ඌරු මස්කූරු ලෙස භාවිතයට පහසු මස් කැබලි කිහිපයක් තිබේ. මෙම රසවත් හා පහසු ඌරු මස් බඳුනේ වට්ටක්කා සඳහා සූදානම් වීම සඳහා විනාඩි කිහිපයක් ගතවේ. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ තෙතමනය, පෝෂණය සහ ඇරෝමැටික රෝස් වර්ගයකි.
ශාක බැදපු ඌරු මස් ලූණු 68 ක් සේවය කරයි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 පොකුරු රෝස්මරී, කඳන් මත ඉතිරි වේ
- කඳන් නව කඳන් 1 කඳ, කඳන් මත, සෝදා
- 1 පොකුර ටැරගෝන්, කඳන් මත ඉතිරි වේ
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි
- ඌරු මස් ඌරු රොටියක් නැහැ
- ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් රස
- 1 ෆොස්ෆෙට් පැපිරා
- 6 කරාබු සුදුළූණු, නොපෙනෙන, නමුත් පිහියක තොප්පිය සමග සමට කපා
එය කරන්නේ කෙසේද?
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, කඳන් හා සියල්ල එකතු, ඔලිව් තෙල් සමග 9 x 12 ෙබ්කිං දීසියක් හෝ පෑන් බවට. ඖෂධ පැළෑටි කට්ටකුමංජල් සහ ඇටසැකිල්ල ඇඳ ඉහිරීම සඳහා ඌව බඳුනේ තබා ගන්න. ඌරු මස් ලුණු, අලුතින් බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් සහ පැපිරා වැනි ය. මස් අවට සුදුළූනු කරාබුනැටි විසිරෙන්න. මිනිත්තු 35 ක් පුරවා, පසුව ඌරු මස් ලුණු ඉවත් කරන්න. කපුරු යුවළක් භාවිතයෙන්, උණුවූ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඌරුමස් ඉහළට ආවරණය කරන්න. උඳුන තුල නැවත තබන්න, විනාඩි 30 ක් සඳහා රෝපණය කිරීම හෝ අංශක 155 ක අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට එළඹෙන තෙක් F. කැපීම හා සේවය කිරීම සඳහා විනාඩි 15 ක් ගැළපෙන පරිදි තීරු ආලේප කිරීම සඳහා ආලේප කිරීම. ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි සමඟ අඹරාගත් සහ පෑන් සිට ස්වාභාවික මස් යුෂවලින් සාදන ලද.| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 463 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 148 mg |
| සෝඩියම් | 105 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 47 ග්රෑම් |