සැහැල්ලු ටෙරියාකි චිකන් පියාපත් එකපාරක් මිරිකා සහ පසුව රසවත් ආහාරයට හෝ ප්රධාන ආහාරය සඳහා උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
මෙම වට්ටෝරුව විශාල කුකුල් පියාපත් සඳහා කැඳවුම් කරයි. ඔබ කුඩා චිකන් පියාපත් භාවිතා කරන්නේ නම්, විනාඩි 15 කින් පමණ ආරම්භක ෙබ්කිං කාලය අඩු කරන්න.
ටෙරියාකි සෝස් පුළුස්සන ලද කුකුල්මස් හෝ ඉස්සන් සඳහා නිමාවිය හැකි ගෙඩියක් ලෙස ද භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Marinade සඳහා:
- 1/3 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 1/3 කෝප්පයකි
- බෝල්සමික් විනාකර්
- 1/4 කුසලාන දුඹුරු සීනි, ස්ථිරව ඇසුරුම් කර ඇත
- කරාබුනැටි 2
- සුදුළූනු , පීඩන හෝ සිහින් ව දමන ලද
- 1 තේ හැන්දක නැවුම්
- ඉඟුරු මූල , ගාන ලද
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 2
- හරිත ලූනු , සිහින් පෙති කැපූ, මුදුන් ඇතුළත් වේ
- චිකන් වින්ග්ස් සඳහා:
- විශාල කුකුළු මස් කැබලි 24 ක්, ඩ්රම්ස්ටික් සහ පෙරළීම් (ශීත කළ පසු)
- ඩැග් හංගේරියානු මිහිරි
- පැපිරා
- Teriyaki සෝස් සඳහා:
- 1/3 කෝප්ප සෝයා සෝස්
- 1/3 කෝප්ප බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1/2 කුසලාන දුඹුරු සීනි, ස්ථිර ලෙස ඇසුරුම් කර ඇත
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, පීඩන හෝ සිහින් ව දමන ලද
- නැවුම් ජින්ජර් මුලක් 1 තේ හැන්දක ගාන ලද
- 2 කොළ ලූනු, සිහින් පෙති කැපූ, මුදුන් ඇතුළත් වේ
- 1 tablespoon ටෙස්ට්
- තල සඳහා බීජ තල
එය කරන්නේ කෙසේද?
Marinade කරන්න
- සෝස් සෝස්, බෝල්සම් විනාකිරි, දුඹුරු සීනි, සුදුළූණු, ඉඟුරු මුල් සහ ගම්මිරිස් කුඩා සාස්පැනේන් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් තාපාංකය තාපාංකය. තාපයෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න.
- හරිත ළූණු බදිනවා.
- විශාල zip-top ශීතකරණයේ බඳුනක කුකුල් මස් පෙති තැන්පත් කරන්න.
- සිසිල් ටෙරියාකි marinade තුළ වත්, වාතය හා මුද්රාව තලා. පියාපත් උඩට මාණික්කා බෙදා දීම සඳහා බෑගය හරවන්න. පැය 12 හෝ රාත්රී ආහාරය.
පියාපත් පිළිස්සීම
- 375 ට උඳුන උෂ්ණත්වය උස්සන්න. තීරු සහිත ෙබ්කිං පෑන් ලෑල්ලක් පතුලේ සිසිල් රාක්කයක් තැබිය යුතුය.
- රාක්ක මත කුකුළු මස් පියාපත් තබන්න, බෑගයේ සිට marinade ඔවුන් ආවරණය කර පපිකා සමග ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු ය.
- තීරු සමග තදින් පෑන් සහ විනාඩි 45 විනාඩි.
- තීරු ඉවත් කරන්න, උඳුන උෂ්ණත්වය 425 F දක්වා ඉහළට සහ සමට දුඹුරු කිරීමට විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. කුකුළුමස් දුඹුරු නොකළ හොත්, බ්රොයිලර් යටතේ තැටිය තැන්පත් කර තබන්න.
Teriyaki සෝස් කරන්න
- සෝස් සෝස්, බල්සමින් විනාකිරි, දුඹුරු සීනි සහ ගම්මිරිස් සංයුක්ත වේ. මෘදු ලෙස උනු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම, විනාඩි 3 සඳහා. එය නැවැත්විය නොහැකි වන ලෙස ප්රවේශම් වන්න.
- තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, සුදුළූණු සහ ජින්ජර් මුල්වල ඇවිස්සීමකින් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්ව තබන්න.
- හරිත ළූණු බදිනවා.
පියාපත් සේවය කරන්න
- ටෙරියාකි සෝස්වලින් අඩක් නිමවූ අවසන් පියාපත්, තැටියක තැනක තැම්බූ තල ඇට,
- පැත්තේ ඉතිරි ඉතිරි සෝස් සේවය කරන්න.
සටහන්
රන් තුරු මධ්ය තාපය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තල ඇට මස් තලා ගැනීමට වියළි සාස්පාන් හෝ කබලක් භාවිතා කරන්න. ඔබ දුම් සෝස් තුළ තව ටිකක් දුඹුරු සීනි තියෙනවා, නිසැකව ම මැනීමට වග බලා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 404 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 70 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,745 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 28 ග්රෑම් |