එය නැන (උණු බඳුන) වර්ගයකි. එය වචනානුසාරයෙන් අදහස් වන්නේ බඳුනක සියල්ල එකට දැමීමයි. මුහුදු ආහාර සහ එළවළු වැනි විවිධ අමුද්රව්ය දැමිය හැකිය. සාමාන්යයෙන් ආහාර අනුභව කරන්නේ ආහාර පිසීමේ කෑමටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 1/2 කුසලාන දුෂී සුප්
- 4 හැදි
- 2 හැදි සෝයා සෝස්
- 2 හැදි මිරින්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 4 හෝ 8 දෘඪ ෂෙල් මැටි, පිරිසිදු කර වැලි ඉවත් කර ඇත
- අඟල් 2 ක දිගින් හා ඇටකටු ඉවත් කරන ලද සැමන් සත්ව මස් හෝ සල්මන් ෆිලේට් 2 ක්
- 1/4 හකු hakusai (චීන ගෝවා), සෝදා 2-3 ක දී කපා
- 1 නිජිවී, ලීක්, සේදීම සහ දියරමය වශයෙන් කැපීම
- 1 කැරට්, පළල හා 1/4 අඟල් ඝන වටා කපා
- 8 shiitake හතු, කඳ ඉවත් කර ඇත
- 1 එක්ෝකෝ හතු, කපා ඇත
- 1 ෂුංගුකු (chrysanthemum හරිතයන්), සෝදා 2-3 අඟල් දිග කපා ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඩැහැබේ බඳුනක හෝ ඩීසල් කුට්ටියක ඩැසි සුප් තොගයක් දමන්න.
- සුප් උණුසුම් කර නභිගත කරන්න.
- සෙකෝ, සෝයා සෝස්, මිරින් සහ ලුණු සමය සමය.
- පහළ තාපය අඩු කරන්න. මුලදී මුලින් බඳුනේ සැමන් මසුන් සහ ලෝම එකතු කරන්න.
- වෙනත් අමුද්රව්ය දමා මෘදු කර පිසින තෙක් උයන්න.
- ආහාර සපයන්නන් සඳහා තනි භාජන පිළියෙල කිරීම සහ ඔවුන් අනුභව කරන ලෙස බඳුනේ ඇති සංඝටිත අමුද්රව්යයන් ඔවුන් ගෙන යන්න.
* 4 කටවල් සෑදීම
Creamy Hakusai සුප් උත්සාහ කරන්න.