මූලයන් සහ භාවිතයන්
ශ්රාචා යනු කුමක්ද? එය සීර-රහ් ෂා නම් වූ, එය එය තායිලන්තයේ වෙරළබඩ වරාය නගරය සඳහා නම් කරන උණුසුම් මිරිස් සෝස් වේ. කැලිෆෝර්නියා සාදන ලද Huy Fong වෙළෙඳ නාමය බෝතලය මත කුකුළන් සපත්තු ලෙස ද හැඳින්වේ. එය sriracha සඳහා පොදු වට්ටෝරුව, බිම් කැබලි, විනාකිරි, සුදුළූණු, සීනි සහ ලුණු අඩංගු වන අතර ප්රථමයෙන් මුහුදු ආහාර සමඟ සේවය කිරීමට පටන් ගත්තේය.
එක්සත් ජනපදයේ දී, Huy Fong වෙළඳ නාමය යනු ලොව සුප්රසිද්ධ හෙන්රි සෝස් හෝ උණුසුම් සෝස් ය.
සමාගම ඉර්වින්ඩාල් හි CA. ශ්රීරචා චිලි පේස්ටියට රසයෙන් සමාන වුවත්, වැඩි තාපයක් සමඟ. හියි ෆොන්ග් තායි සරාචා මත පැටවෙන්නේ සාමාන්ය තේ තායි සරාචා වඩා ඝනකමයි. එනමුත්, ලෝකය පුරා, විශේෂයෙන් ම ඇමරිකානුවන්, එය වැළඳගත් අතිවිශේෂ බහු කාර්ය පරිත්යාගයකි.
ශ්ර්රාකා භාවිතා කරයි
ශීරාචා භාවිතා කරනුයේ වඩාත් උණුසුම් සොසේජස් භාවිතා කරනුයේ: වෙනත් ආකාරයේ මෘදු කෑමට සමහර මිශ්රණය එකතු කිරීමයි. එය සාමාන්යයෙන් ආහාර භාවිතා කිරීමට පෙර භාවිතා වේ.
මෙන්න සාරාකා භාවිතා කරන ක්රම කීපයක් පමණි:
- නැවුම් මාළු හෝ මුහුදු ආහාර, ග්රිල් කළ මස්, හෝ ටෝෆු භාජන සමඟ ශ්රියාකාචා සේවය කරන්න.
- Dot sriracha වර්ණ හා තාප පහර සඳහා පිවිතුරු සුප් වර්ග මතට.
- Omelets හෝ බිත්තර ආහාර සමග sriracha සේවය කරන්න.
- බ්ලොයිඩ් මේරිස් සහ වෙනත් කොක්ටේල් වලට ස්රේචා එකතු කරන්න.
- විඤ්ඤා සාරාකා විනාගරට් හෝ marinades බවට පත් වේ.
- කුළුබඩු සැන්ඩ්විච් පැතිරීම සඳහා මෙයොනීස් හෝ අලි හෝරි සා්රාචා ස්ට්රයික්.
- සහසය සහ බෝංචි කුළු බඩු කිරීම සඳහා sriracha භාවිතා කරන්න.
- චීස් සමග ශීතකරණයක් ලෙස sriracha සේවය කරන්න.
- ස්රාවචා සෝස් බින්දු මිශ්ර කරන්න.
- ඉදුණු අඹරූ පෙත්තක් සහිත ශ්රාචා සේවය කරන්න.
- ෆ්රයිස් හෝ ආලේපිත අර්තාපල් සමඟ ශ්රියාකාචා සේවය කරන්න.
- ඩ්රයිස් හෝ බාබෙජු කට්ටලයක් ලෙස sriracha භාවිතා කරන්න.
ශ්රීරාචා වට්ටෝරුව යෝජනා
එය තාපයෙන් ඉවත් කරනු ලැබීමෙන් පසුව එය වඩාත් හොඳ ලෙස එකතු කර ඇති බැවින් එය "පිහිනීම" සඳහා සංවේදී වේ.
කෙසේ වෙතත්, ශ්රියාචා එකතු කිරීමෙන්, බොහෝ අය සොයන්නේ කුළු බඩුයි. රසය සමහර වට්ටෝරු වල නඩත්තු කළ හැකිය. ඔබ අලුත් දෙයක් සොයන්නේ නම්, මෙහි මුළුතැන්ගෙයෙහි ඔබේ ශ්රාචා කුසලතා පිරින්නට පටන් ගැනීමට එක් වට්ටෝරුවකි:
ශ්රීරාචා මිලදී ගන්නේ කෙසේද?
බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල Huy Fong Foods ශ්රීරාචා සෝස් ගෙන එයි. ඔවුන්ගේ අනෙකුත් නිෂ්පාදන දෙකක්, චිලී සුදුලක් සහ සමල් ඔෙලෙක් ද විකුණා ඇත. ආධුනිකයෙකුට මෙම නඩුව මගින් Huy Fong's sriracha (12 17-අවුන්ස බෝතල්) මිලදී ගත හැකිය.