මෙම ජනප්රිය මිරිස් ද "ස්කයිලයින් චිලී" ලෙසද හඳුන්වයි. 1922 දී සින්සිනාටි හි සිටි අධිරාජ්යයා විසින් සුනඛ උවමනාවක් විවෘත කරන ලද මැසිඩීස්හි විසූ ඉතාලිය වන අතානාස් කිර්රිජීව් විසින් අද්විතීය චිලි නිර්මාණය කරන ලදී. විවිධාකාර මැද මැදිරි කුළුබඩු මෙම රසවත් මිරිස් මිශ්රණය සඳහා කුළුබඩුවක් සපයයි. අධිරාජ්යය "පස් ආකාරයේ" මිරිස්, ස්ප්රේට්ගේ පාදයක්, චිලී, ලූනු, බෝංචි හා ඉරට්ටේ චීස් සහිත ස්ථරවලින් සමන්විත විය. සූපවේදීන් සහ චීස් සමඟ උණුසුම් සුනඛයන් කිහිපයක් ඇතුළත් විය. කුඩා දිවා ආහාරයක් නොවේ!
මෙම සංස්කරණය ඉතා කාර්යබහුල දවසක් සඳහා විශිෂ්ට තෝරා ගැනීමක් සිදු කර ඇත. හිමින් සති අන්තයේ නිශ්චය කිරීම හොඳ ආහාරයකි. මන්දගාමී කුකර් තුළ එය එකට විසි කරන්න. ඔබේ පවුල සමඟ ශීත ක්රියාකාරකම් භුක්ති විඳින්න.
චිලී මිශ්රණය රසවත් hot dog sesu ද වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුළු බඩු මිශ්රණය සඳහා:
- 5 සමස්ත සර්වබල බෙරි
- 5 කරාබුනැටි
- 1 බේ කොළ
- චිලි සඳහා:
- කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්
- 1 1/2 කෝප්ප, හරක් මස් තොගයක් (නොකළ හෝ අඩු සෝඩියම්)
- 1 (අවුන්ස 14.5) දඩයම් කළ හැකි තක්කාලි
- 1 (අවුන්ස 6) තක්කාලි පේස්ට් කළ හැකිය
- 1 tablespoon ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- ලොකු ලූනු (කැඩුණු)
- 2 හැදි
- මිරිස් කුඩු
- 2 විශාලයි
- කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 1/2 තේ හැඳි ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1/2 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට් (තැළුණු)
- 2 තේ හැඳි කොකෝවා (unsweetened)
- Worcestershire සෝස් 2 තේ හැන්දක
- 1 (අවුන්ස 15) වකුගඩු බෝංචි (කාසි හා සේදීමට)
- රාත්තල් තුනක් ස්පැගටි
- කුණු කසළ: කැඩුණු ලූනු
- කුණු කසළ: කැඩුණු චෙඩ්ඩර් චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා cheesecloth garni බෑගයක මුළු සමස්ත ස්පීතු, කරාබුනැටි සහ බේලි කොළ ඒකාබද්ධ කිරීම හෝ චෙස්ක්ලට් බෑගය ඔවුන් තබා ගැනීම සඳහා ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල තෙතමනය තබන්න. එය බිම හරක් මස් සහ එය රෝස තුරු දිරන අතර තව තවත් රෝස තෙක් දඟලන සහ හැරී යන විට ආහාර පිසීමට. බිම හරක් මස් කැබලි ඇද දමා, එය මාරු කුකර් වෙත මාරු කරන්න. අධික මේදය ඉවතලන්න.
- තක්කාලි තක්කාලි, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, විශාල කැඩුණු ලූනු, මිරිස් කුඩු, සුදුළූණු, කොස්ටර් ලුණු, කුරුඳු, සාදික්කා, රතු ගම්මිරිස්, කොකෝවා, වොස්කර්ෂයර් සෝස් සහ චීස්ලේට් බෑගය සමඟ සීනි තොගයට එකතු කරන්න. කුළුබඩු සමග
- ආවරණය සහ පැය 6 සිට 8 දක්වා අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට; අන්තිම පැයේ අන්තිම වකුගඩු බෝංචි එකතු කරන්න.
- මිරිස් ආහාරයට පෙර මිනිත්තු 15 කට පමණ පෙර, පැකට් දිශාවන් අනුගමනය කිරීමෙන් තම්බන ලද වතුරේ දී ස්පැගටි ආහාර පිසීමට. හොඳයි.
- කැඩුණු ලූනු සහ කැඩුණු චීස් සමග එක් එක් සේවයේ උණුසුම් ස්ප්රේට් ස්පාගෙට්ටිය පුරා මිරිකීමට චිලි සේවය කරන්න.
- සෝස් ද සිවිලිම සෝස් සෝස් ද භාවිතා කළ හැකිය.
සේවය කිරීම
- දෙමුහුන් මිරිස් - මිරිස් මිශ්රණය ස්පැගටි මත සේවය කරයි.
- ත්රිත්ව චිලී - මිරිස් හා ස්පැගටි වර්ග ඉරිතැළූ චෙඩ්ඩර් චීස්වලින් පිරී තිබේ.
- සිව්පන්නන් චිලී - කැඩුණු ළූණු ඉහළට එකතු වේ.
- පස් පැත්ත චිලී - වකුගඩු බෝංචි ටින්පින්ස් වලට එකතු වේ. ඉහත අනුවාදය වකුගඩු බෝංචි අයත් වේ. නමුත් ඒවා පිටතට ගෙන නිදහසේ තට්ටම් වලට එකතු කරන්න.
ඉඟි
අවශ්ය නම්, බිම ආලේපයක් 1/4 තේ හැන්දක සමග සම්පූර්ණ allspice වෙනුවට, බිම කරාබුනැටි 1/4 තේ හැන්දක සමග සම්පූර්ණ කරාබුනැටි වෙනුවට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 831 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 139 mg |
| සෝඩියම් | 864 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 93 ග්රෑම් |
| තන්තු | 21 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 71 ග්රෑම් |