුම්, ඇනූ දිගු වන විට 1/2 ට වැඩ කරන විට, ඔබ කැමති ආකාරයට සිහින් ලෙස. ඔබ තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා හෝ, ඔබ පීසා ගල් භාවිතා කළහොත්, පිසින ලද පීසා පීල්. එක් එක් පීසා මත අනෙක් අමුද්රව්ය වලින් භාගයක් භාවිතා කරන්න. ෆෙටිනා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. හතු පිපෙන. පීසා වටා සුදුළූනු කරාබුනැටි සමාන්තරව පිළියෙල කරන්න. කපුරු සහ ඉන්පසු පරෙස්සම් සමග ඉසිය යුතු ය. ටිකක් වැඩිපුර තෙල් මත බුරුසුවක් හෝ වියළීම. චීස් තරණය කරන තුරු සහ කබොල්ලේ හොඳින් මුවහත් කර ඇති තුරු මුළුමනින්ම රතු පාට ගම්මිරිස් දැල්වීමෙන් විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ නැවත සිදු කරන්න.
* ගෙදර හැදූ පීට්සා පිටි සෑදීම සඳහා 2 තේ හැඳි දෙකක් වියළෙන ක්රියාකාරී යීස්ට් , 1 1/2 කෝප්ප උණුසුම් ජලය , 3 1/2 කෝප්ප පිටි , 2 හැදි ඔලිව් තෙල් සහ 1 1/2 තේ හැඳි මීතේන් ලුණු මිශ්ර ලෑල්ලක් එකට එකතු කරන්න. ඇනූ බවට පත්වෙයි. ආවරණ සහ ද්විත්ව ප්රමාණය දක්වා දෙගුණ වන තුරු, විනාඩි 60 සිට 90 දක්වා වැඩි කරන්න. පිටි ගුලිය බිම පැටවීම සහ විනාඩි 30 ක් පමණ නැවත නැඟිටීමට ඉඩ දෙන්න. කොටස් දෙකකට බෙදෙන්න, එක් එක් අයෙකු අඟල් 12 ක සිහින් කබොල පීට් එකක් සෑදේ.