පැල්ලම්වලින් යුක්තයි
Artichoke තෝරාගැනීම
බොහෝ වෙළඳපල තුළ සෑම වසරකදීම කෘතිමව ලබා ගත හැකි වුවද, ඍතු කන්නයේ සිට මාර්තු දක්වා මැයි මස සිට ඇත. තද කොළ ඇතිව ගැඹුරු කොළ ඇති ගැඹුරු සහ ඒවායේ ප්රමාණයට දැඩි ලෙස හැඟෙන අයුරු තෝරා ගන්න.
නැවුම්බව පිළිබඳ හොඳ පරීක්ෂණයක් වන්නේ කම්පන ශබ්දයක් ඇති කළ යුතු එකිනෙකට එරෙහිව කොළ තද කිරීමයි. ඉඟි වරින් වර කරකැවීම, වයස්ගත විය හැකිය, නමුත් හිම ආපදාව ද පෙන්නුම් කළ හැකිය.
වයස්ගත වූ වියළි කලාකාමි විය යුතුය. එහෙත් බොහෝ ඉඟි මත ඉඟි මත ඇති කුඩා තුහින සහිත ඒවා බොහෝ දෙනා විසින් හොඳින් සලකනු ලැබේ. එබැවින් නැවුම් බව සඳහා පිහිනුම් පරීක්ෂණය භාවිතා කරන්න.
අතිශයින් දැඩි පිටත කොළ හා විවෘත හෝ පැතිර යන ඒවායින් අදහස් කරන්නේ කලාකෘති පරණ හෝ පරිනත වේ. ගුණාත්මකභාවය හෝ රසය සමඟ ප්රමාණයේ තරමක් කුඩා නැත. කුඩා artichokes පමණක් කුඩා අංකුරයක්. එක් ශාකය විවිධ ප්රමාණයේ කුකුළන් 30 ක් දක්වා නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.
ආචිකෝක් ගබඩාව
සතියක කාලයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් බෑගයක නොසැලකෙන අළුත් කෘමි නාශක ගබඩා කර තැබිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ දැනටමත් ඔබේ බඩුගේ රාක්කවල කොපමණ කාලයක් ගත වී දැ යි ඔබ නොදන්නා නිසා, මිලදී ගැනීමේ දිනයේ දී නැවුම් artichokes භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. පිසින ලද ඉතිරි දවස් දින හතරක් දක්වා ශීතකරණය කළ හැක.
ආටිකෝකෝ හෘද කාල අවස්තාවන් කරන කෝකීන් සඳහා ටින් හා ශීත කළ හැක.
Artichokes ශීතකරණයට පෙර පිසීමට ගත යුතුය. ඔබ ඔවුන් අමාරු නම්, ඔවුන් රතු පාටින් මෙන් ම රසය සහ වස්තුවෙන් දුක් විඳිනු ඇත.
පසුකාලීනව භාවිතය සඳහා සම්පූර්ණ පිසූ ලද කෘතිමක නිපදවන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප කර ප්ලාස්ටික් හෝ අයිස්ක්රීම් බඳුනක් හෝ තාවකාලික භාජනයක් හෝ මාස 6 සිට මාස 8 දක්වා උෂ්ණත්වයකින් යුක්තය.
Artichokes සහ Artichoke වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩිදුර:
• Artichoke තෝරාගැනීම හා ගබඩා කිරීම
• Artichoke ආහාර පිසීමේ ඉඟි
•
• Artichoke ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
•
• Artichoke Legend සහ Lore
•
•
කුකුලු පොත්
| • | කැලිෆෝනියාවේ Artichoke Cookbook |
| • | මෝලී කැට්සන්ගේ එළවළු හේවා |
| • | සම්පූර්ණ ආහාර අනුග්රාහකයා |
| • | උද්යානය-නැවුම් එළවළු කෝකෝ පොත |
| • | තවත් ආහාර පිසින |