ප්රීතිය සහ ප්රීතිය ඇති පාරම්පරික ආහාර
සෑම වසරකදීම සාම්ප්රදායික ආහාර පුරුදු හා කථා කියමින් සංස්කෘතික ආහාර පුරුදු හා කථා මතකයට නංවා ඇති අතර, සෑම වසරකම අලූත් අවුරුද්දේ දී ටොෂිකෝසි-කාමරය (අවුරුද්දේ අම්බෙලිෆර් නූඩ්ල්) විසින් සංකේතවත් කරන ලද අතර, අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සාම්ප්රදායික ආහාර.
පෙබරවාරි 3 වන දින, ජපානය තුළ වසන්තයේ ආරම්භයට පෙර දින, Rishhun නමින් හැඳින්වෙන. පෙබරවාරි 3 වන දින සෙක්සූබුන් නමින් හැඳින්වෙන අතර එය ජපානයේ බෝන් ෆැසිං (මමමකි) උත්සවයක් ලෙස ද හැඳින්වේ.
මිනිසුන් වටා ඉවතලන ලද සෝයා බෝංචි හා නිවසේ එළිමහන් ස්ථාන, දේවස්ථානවල හා සිද්ධස්ථාන වලදී නරක වාසනාව නංවාලීම හා වාසනාව ගෙන ඒම සඳහා ය. හොඳ සෞඛ්යයක් හා සන්තෝෂයක් බලාපොරොත්තුවෙන් වයස අවුරුදු එකේ බෝංචි එක සමාන ආහාර ගැනීම සඳහා පුරුද්දක්.
Eho-Maki - Setsubun ජෝයි හි Staple
Eho-maki (වාසනාව රෝල්ස්) Setsubun රාත්රියේදී ෆුට්-මකිනි (ඝන සුෂි රෝල්ස්) ආහාරයට ගනී. Ehou-maki Setsubun ප්රීතියේ ප්රධාන ආහාරය වන අතර එය කන්සායි ප්රදේශයේ දීර්ඝ වශයෙන් ලබා දී ඇති බවට සඳහන් වන සම්ප්රදායකි. මෑත වසරවලදී මෙම සුෂි රෝල් කන්සායිවල පමණක් නොව ජනප්රිය ජපානයේ සහ ඔවුන්ගේ ප්රියතම වට්ටෝරු වලින් තමන්ගේම ඊහෝමකි සෑදීමේ සංඛ්යාව වැඩි වෙමින් පවතී.
7 Fortune of God for 7 අමුද්රව්ය සඳහා
ජපන් ජනප්රවාදයේ වාසනාවන්ත දෙවිවරුන් හත් දෙනා සමග යුගෝකාකි පිළියෙල කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය හතක් භාවිතා කිරීමට වාසනාවන්ත ලෙසද කියනු ලැබේ.
පෙනෙන විදිහට, සුෂි තුල අමුද්රව්ය පෙරළීම මගින් වාසනාව ලැබෙනු ඇත. එය "කැබලි කිරීමක්" නොකෙරෙන නිසා, එය කෑලි කෑලිවලට කපා හැරීමෙන් තොරව සම්පූර්ණ සේවය ලබා ඇත.
ෂිටිචුකූයින් නම් සුභ භාගයේ සත්ව බෝධීන් හතට සම්බන්ධ වීමට නම්, හත පිරෙන සුදුමැලි රෝල්වල සම්පිණ්ඩනය වී ඇත.
නිදසුනක් ලෙස, ෂියයිටේක් හතු සහ කන්පිඔෝ (වියළි ගම්මිරිස්), පිපිඤ්ඤා, රෝල් කරන ලද ඔමෙලේට් ( tamagoyaki ), ඉඟුරු, සාකුර ඩෙන්බු (පැණිරස මාළු කුඩු) සහ කුළුබඩු සහිත වියළන ලද කොයිඩෝෆු භාවිතා කරනු ලැබේ. මෙම අමුද්රව්ය හොඳ සෞඛ්යයක්, සතුටක් සහ සෞභාග්යය, සහ පිරවීමේදී වාසනාව ලැබීම වාසනාවකි.
අනෙකුත් විභව්ය අමුද්රව්යවලට රෝස්ට් හරක් මස්, ඝන ඔම්ලට්, පිසින ලද සැන්සෝ (ජපන් ගම්මිරිස්), දුම් කපුරු, හෙල්ලය හෙල්ල, කුළුබඩු සහිත තම්බා රොටි සහ පිසින ලද ෂිටයික් හතු.
නිශ්ශබ්දතාව
සාමාන්යයෙන් සුෂී රෝල්ස් බයිට් ප්රමාණයේ කෑලි කපා ඇත. එහෙත්, ලස්සන කිරීම මගින් වාසනාව සුනුවිසුනු කර දැමීම නිසා වාසනාව රෝද නො වී ය. වාසනාවන්ත රෝල් ආහාරයට ගන්නා විට, ජනතාවගේ වාසනාව දෙන්නේ (eho) සහ ආශාවන් ඉටු කර ගැනීමයි. ඉපැරණි චීන දර්ශනය පදනම් කරගත් විචක්ෂණශීලී විශ්ව විද්යාව අනුව, එම වර්ෂය සඳහා යහපත් හා නරක වාසනාව ස්වභාවික සංසිද්ධීන් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් අර්ථ නිරූපනය කර ඇත.
සම්ප්රදායේ සදහන් වන්නේ ඔබ සුදුමැලි ගොස් නිශ්ශබ්දව සුදුමැලි රෝල් නොකෑ යුතු බවයි. එය ඔබේ සිතුවිලි ගැන කල්පනා කිරීමට කාලය ලබා දෙයි, නැතහොත්, අවම වශයෙන්, නූතන ජීවිතයේ ශබ්දය නිහඬ කරන්න. ඔබට ඇසෙන එකම හඬ වන්නේ සුෂි රෝල්ස් - සුන්දර පැණිරස, පිබිදීම, සාමකාමී සිතුවිලි කිහිපයකිනි.