ඔබගේම නිල් චීස් සැරසිලි කිරීම සඳහා එය ඉතා පහසුය, එය ඉතා ලාභදායී පමණක් නොව, ගෝජොන්සෝලා හෝ රොක්ෆෝට් වැනි භාවිතා කිරීමට භාවිතා කරන නිල් චීස් වර්ග මොනවාද යන්න තෝරාගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ බටර් මීමා ටිකක් කන්නාඩි කරයි. ඔබ හරිත සලාදයක් සාදා, බෆලෝ චිකන් පියාපත් තහඩු හෝ ග්රිල් කළ කුට්ටියකින් සැරසී සිටීම, මෙම නිල් චීස් සැරසිලි ජයග්රාහකයෙක් - හොඳම එකකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන
- මෝරු
- 1 කුසලාන මෙයොනීස්
- 2/3 කුසලාන බටර් කිරි
- වොච්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක සීනි
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි අබව
- 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- අවුන්ස 4 ක්
- නිල් චීස් (කඩා දමයි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එකතු ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, බටර් මිල්ක්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් , සීනි, අබ, සුදුළූනු කුඩු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- මෙය තරයේ මිශ්ර වූ පසු, කහ පැහැති චීස්; සේවය සැපයීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 8 ක් ආවරණය කිරීම හා ශීතකිරීම. එක රැයකින් හොඳයි.
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු රස කිරීම සහ සකස් කිරීම.
නිල් චීස්වල විවිධ වර්ග
- රොකෆෝට් නිල් ප්රංශයේ නිරිතදිග ප්රදේශයෙන් නිපදවයි . බොහෝ සෙයින් නිල් චීස් මෙන් බැටළුවෙකුගෙන් එය සාදන අතර එය ප්රබලම රසකාරකයකි. එය මෘදුයි.
- ස්ට්රිලන්ට බි්රටිෂ් ප්රාන්ත තුනෙන් එක් ඩර්බිෂයර්, ලයිස්ටර්ෂයර් සහ නොටින්හැම්ෂයර් යන නගර වලින් එකක්. එය දේශීය එළදෙනුන්ගේ කිරි වලින් සාදන අතර පාලක මණ්ඩල විසින් සකස් කරන ලද ප්රමිතිය ස්ටෝල්ටන් ලෙස විකුණනු ලැබේ. නිල් චීස් සඳහා සාපේක්ෂව ස්ථාවරයි. රොක්ෆෙෆ්ට් සහ ගොගොංසොලා අතර එහි තීව්රතාවයද වැටේ.
- ගොර්ගොංසෝලා උතුරු ඉතාලියෙන් පැමිණි අතර එක්සත් ජනපදයේ ප්රියතම එකක් වේ. එය ගව කිරි වලින් සාදන අතර වඩාත් කැපී පෙනෙන බ්ලූස් තුනෙන් මෘදු රසයක් ඇත. ගොර්බොන්සෝලා ක්රැකර් චරිතය නිසා ක්රැකර් මත පැතිර ඇත. පැස්ටා ගෙඩියක සහ රිසෝටෝස්වල ද්රාවණය කිරීම සඳහා එය හොඳ ය.
- ඇමරිකානු නිල් චීස්, යුරෝපීය ප්රභේද ලෙස එකම වර්ගයේ එකම වර්ගයේ ස්ථානගත නොවූ, එය තමන්ගේම බවට පත්වෙමින් තිබේ. සියල්ලෝම එළදෙනුන්ගේ කිරි වලින් සාදනු ලැබේ. Point Reyes Blue (කැලිෆෝනියා), හූක් බ්ලූ පැරඩයිස් (විස්කොන්සින්), මහා හිල් බ්ලූ (මැසචුසෙට්ස්) සහ ඔරිගන් බ්ලූ (ඔරිගන්) වැනි සමහර වර්ගයන් ඔබට සොයාගත හැකිය.
පෝෂණ කරුණු
නිල් චීස් සැරසීම වැරදිකරුවෙක් වේ; එය කිසිසේත් ප්රතික්ෂේප නොකරයි. සාපේක්ෂව නිහතමානී 2 අවුන්සයක සේවය කර ඇති අතර සංතෘප්ත විවිධාකාර ඇතුලුව කැලරි 300 ක් හා මේද ග්රෑම් 30 ක් දක්වා එකතු වේ. කාබයිල් සැහැල්ලු වේ, එය පමණකට 3 ක් පමණ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම පෝෂණය, ප්රධාන වශයෙන් කැල්සියම්, ඔබගේ දෛනික ආහාර වේලක් ලෙස එය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් එකතු කරයි. මෙම සංඛ්යාත සත්ය වට්ටෝරුව මත වෙනස් විය හැකි අතර එක් එක් සඳහා නිශ්චිත නොවේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 103 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg |
| සෝඩියම් | 174 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |