කවුද බබා කියන්නේ මිහිරි? චොකලට් හා කුරුඳු පිරවුම සාමාන්යයෙන් විය හැකිය. නමුත් එය අනිත්ය පිරවුම් සහිතව සෙල්ලම් කළ නොහැකියි. මෙම බබාකා ඇඹ්ර්ට් ජෑම් සහ ඇඹරූල් එළු චීස් හරහා රිබන් හා පැණිරස අතර රසවත් ඇඹරුම් තට්ටුවක ගමන් කරයි. රොටිය උඩින් වැසුණු ආමන්ඩ් මඳක් මිරිකී ඇත. සුදු පැටියෙකු සඳහා සුදුසුම වේ. මෙම ලස්සන බබාකා ගෙදර හෝ කොක්ටේල් සාද සඳහා පුදුමාකාරයි. එය චීස් තැටියක් හා විශිෂ්ට වීදුරුවක් සඳහා මනරම් සහායකයක් ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇනූ සඳහා
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 1 1/8 තේ හැඳි (1/2 පැකට්) ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 2 1/2 කෝප්ප සියලු අරමුණු පිටි
- 2 හැදි සීනි
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- 3 හැදි උදාසීන තෙල් (කැනෝලා හෝ මිදි වතු වැනි)
- විශාල බිත්තරයක්
- පිරවුම සඳහා
- 1/3 කුසලාන ඇප්රිකොට් ඇටයේ රඳවා තබයි
- අඟලක් සහිත තක්කාලි එළු චීස් (කඩා දමයි)
- ඉහළට:
- ඇටයේ 2 හැදි ඇප්රිකොට් ආරක්ෂා කරයි
- 2 හැදි අමු අමල් මස් කැබලි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලොකු බඳුනක හෝ ඇනූ කොකු සවිකරන නැවතුම් මිශ්රකයක් තුළ ජලය සහ යීස්ට් ඒකාබද්ධ කරන්න. 5, මිනිත්තු 10 ක් පමණ පෙණුනට තෙක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- තවත් විශාල පාත්රයේ, සියලු අරමුණු පිටි, සීනි සහ ලුණු එකට එකතු කර ගන්න. මධ්යක වේගය මත ලී හැන්දකින් හෝ මික්සර්ගේ ඇනූ කොක්කු සමඟ මිශ්ර කිරීම, යීස්ට් මිශ්රණය එකතු කරන්න. සංස්ථාගත වූ තුරු තෙල් එකතු කරන්න. බිත්තර එකතු කරන්න, ඇනූ බෝලයක් ඇද ගැනීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිශ්ර. ඇනූ ස්පර්ශක එහෙත් සිනිඳු වන තෙක් මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා වූ මෘදු සැහැල්ලු මතුපිටක් මත අත තැබීම හෝ විනාඩි 5 සඳහා ඇනූ කොක් සමග. ඇනූ ඉතා ඇලෙන සුළු නම් ඇනූ තවදුරටත් ඇලෙන තෙක් ඇනූ වන තෙක් අතිරේක පිටි, 1 වේලක් දී tablespoon knead.) ඔබ විසින් අතින් පිටි ගුලිය ඇඹරුවා නම්, එය පාත්රය වෙත ආවරණය, ආවරණය , සහ 1 1/2 පැය පමණ දක්වා දෙගුණ වන තෙක් වර්ධනය වීමට ඉඩ දෙයි.
- ග්රෑම් 9 අඟල් 5 අඟල් රොටියක්. ඇනූ නැඟිටින විට, එය බිමට වැටෙන අතර එය භාගය බෙදන්න. එක් එක් කැබැල්ලක් සෘජුකෝණාස්රය තුළ ඇනූ කෑල්ලක් සාදන්න. සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මත, 9 x 15 x 1/4-inch පමණ පළලින් සෘජුකෝණාස්රයට ඇනූ එක් කොටසක් රෝල් කරන්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ මදයෙන් අඩක් පැතිර ඇති අතර දිගු පැත්තෙන් 1 අඟල් සීමාවක් ඉතිරි වේ. විසුරුවා හරින ලද එළු චීස්වලින් අර්ධ සමග ඉසිය යුතු ය. දේශ සීමාවකින් තොරව දීර්ඝ පැත්තෙන් පටන්ගෙන, තදින් ජෙලි රෝල්-ස්ටයිල් ගුලිය පෙරළන්න. මුද්රා තැබීම සඳහා එකට එකට බැඳ තබන්න. විවේකයේ පැත්ත බේරාගැනීමට ඉඩ දෙන්න. අනෙකුත් පිටි ගුලිය හා ඉතිරි සංරචක සහ චීස් සමග ක්රියාවලිය නැවත කියවා ගන්න.
- රෝල් පැත්තෙන් පැත්තෙන් පැත්තක පැත්තට දමන්න. මැදින් පටන්ගෙන, ඔබ අවසානය දක්වා ලැබෙන තෙක් එකිනෙකා මත තැබීම මගින් රෝල්ස් එකට එක් කරන්න. අනෙක් පැත්තෙන් නැවත නැවතත් කරන්න. රොටිය තුලට ගැළවීම සඳහා රොටිය කෙටි කර ගැනීම සඳහා ඔබේ දෑත් අතරේ කොණ්ඩය සම්පිණ්ඩණය කරන්න. පිරිසිදු තේ තුවා හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම සමග පෑන් ආවරණය කර බබාකා පැය 1 1/2 ත් 2 ත් අතර කාලයක් පුරා පෑන් පුරවාගෙන තෙක් උණුසුම් ස්ථානයකට වැඩීමට ඉඩ සලසයි. (ඔබ කැමති නම්, ඔබ රාත්රියේදී ප්ලාස්ටික් හා ශීතකරණයක් සහිත පෑන් ආවරණය කළ හැකි අතර, ඔබ බැකුකා බැක්ටීරියා පෙර කාමරයට උෂ්ණත්වය ගෙන ඒමට අවශ්ය වනු ඇත.)
- උඳුනට උෂ්ණත්වය 350 ග්රෑම් දක්වා උනු. උඳුනේ මධ්යස්ථ රාක්කයේ තීරු කෑල්ලක් මත රොටි පෑන් තබන්න (තීරු රොටිය බැස යන හැඩයේ බඳුනේ ඕනෑම බඳුනක් අල්ලනු ලැබේ). බීෆ්කා රන්වන් සහ ස්පර්ශයට ස්ථිරව මිනිත්තු 45 ක් පමණ වන තුරු, උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම, මිනිත්තු 25 පසු කිරීමෙන්. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. කල් තබා ගන්නා ලද හැදි 2 හැදි සමග බුරුසුව හා පෙති කපා ආමන්ඩ් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 5 කට වැඩි කාලයක් ආමන්ඩ් ටෙස්ට් තෘප්තියට පැමිණෙන තෙක් අවන් සහ රවුම් කේක් වෙත පැමිණෙනු ඇත. සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් රාක්කයකට මාරු කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 152 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 83 මිලි |
| සෝඩියම් | 295 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |