ෆින්ලන්තයේ සිනමන් පැස්ටරී (කෝර්වාපූයුති)

ෆින්ලන්තයේ "කකුල් කන්" ලෙස හැදින්වුවහොත්, ඔබේ දරුවන්ට දුඹුරු සීනි සහ කුරුඳු පිරවූ කරඳමුංගු බනිස් වලින් පිරී ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• පේස්ට්රී සඳහා:
• 1 කුසලාන ඇල්මැරුණු කිරි
• 4 තේ හැදි. උණු කොට බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
• 1 pkg.
• වියළි යීස්ට් (2 1/4 ෆොස්ෆේ)
• 1/2 කෝප්ප සීනි
• 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
• 1 තේ හැදි. කරඳමුංගු (නැවුම් බිම)
• 1 පහර බිත්තරයක් (අවසාන ග්ලේසස් සඳහා පහර 1)
• 4-5 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
• මැසීම: මුතු සීනි හෝ පාෂාණ සීනි සඳහා
• පිරවුම් සඳහා:
• 1/4 කුසලාන බටර් (උණු කොට)
• 3/4 කෝප්පයකින් දුඹුරු පැහැති සීනි
• 2 තේ හැදින් තේ හැදි කුරුඳු

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. විශාල මිශ්ර පාත්රය, කිරි එකතු කිරීම, 4 තේ හැදි. උණු කොට බටර්, යීස්ට් හා සීනි. යීස්ට් බුබුළුව ආරම්භ වන තෙක් මිනිත්තු 10 ඉඳගන්න ඉඩ දෙන්න. ලුණු, කරදමුංගු හා පහර බිත්තරයක් තුළ බදින ලද පසුව බඳුනේ පැත්තෙන් සිට පිටි ගුලිය තෙක් 4-5 කෝප්ප පිටි ක්රමයෙන් කලවම් කර දමන්න. ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඇනූ හක්කයකට මාරු වන්න; මිනිත්තු 7 ක මට්ටම 3 හෝ 4 මට්ටමේ දී knead . අතොරක් නැමීමෙන් ඇනූ, හැඩයට වැඩෙන තෙක් ඇනූ, ඇඹරුම් පාන් වැඩිපුර නැති වී යනවා. ආලේප කළ පාත්රයෙහි තබන්න, තුවායක් හෝ රැවුල කපනයකින් ආවරණය කර, පැය 1 හෝ දෙගුණ කිරීම දක්වා ඉඩ දෙන්න.

1. ඉන්පසු ඇනූ ගාන ලද පැණිරස දෙකට වෙන් කරන්න. සෑම භාගයක්ම 8x14 සෘජුකෝණාසියට ඇතුල් කරන්න; උණු කොට බටර් සමග සෑම භාගයක්ම පිරිසිදු කර දුඹුරු සීනි සහ කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. දිගු පැත්තෙන් පටන්ගෙන, දිගු "සර්පයෙකු" ලෙස එකිනෙකා තල්ලු කර තබන්න; තියුණු පිහියකින් යුතුව, ත්රිකෝණාකාර රෝල් 7 ක් (අඟල් 14) කිරීමට අඟල් 2 ක් අඟල් කැපුම්වල කැපීම කරන්න.
2. සෑම රෝදයක්ම, ටිකක් ආලේප කරන කුකිය ෂීට් මත තබා, පසුව කණ හැඩැති රෝල් සෑදීමට එක් එක් තාලය බලලා ඇඟිල්ලක් හෝ හැන්දක් භාවිතා කරන්න. පිරිසිදු තුවා වලින් ආවරණය වන අතර එය දෙගුණයකින් වැඩි වන තෙක් තවත් පැයකට නැගීමට ඉඩ සලසයි.
3. 400 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය. මිරිස් බිත්තර සමග සෑම රෝලම මිරිස්, මුතු සීනි සමග ඉසිය යුතු අතර, විනාඩි 10-15 විනාඩි මධ්ය රාක්ක මත පිළිස්සීම, හෝ රන් දුඹුරු දක්වා.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	181
මුළු ෆැට්	9 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	5 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	34 මිලි
සෝඩියම්	285 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	25 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	2 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.