ෆ්රෑන්ක්ගේ බෆලෝ පියාපත් පාර්ශ්වයන් සඳහා කැමතිම ඇඟිලි ආහාරය, ක්රීඩාවේ දිනය හෝ ඕනෑම වේලාවක ඔබට පියාපත් කීපයක් මත මුවහත් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම වට්ටෝරුව සම්භාව්ය බුෆලෝ චිකන් පියාපත් මත සරල විචලනයක් වන අතර එය මිශ්රණයට ටිකක් දුඹුරු සීනි එකතු කරයි.
ෆ්රෑන්ක් හි උණුසුම් සෝස් යනු මෙම ප්රසිද්ධ පියාපත් ආරම්භ වූ නිව් යෝර්ක් හි බුෆාලෝ හි භාවිතා කළ වෙළඳ නාමයයි. එය සුපිරි කුළුබඩු සහිත සෝස් නොවේ, නමුත් ඔබ පහසුවෙන් ටිකක් Cayenne සමඟ තාපය වැඩි තාපය ලබා දිය හැක. ඔබ ස්පෙකියර් සන්නාමයක් සමඟ සෝස් සාදා ඇත්නම් එය රස බැලීමට වගබලා ගන්න.
ඔබත් මෙම වට්ටෝරුව රස විඳින්නේ පිළිස්සීම් සහ වෙනත් බොහෝ අය මෙන් බැදපු නිසාය. ඒ නිසා මේ රසවත් කටගැස්ම ගැන ඔබට දැනෙන්නට පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 5 යි
- චිකන් පියාපත් (කැබලිවලට කපා)
- විකල්ප: රස ලුණු
- 1 කුසලාන ෆ්රෑන්ක්ගේ උණුසුම් සෝස් (හෝ වෙනත් උණුසුම් සෝස්)
- 1/2 කුසලාන unsalted බටර් (හෝ මාගරින්)
- 2 හැදි සුදු විනාකිරි
- 1 tablespoon දුඹුරු සීනි
- විකල්ප: ස්පයිසිං පියාපත්වලට රස කැහිණ ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 450 උෂ්ණාධික උදුනක්
- අවශ්ය නම්, ඉටිපන්දම් කපා කැබලි දෙකක් කපා මුළු පියාපත් කපා. එක අංශක දෙකක් කෑලි නිර්මාණය කර ඇති බව මතක තබා ගන්න: "පැතලි" සහ "බෙර".
- ලුණු සහිත පියාපත් කපන ලද අතර, ෙබ්කිං පෑන් මත ඒකාකාරව විසුරුවා ඇත. අවශ්ය වන්නේ නම් ඒවා සමූහයක් නොකරන ලෙසත්, අවශ්ය නම් ටින් දෙකක් භාවිතා කරන්න.
- විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
- උඳුනෙන් ඉවත් කර පියාසර කරන්න. පියාපත්වල පිසින තෙක් සහ හොඳින් රතු පාට තෙක් මිනිත්තු 20 ක් සඳහා කුක්.
- කුකුළුමස් පියාපත් පිළිස්සීම අතර මධ්ය උණුසුම් මත සාස්පාන් තුළ උණුසුම් සෝස්, බටර්, විනාකිරි සහ දුඹුරු සීනි මිශ්ර කරති.
- උණුවතුරට ගෙන යන්න, කලවම් කරන්න, එවිට තාපය නිවා දමන්න. ඔබේ රසය අනුකූල වීම සඳහා සෝස් රස හා තවත් කුළු බඩු එකතු කරන්න.
- පියාපත් පිසින පසු විශාල මිශ්ර බඳුනකට මාරු කරන්න. උණුසුම් පියාපත් උඩින් සෝස් වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කිරීම සඳහා හැන්දක් හෝ වපට් පතක් යොදාගන්න.
- මිනිත්තු 10 කට වාඩි වී නැවත උඩට විසි කරන්න. චිකන් පියාපත් සන්සුන්ව සිටින විට සෝස් තුළ පොඟවා ඇත.
- අන්තිම වරට කෑල්ලක් සහ සේවක තැටියක් වෙත මාරු කිරීම. වට්ටෝරු අව්යාජව තබා ගැනීමට, පැතලි සැල්දිරි කූරු සහ නිල් චීස් සැරසිලි ඔවුන්ට පිරිනමන්න.
ඉඟි සහ උපක්රම
මෙම වට්ටෝරුව කෑලි දෙකකට කපා ඇති විට, ඒවා හතළිහක් පියාපත් මඟින් සිදු කරයි. එබැවින් එය කුඩා පක්ෂයකට ප්රමාණවත්ය. විශාල ජනකායක් සඳහා දෙගුණ කිරීම හෝ තෙගුණ කිරීම පහසුය. පියාපත් උණුසුම් හෝ පක්ෂයක් ඔවුන් වෙත ප්රවාහනය කිරීම සඳහා, නිසි පිහාටු සෙමින් කුකර් තබන්න. අඩු තාපයක් ඔවුන් හොඳ සහ උණුසුම් තබා ගනු ඇත.
ඔබ බුෆලෝ පියාපත් ගැන සාම්ප්රදායිකයින් සමඟ කතා කරන විට, නිල් චීස් හා සැල්දිරි සැරසිලි සෑම විටම බෆලෝ පියාපත් සමඟ සේවය කරන බව ඔබට කියනු ලැබේ. එය විශිෂ්ට සංයෝජනයක් වුවත්, ඔබේ ප්රියතම රළ පපු සේවයට නිදහසේ සේවය කරන්න. සමහරක් රන්වන් සැරසිලි කිරීමට කැමති වන අතර තවත් අය චිපෝටල් හෝ අබ, මෙයොනීස් කැමති වේ. සම්ප්රදායන් සමඟ ඔබ සැබවින්ම භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1029 |
| මුළු ෆැට් | 66 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 357 mg |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 1,351 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 100 ග්රෑම් |